香油米花糖

香油米花糖 ，产于四川省乐山市的苏稽牌香油米花糖具有一百多年的历史，该产品畅销日本，香港等东南亚地区和国家，该产品采用传统生产工艺，结合现代科学技术生产，一九八三年，一九八五年在同省行业评比 ...

蓼花糖概述

蓼花糖样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一 蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏 ...

是发生过

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3]2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这个 ...

驴肉在陕西

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有 ...

海鳗干品

    海鳗干品，味鲜美。冬至前后，将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏，用干净湿毛巾将鳗擦干净，用细细的竹条，将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干，要吃时蒸熟即可食用。民间有&ldquo ...

蓼花糖相关故事

相传，早年间，咱三原，以至咱陕西省都没有糖，只出一种吃了粘牙的灶糖。到了前清时候，三原城里出了个姓廖的熬糖小贩，他平日熬麦芽糖稀，换点铜钱苦度时日；到了年节跟前时，便做祭灶的灶糖，走街串乡地 ...

火烧在陕西

火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”）， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别 ...

清代贡品---固始茶菱

      固始茶菱，为清代贡品。             水生果类植物，象菱角，茎叶浮于水面，夏季 ...

美食好味道

漕河驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水县境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为 ...

黄盖公开

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3]2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这个 ...

美食在陕西

驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过 ...

美味的羊肉碗子

鄙人爱吃、讲究吃，但我还是最钟情于地道的家乡小吃——固始羊肉碗子。固始东关的老张街，这里有家味道最正宗的羊肉碗子馆，来上一大碗羊肉碗子，那是一种多么惬意的事情…… 　　羊肉碗子其 ...

鲁山特色小吃之三绝

鲁山特色小吃之三绝       槲坠是鲁山端午节家家必备食品，类似南方的粽子，呈圆柱形，内是糯米、枣、花生米等。传统制作以甜味为主，亦可根据个人口味而定。鲁山槲 ...

美食在西安

“九转大肠”出于清光绪初年，由济南“九华楼”酒店首创，九华楼是济南富商杜氏和邰氏所开。杜氏是一巨商，在济南设有9家店铺，酒店是其中之一。这位掌 ...

小吃蛋烘糕

蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。而今，一些餐厅常以套餐的形式销售，如成都名小吃店。筵席上也常以之 ...

鲁山小吃

鲁山小吃       酱焖鸡，原料如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。农夫山庄用的酱是自己做的，他们叫本地酱。本地酱制作方法既简单 ...

苔菜油占子

苔菜油占子是宁波地区有名的特产。长3厘米左右，表面呈绿色，四根细小的油条子绕缠在一起，小巧玲珑。由于制作时掺进了苔菜粉和少量食盐，口味咸里透鲜，香酥可口。原料配方：标准粉25千克苔菜粉1.3 ...

宁波清沁汤

产品名称：清沁汤产品产地：宁波 产品特性：营养丰富，色香味俱佳， 产品简介：统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡 ...

固始鹅块，游子们都惦记的美味

     鹅最名贵者，乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食，所以那里的鹅最肥。 为河南信阳市固始县特产，如今固始鹅块不仅在河南本地很火，甚至在河南大到市集小到乡镇都 ...

淮阳名吃

方布袋烧鸡和方布袋豆腐皮是淮阳一带最有名的风味小吃，具传已有600多年的历史。相传，元末明初，朱元璋与元军作战，败退到陈州（今淮阳），在伏羲庙躲过元军的追杀，人困马乏，昏倒在地，被一老农救起 ...

宁波印糕

    宁波 印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案，是宁式糕点，价格较廉。由于耐保藏，也适于作旅行的干粮用。原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖 ...

固始萝卜窝的做法

材料： 油皮材料：普通面粉200克、菜籽油20克、水90克、盐1/4小匙、糖1/2小匙。 油酥材料：普通面粉20克、菜籽油35克 馅材料：青萝卜300克、小葱1根、虾皮1小撮、盐1/2小匙、 ...

卖出水果价的嫩头青萝卜

     固始县北临淮河，土壤含沙质，土质肥沃，远离城区，四面环河，空气清新，以徐集乡的王脑村、蒋集镇的大营村等为代表的萝卜生产基地，盛产优质水果型萝卜，种植历 ...

宁波腊鸭

　宁波腊鸭是浙江省传统特产之一，已有五六十年历史。原料配方：鸭坯100克食盐3～3.5千克花椒100克硝酸钠25克香料粉30克 制作方法：1.选料：选肥大的健康活鸭，集中饲养10天，催肥后， ...

固始鸡蛋你造吗？

      固始县位于鄂豫皖三省交界处，属国家级生态示范区，这里独特的自然环境造就了一个驰名中外的地方鸡种——“固始鸡&rd ...

猪油汤圆

猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃。正宗的汤团皮薄能见馅心，糯不粘齿，油润甜香，深受大众的喜爱。在猪油汤团中，最著名的应属“缸阿狗汤团”了。早在40年代，在宁波城隍庙内 ...

宁波豆酥糖

豆酥糖是宁式茶食，创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味。原料配方：糖粉16.5千克黄豆粉16.5 ...

犍为荤豆花

1河水豆花捞入一火锅盆内；泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。 2炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠 ...

邱隘咸菜

宁波特产——　邱隘咸菜，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能 ...

朱店粉丝

朱店粉丝主要采用优质绿豆、豌豆、蚕豆及“天下第三泉”泉水为原料，运用传统工艺、配方独特，经过十二道工序，天然晾晒而成，并以其纯正天然、营养丰富、香滑爽口而畅销国内外。 ...

葱辣鱼脯

活草鱼2000克，泡辣椒50克，葱500克，姜25克，香菜100克，盐15克，味精15克，料酒50克，胡辣椒少许，醋10克，糖色25克，麻油50克，熟猪油250克，湿淀粉50克，鸡汤500克 ...

鲜椒嫩仔鸡

身为犍为人，必定顶个十足的吃货，因为犍为人从小就被满地的美食所包围，我不得不佩服犍为人民的智慧与创造力，为我们美食做出了巨大贡献。其中鲜椒嫩仔鸡便是最可口的食物之一，鸡肉鲜嫩，入口即化，令人 ...

可可西里自然保护区

    可可西里”蒙语意为“青色的山梁”，是目前世界上原始生态环境保存最完美的地区之一，也是目前我国建成的面积最大，海拔最高 ...

可可西里自然保护区

    可可西里”蒙语意为“青色的山梁”，是目前世界上原始生态环境保存最完美的地区之一，也是目前我国建成的面积最大，海拔最高 ...

可可西里自然保护区

    可可西里”蒙语意为“青色的山梁”，是目前世界上原始生态环境保存最完美的地区之一，也是目前我国建成的面积最大，海拔最高 ...

饺子文化

作为一种传统的中国食品，一家人自己吃，它象征团圆；用来招待客人，它表示尊贵和热情。一个外国人到中国，如果没有吃中国的饺子，那回去之后恐怕会被人笑话白去了一趟中国。笼统地说，饺子是用面皮把馅包 ...

滨州锅子饼

      锅子饼为山东滨州传统名吃，以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。制作时，先用水将面粉和成软如糖稀的面团，再 ...

狼牙土豆

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土 ...

灵宝美食-----羊肉汤烧饼夹肉绝配

　灵宝羊肉汤秉承“大锅熬汤，单碗烩作，肉汤菜饼结合，荤素营养全面”的制作方式，注重对味精的足量运用，讲究“浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长 ...

参麦团鱼

　参麦团鱼色香味：鱼肉软烂、焾滑利口、汤汁浓厚、蛋味浓郁、并具有滋阴补血、益气健脾之功效主料：活团鱼一只(约500--1000克)、人参5克、获菩10克、浮麦20克、鸡蛋一个、火腿肉50克辅 ...