美味来袭之“合楞子”

合楞子流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。 合楞子原料简单便宜，做法却十分复杂，所以这道菜的好吃，都看做菜人的功夫。选上好的土豆，洗净削皮，拿擦子擦成小片状，再用擀面 ...

翠花，上酸菜~

想写一写家乡的美食，想到了酸菜，脑海中立马出现了翠花上酸菜的标题，哈哈，都是受小时候一首歌俺们都是东北人的影响。说到酸菜，北方的孩子肯定不会陌生，寒冷的北方冬季蔬菜稀少，腌酸菜是妈妈们入冬时 ...

普宁美食秀

    我的家乡是普宁，普宁好山好水好风景，普宁小吃闻名他乡，现在我来介绍一下普宁的地方小吃。    普宁的小吃向来颇负盛名，有普 ...

猪脚姜的传说

相传明初的时候，有一户以贩肉为生的人家，娶了个媳妇不但如花似玉、孝顺贤惠，而且心灵手巧，十分能干，唯一的遗憾就是成婚数年，却久不孕育。 封建社会不孝以无后为大，日子一久，婆家虽舍不得媳妇， ...

中山乳鸽

石岐乳鸽是广东省中山市著名的汉族特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制 ...

潮汕牛肉丸

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕 ...

普宁豆干 我家乡的美食

    普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。  & ...

东里猪脚饭

猪脚饭是一道广东省的汉族传统名点，属于粤菜系。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境 ...

佛山洋人街

佛山洋人街位于佛山市禅城区季华四路33号，占地面积约180亩，建筑面积近20万平方米，于2012年5月15日启动建设，预计三年建成。洋人街是为佛山中德工业服务区和欧洲工业园打造的一条产业街， ...

家乡的美食--普宁肠粉

      我的家乡是普宁，普宁小食非常出名，闻名他乡，现在我来介绍一下普宁美食之肠粉。    &n ...

广州美食游记

广州真的是为“美食”想的无比周到，凉茶就是吃过美食的后期服务。 虽然澳门之行比较累，但是因为春节期间茶楼是很容易霸不到位的，我们7：00多就起床了，到附近的海南办事处 ...

麻辣拌，麻辣拌，”伴“我走过了我的童年

备食材：（以下食材大家可以按自己的口味适量加减） 1、菜类： 土豆、大白菜、小白菜、茼蒿（tong hao）菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜2、副食类：宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐（南方的可以用 ...

点心里的西关风情

广州人大概没有不喜欢到茶楼饮茶的，其实许多人饮茶的醉翁之意都不仅是那一壶清茶，袅袅茶香中各色各样的点心才是正主儿呢！这不，你看，在宏城广场外的那间称得上点心专门店的店子里，一众食客正在那里埋 ...

滋补圣品猪脚姜

猪脚姜 此道菜是威海的一道特色美食，来此宝地旅游的你一定要来尝尝鲜呀！原料就是姜，醋，猪脚，鸡蛋，工序非常的复杂，但是可以把它看成是艺术，最后出锅的是美味可口的猪脚姜，诱人的香味绝对让你止不 ...

点心里的西关风情

广州人大概没有不喜欢到茶楼饮茶的，其实许多人饮茶的醉翁之意都不仅是那一壶清茶，袅袅茶香中各色各样的点心才是正主儿呢！这不，你看，在宏城广场外的那间称得上点心专门店的店子里，一众食客正在那里埋 ...

点心里的西关风情

广州人大概没有不喜欢到茶楼饮茶的，其实许多人饮茶的醉翁之意都不仅是那一壶清茶，袅袅茶香中各色各样的点心才是正主儿呢！这不，你看，在宏城广场外的那间称得上点心专门店的店子里，一众食客正在那里埋 ...

佛山岭南天地

佛山岭南天地是佛山市禅城区祖庙东华里片区的改造项目，当中包括的佛山祖庙、东华里古建筑面群更是国家重点保护的文物。岭南天地保存了中国其中一个最完整古建筑物群。项目内的其他著名保护文物包括简氏别 ...

中山沙溪扣肉

沙溪扣肉是广东中山沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的汉族传统名莱，属于粤菜系。这种菜式首先讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选。制作时最花工花时间是漂油，即原 ...

岭南天地

佛山岭南天地位于佛山市禅城区祖庙东华里中心地段。项目占地面积达65公顷（净用地面积52公顷），总建筑面积达150万平米。项目共分五期开发，预计整体开发完成时间为2020年。位处佛山市中心禅城 ...

大 晋 枣

彬县地方名特果品。在彬县有3000多年的栽培历史。《诗•豳风》中有"八月剥枣"诗句。明诗云："百年生聚滋更始七月豳风未可忘喜杀故园梨枣在，熟时还要上公堂。"目前，树龄300年以上的 ...

“果真掂” 广州的味道

第一次去“果真掂”非常偶然。那晚上刚下过雨，广州的空气舒服得让人觉得，不出来转转简直是罪过。溜达过江南西路的时候，一伙人正准备找个地方喝点东西，发现“果真 ...

家乡的砸棕

  兴宁砸棕——香软美味。   如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是压制的棕子，这就对了！砸棕是压制而成的。以 ...

家乡——美味的砸棕

  兴宁砸棕——香软美味。   如果你明白客家话中，砸是压的意思，你可能已经明白这是压制的棕子，这就对了！砸棕是压制而成的。以 ...

吉隆粘米蔬

在惠东县吉隆镇，有一种被当地人称为粘米蔬的美食颇有名气。随着人们生活水平的不断提高，近年来，这种以前只在民间流传的美食越来越受欢迎，逐渐进入当地酒店、餐馆等高档场所，成为一道招牌食谱。 制作 ...

户县黄酒

俗话说：“名酒出处，必有良泉。” 西安大口酒业有限公司黄酒厂，位于户县草堂旅游区。该区依山傍水，风景秀丽，千倾稻田，林园成荫，太平河，高冠河，紫阁河三河环绕。交通便捷，交通便捷，环山旅游公路 ...

梁化卤水豆腐

说起梁化美食，除了梅菜，当地的豆腐也颇有名气，以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等特点让人赞不绝口。 制作 “点卤”最关键 “梁化主要是做卤水豆腐，工艺看似 ...

蒙阴光棍鸡

光棍鸡编辑光棍鸡是山东临沂蒙阴汉族名菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸 ...

一张图带你看遍龙游美食

       在我们的生活中最少不了的就是美食了，大部分人都不能抵挡美食的诱惑。有人说生活中有了美食，就如同荷叶之上有了荷花，山峰 ...

洛阳水席

洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。 水席起源于洛阳，这与其地理气候有直接关系。洛阳四面环山，地处盆地雨少而干燥。古时天气寒冷，不产水果， ...

疍家风情——南沙十九涌海鲜街篇

十九涌的海鲜主要是销往港澳地区的，新鲜度完全可以保证。除了可以吃到新鲜美味的海鲜之外，还可以乘坐游船出海。每艘游艇上可以载客10人，还有干净的洗手间、舒适的沙发、茶几，而二楼就是眺望台了，可 ...

一个美丽的的传说-天鹅蛋

胶东沿海出产一种珍奇特产贝类，学名紫石房蛤，而当地人称其为“天鹅蛋”。为什么人们会把海生的贝类与天上飞的天鹅产的蛋相提并论呢？这里还有一段美丽的传说。胶东沿海有一渔村 ...

海南美食之清补凉

     大家都知道海南的天气是有多热了吧？在海南，能吃到一碗清清凉凉的清补凉那肯定是这世上最美好的事情了尤其是在海南这种酷热的天气下。难么现在就让我们一起来看 ...

洛阳孟津梨

孟津梨有一千多年的历史，传说由晋皇宫芳林苑传出。质优味甜，芳香怡神，故称“芳梨”。晋潘岳《金谷集》诗有“灵囿繁石榴，茂林列芳梨”之赞。贾思勰《 ...

余干之拌粉

前几天给大家介绍了南昌炒粉，但是大家知道吗？在我的家乡余干有一种特别好吃的东西，跟炒粉差不多，但味道却很不一样，它就是拌粉。 做拌粉的原材料跟炒粉是一样的，也是用米粉做出来的。在高中三年，特 ...

的vstrdt

花落，无声也优雅，月缺，不美也诗意。看月无声，它定是在静静地注视你，问花无语，它定是在默默地倾听你。学会恬淡、从容地对待人和事，对待生活。让内心安于宁静，纷纷扰扰、浮浮沉沉，只是淡然一笑的洒 ...

求安慰人大

花落，无声也优雅，月缺，不美也诗意。看月无声，它定是在静静地注视你，问花无语，它定是在默默地倾听你。学会恬淡、从容地对待人和事，对待生活。让内心安于宁静，纷纷扰扰、浮浮沉沉，只是淡然一笑的洒 ...

疍家风情——东涌撑粉篇

撑粉:把粗米泡软磨成"粉水",连配料倒进锅，搅拌至凝结在一起，即成香糯软滑的疍家"撑粉",这曾经是番禺老一辈人最怀念的味道。绿色健康：用天然马蹄粉代替硼砂碱水,香糯软滑的疍家"撑粉".曾经是 ...

超人气美食-爆炒天鹅蛋

爆炒天鹅蛋是鲁菜的杰出代表，更是威海市超具人气美食。 特点： 色泽白亮，口味脆嫩、清鲜，是珍贵的海产品佳肴。 在威海管辖区内的天鹅湖，是数万只白天鹅的栖息地。白天鹅在这里繁衍生息，孕育下一 ...

岳池特色之黄龙贡米

黄龙香米，“民俗贡米”，源远流长、历史悠久。 黄龙香米，主产在黄龙乡的柏树坝、晒坡箩一带，面积8000余亩，海拔高度在600—800米之间，其地质生长条件 ...

南京夫子庙小吃

经广大食客及有关专家鉴定，南京秦淮风味小吃研究会于1987年9月正式命名其间八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”： “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋 ...