沾化冬枣

      沾化冬枣，最始源自河北黄骅境内的古贡枣园，距今已有3000年历史，园中最年长的枣树已经600多年的历史。 在第九届沾化冬枣节开幕式上，国家旅游局政策 ...

一张图告诉你渭南美食

      让你了解渭南的美食：      时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食，以渭南地区所制最为驰 ...

灵宝小吃----石子馍，脂油饼，甑糕

石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，是灵宝的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观 ...

仁寿美食——芝麻糕

创于清代，曾作为贡品。二十年代后期，骆氏后裔承继祖传特艺，加以改进和创新，被誉为“芝麻糕大王”。1937年，县府以蟹黄、芝麻糕作为“县人特产” ...

北斗“甘泉”粉丝

北斗“甘泉”粉丝创始于辛少义，甘泉乡双福村人，年青时学得一身制做粉丝的技术，在解放前产品就行销成都、雅安、嘉州等地。现传于第三代，通过近百年的继承和发扬，北斗&ldq ...

一张图带你品尝小浦江美食

小浦江小浦江，小么？很小，没错。可是，你一来就会被吸引住而不想再走，为什么呢？因为小浦江有很多的美食啊！！比如说冬天特别热火的牛清汤！还有中秋必吃的雷头裹，配粥吃的麦饼，夏天清热解暑的木莲豆 ...

仁寿美食——黑龙潭全鱼宴

创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由 ...

宝应藕夹子

我们宝应也是荷藕之乡，藕夹子应该是宝应人家喻户晓的一道美食。藕夹子制作简单，首先将藕切掉收尾，留中间的白段子，然后切成薄薄的小片；接下来要放猪肉了，猪肉不能直接放的，要先把猪肉剁成肉糜，放在 ...

暖穿皮子，饱吃糜子

炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对兑酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米食水量低，耐贮存。 ...

藏族曲奇— —糍粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的&l ...

仁寿美食——狼牙土豆

狼牙土豆是仁寿的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在仁寿是家喻户晓的饭后小食。因主料为土 ...

阆中美食攻略（五）

『九香虫』 [简介]九香虫，俗称“屁巴虫”，是一种会飞的青黑色甲壳虫，指甲般大小，状如水龟。春夏季节，爬在农作物的茎叶上吸食浆液，不留心碰上它，便放出一种奇 臭难状的 ...

阆中美食攻略（四）

酸菜豆花面』 [简介] 清代末年，阆中下新街有家姓丧的，做卖酸菜的小生意。下新街靠近嘉陵江码头，丧家就试着用廉价的酸菜做臊子，做成酸菜面出售给那些出不起钱的下力人吃。传 到第四代丧文喜，他在 ...

仁寿美食——鱼头豆腐汤

豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量 ...

仁寿美食——东坡肘子

眉山东坡肘子是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。眉山的东坡肘子制作，比苏东坡的作法有较大的改进：首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两 ...

中国西藏的特色饮料

    酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬 ...

阆中美食攻略（一）

 【阆中地方小吃最集中的地方】 1、盐市口街：即状元坊古城入口处右手边的那条街，街上一侧是现代建筑一侧是古代建筑。这是政府着力打造的“地方名特食品一条街”， ...

一种来自草原的沁香——蒙古奶茶

      蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。 ...

龙孔大头菜

纯天然绿色食品，具有皮薄肉厚、香脆可口、减脂降压、美容瘦身、增进食欲的特点。 我的能力秀主页：http://www.wm23.cn/1240920119梧桐子主页：http://www. ...

雷州流沙鱼

雷州流沙鱼以肉质鲜嫩、味道甜美，汤汁乳白醇香而出名。现在，雷州人吃鱼讲品牌，流沙鱼成了首先，因此流沙鱼上市深受顾客青睐。 可能是由于流沙“海肥”的缘故，雷州流沙鱼不 ...

好吃不如馅饼——蒙古馅饼

      蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。明末清初， ...

特色面食--菠菜面

菠菜面，陕西的一种汉族特色面食。是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以做自己做，也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。经石磨加工的面粉，不含任何增白剂、滑石粉等食品添加剂。原料：面粉、菠菜、温水、食盐 ...

普宁美食-- 里湖凉果

里湖凉果也是潮汕一种特色小吃。里湖凉果 里湖镇是凉果生产有悠久的历史。近年来，该镇依靠本地资源和基础优势，致力发展凉果加工业。目前，全镇有凉果企业100多家，1991年在产值超亿元的凉果专业 ...

红膏蟹蒸粉丝

食材明细 红肓蟹1只、粉丝50克、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量制作步骤 1.准备好粉丝，肓蟹2.粉丝用温水泡发好3.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去胃， ...

普宁特产--豆酱

豆酱是广东潮汕地区汉族传统豆制品。是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是普宁豆酱最为盛名。 汉族民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一，汉代以前就已 ...

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋！ 原料：高筋面粉(水油面) 、韭菜、鸡蛋、料酒、盐等。 制作步骤： 1、面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软不粘 ...

沐川猕猴桃

峨眉山藤椒，是四川省乐山市的著名特产，四川的乐山市、眉山市均产，其中以峨眉山的藤椒最为出名，由于其果实最为饱满、芳香自然、出油率高，又被称为“坨坨椒”。藤椒，又名油椒 ...

百食之长——奶皮子

      奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉 ...

神奇的烧禾虫

烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻沙蚕”，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形 ...

乐山钵钵鸡

钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面 ...

焙子——最可口的早点

             焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子 ...

乐山串串

“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣 ...

牛华麻辣烫

四川麻辣烫是一道著名的汉族小吃，以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑 ...

普宁牛肉粿条

牛肉粿条是广东潮汕地区著名名的汉族小吃，牛肉粿条对于潮州人（潮汕人）来说是再熟悉不过的食物了。潮州人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩 ...

西坝豆腐传说二

传说某一年，八仙之一的张果老、吕洞宾、曹国舅云游至此，见树木葱茏的山林间一块平坦的巨石，正好下象棋，于是张果老和曹国舅摆开战场厮杀。晌午,肚中饥饿，一旁观战的吕洞宾遂向附近山民讨吃喝。纯朴的 ...

普宁美食--猪脚圈

猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”。别名油炖 猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅 ...

西坝豆腐传说

至今，西坝古镇还有许多与豆腐有关的遗迹和民间传说。莫老二家住西坝镇凉水井，因家贫三十大几还孤身一人，与老母相依为命。天上的彩云仙子看他勤快、善良、孝道，便化作乞讨的村姑昏倒在莫老二家门口，被 ...

全部因你

岭南印象园引位于广州大学城（小谷围岛）南部，原练溪村的区域内，总占地面积16.5 公顷 ，是集观光、休闲、娱乐、住宿、餐饮、购物，体验岭南乡土风情和岭南民俗文化的旅游景区。1岭南简介编辑伙伴 ...

西坝豆腐

特色独具的西坝豆腐，按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人 ...

普宁洪阳粿汁

洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。 洪阳粿汁是广东省普宁市最出名的小食之一 ...