海南椰子饭

  椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然 ...

香菇烧麦

　彬县地方风味小吃。彬县烧麦，历史悠久，属全国北派。50年代，彬县十字街口每到傍晚，有作为夜宵的提篮小卖烧麦。60年代至70年代无人制作。80年代以来，彬县第二饮食服务公司已将其作为重要宴席 ...

桂花蜂糕

  　　　彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。制作方法是：先发酵“起面& ...

海南椰丝包

海南传统面点。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形，烘烤而成。制法1、用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟， 掺入炒芝麻仁，成为馅心。2、将高筋面粉开窝后，投入酵母、添 加剂、牛油 ...

家乡的胡辣汤

     胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特 ...

彬州麻花

彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然 ...

彬州梨彬州梨

彬县地方名特水果。原名“老遗生”梨，有1000多年的栽培历史，在彬县分布广泛。50年代中期开始引进新品种，目前主栽品种以酥梨为主，到2003年全县彬州梨栽植面积2.3 ...

大晋枣大晋枣

  　　大晋枣是咸阳市彬县地方名特果品，在彬县有3000多年的栽培历史。《豳风》中有“八月剥枣”诗句。明诗云：“百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀 ...

彬县酒枣

　　彬县酒枣 　　【酒枣】 　　彬县地方独特风味食品。是将彬地特产的大觐枣用白酒浸泡加工而成。农历八月，觐枣熟透时，选摘枝头色艳个大肉厚、无病虫害无损伤的鲜枣，洗净晾干，用高粱酒逐个浸泡。把 ...

海南糟粕醋

  糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃 ...

彬县荞麦凉粉

　彬县荞麦凉粉 　　彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。家庭制作其主要工序有：①脱皮。先将荞麦脱皮、簸净，筛掉细面留下糁子。②酥糁。用饭碗按14碗荞麦糁，拌入微量水潮湿15分钟，使其变 ...

彬县核桃

彬县核桃是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县核桃富含油质，味美，可食用，也可榨油，中医学上用仁入药，性温，味甘，功能温肺，补肾，主治喘咳、肾虚、腰痛等。 　　核桃是彬县传统的农副土特产品，核桃大、 ...

彬县苹果

  　　彬县苹果是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈，果味爽口。 　　彬县地处渭北旱塬沟壑区，这里海拔较高，温差较大，生长环境良好 ...

彬县大觐枣

　彬县大觐枣是陕西省咸阳市彬县的特产。彬县觐枣的特点是果形美观，形若长卵，果实特大，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美，营养丰富，干鲜皆宜，产量高。为全国枣树的优良品种之一。 ...

鸡屎藤粑仔

过去名不见经传的符合绿色食品概念的“鸡屎藤粑仔”现在成为琼海最有名的小吃，1999年，经过本地厨师的包装和提升，更被列为“中华名小吃”之列。再 ...

土鸡之王——固始鸡

      固始鸡是在固始县独特的地理位置和特殊的气候环境下经过历史上长期闭锁繁衍而形成的具有特殊性能和优良品质的地方鸡种，因主产于固始而得名，体型中等体躯呈三 ...

陕西晋枣

相传，在春秋战国时代，秦国（今陕西一带）和晋国（今山西和河北南部一带）是相邻的两个强国。它们之间经常发生战争，但是有时为了各自的利益，两国国王又常常互相利用，甚至彼此通婚，结成亲家。晋国国王 ...

海口骑楼小吃街

舌尖上的海口，你值得拥有…… 俗话说得好：玩在三亚，食在海口。如果你去到海口，就不能不去一个美食小吃的圣地“海口骑楼小吃街”。这里属于海口 ...

彬县大红枣

彬县位于咸阳市西北，当地产的大红枣又叫“吊枣”，色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，鲜果含糖量70.6％，干果达到78.4％，每百克含维生素达380毫克，钙与磷的含量也很高 ...

彬县御面

　彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡 ...

煤炭煤炭煤炭

长武境内煤炭资源分布面积483.34平方公里，占全县国土总面积的85.2％。所储煤炭为优质的工业用煤，煤层赋存稳定，开采条件良好，易于建设大型矿井。由山东淄矿集团投资建设的亭南煤矿现已建成投 ...

晋枣晋枣晋枣

品种来源：主产于陕西、甘肃交界的彬县、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。 果实性状：果实大，长卵形或近圆柱形，平均果重21.6克，大小不整齐。果肩宽，平圆披斜，不很平整。梗洼广浅，环洼大、较 ...

面鱼子面鱼子

　面鱼子，因形象银鱼而名。它更象蝌蚪，是用荞麦面做的，灰白色，是一种极普通的冷食。因为它既有稠的，也有稀的，总带些汤水，放凉了吃，味道不象一般冷饮是甜的，而是又酸、又咸、又辣。 　　每逢镇上 ...

离开后才懂得的家乡--山西太原

      我是一个土生土长的山西太原人，家住城市中，18年也确实见证了太原的变化。我的家从小平房到小二楼再到现在水泥迷宫大楼中小小的一间。小时候家不远处的那条 ...

中国“柑中珍品”：固始迎河柑橘

2014年7月，固始迎河柑橘种植农场和固始迎河柑橘种植协会相继成立，为这个古老地方特产的发展提供了新的际遇，拓展了良好发展空间。据固始县县志和湖北沔阳县县志记载，清乾隆年间，固始县西乡迎河李 ...

长武酥梨

长武特产酥梨：长武县河滩地带盛产酥梨，单果平均重300克，最大可达800-1000克以上。成熟后色泽金黄，果型美观，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15%。果汁含有可溶性固形 ...

东方富岛海湾大酒店

  海南省东方市富岛海湾大酒店是海南省西部首家荣膺四星级的涉外酒店。富岛酒店由中国海洋石油化学有限公司和海南省海洋资源集团有限公司共同投资兴建，于2002年4月7日开业迎宾。酒店按 ...

长武苹果

长武县土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳优生区之一。盛产的苹果“个大、色艳、细脆、香甜、无污染、耐贮运”，先后荣获国家、省、市各类奖项50余项。县上按照& ...

美食在中国

河北汉族小吃的一种，广泛流传于河北冀中平原，历史悠久，为保定特色小吃。保定作为河北省餐饮文化中心的，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火 ...

长武血条汤

    【血条汤】长武人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭是血条汤。煎汤时加臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等，形成血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻 ...

清远流长河水香

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3]2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这个 ...

长武水豆腐

长武水豆腐 　　豆腐在其它地方或烩或炸，或炒或烧，都是压成块干吃，惟独长武有一种特殊的吃法，就是将豆腐点好后连汤食用。这就是有名的长武水豆腐。制作水豆腐，要选上好的黄豆或黑豆，先拣去次豆和杂 ...

长武酥肉

长武酥肉是陕西省咸阳市长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜，又是快餐，几分钟即可上桌，急着赶路的行人自然就将其作为首选了。一碗酥肉下肚，既解馋，又解困。 　　精明的长武厨师制作酥肉很有一番讲究 ...

水煮肉片

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3]2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这个 ...

长武锅盔

长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带 & ...

三原蓼花糖

三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。以其形态肥大蓬松似蓼花果实而得名。无论用来招待客人，还是馈 ...

烟台苹果香

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3] 2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这 ...

脚后跟的

2014年4月24日上午，一尊重约两吨的无头石人像在都江堰外江闸口处被发现。[3]2014年4月24日上午10时许，负责都江堰外江防汛清淤的工人在外江闸七八号孔下游的消力池工作时，发现了这个 ...

乐山叶儿粑

叶儿粑是怀远的特产，用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，工序达到了六步以上，原 ...

蓼花糖制作材料

蓼花糖样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一 蓼花糖以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻 ...