爱吃，停不下来！家乡的羊肉垫卷子

一、发源地   羊肉垫卷子是地地道道的草原名菜，而且发源地就在祁连山下、焉支山旁的那片珍珠一般的大草原。除了葱姜等调味品，草原上的羊羔肉、山丹马场的菜子油和小麦粉都是上好的原材料。 ...

潮汕风味小菜之橄榄菜

　 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶（要老咸菜叶较好 ...

潮汕美食之粿汁

     粿汁是潮汕地区一款既好吃又便宜的特色小食。粿汁是广东省潮州地区大众化的地方民间小食。      在潮州街上，随处可见卖 ...

爱的蛋炒饭

“落雨喽，打烊喽，小八腊子开会喽……”伴着这咿咿呀呀的里弄童谣，端上一碗简单热烈的扬州蛋炒饭，这感觉真是回味绵长。爱上蛋炒饭，是在离开扬州 ...

潮汕传统小吃之桃粿

      桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。 &nb ...

潮汕美食之菜头粿

     菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。它是潮汕民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各 ...

东方对虾w

东方大对虾又称中国对虾，长期以来一直在中国海区自然生长。自上个世纪50年代以来，中国开始进行对虾人工育苗和池塘养殖试验，1982年对虾工厂化育苗获得成功，1992年中国对虾产量跃居世界第一位 ...

“最美小城”始兴~舌尖上的客家美食~

俗话说“靠山吃山”，韶关这个山城地大物博，拥有三区两市五县，便注定了拥有各式各样的美食~~若是吃货，来韶关之前，你一定要清空你的肠胃，就如将要吃一场五星级的自助餐似的 ...

一张图看懂咖啡的种类

     “咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在阿拉伯语中القهوة的意思是“力 ...

扬州——三丁包子

三丁包子，汉族特色小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。所谓&ld ...

舌尖上的淄博

-四四席 “四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，博山四四席是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨， ...

阳西特产蜜味黄皮

阳西特产蜜味黄皮是阳西县塔山凉果厂生产，1998年获广东省一轻工业“四新”产品优秀奖，1999年获广东省食品“一等金奖”，2000年获亚太地区 ...

东水竹笋

东水竹笋 　　东水竹多，自然笋也多，每年春雨过后，竹笋就争先恐后地破土而出，那正是抽笋的旺季。东水竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称，是一种不可多得的佳肴。不管煎炒、做汤都十分甜美，是东水 ...

雅韶尖山蟹

雅韶尖山蟹 　 　尖山蟹是锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种，隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子科、青蟹属，主要分布在那龙河口至尖山桥附近咸淡水交汇处。它的原种是雅韶沿海的野生锯缘青蟹 ...

我的家乡 桐柏

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。类别：火锅靓品 所属菜系：川菜 基本特点：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。香辣虾 主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（如换成红薯口味 ...

一张图带你感受邢台的食觉盛宴！

邢台简介: 邢台市位于河北省中南部。东以大运河和山东省相望，西依太行山和山西省毗邻，北及东北与石家庄市、衡水市相连，南接邯郸市。地域东西最长185公里，南北最宽80公里。总面积12439平方 ...

出游失眠“催眠术”

外出旅游，夜晚失眠，怎么办？教你几招“催眠”方法，可能管用。 1.避免过度紧张旅游时，不宜把行程安排过紧，紧张容易在夜间失眠。正确的做法是自我放松，临睡前喝一杯稀释的 ...

防潮垫的作用

防潮垫，在野外露营时要相当重要的，其主要有如下三个功能： 第一、防硌。由于在野外露营时很难找到一块平整的地方，所以睡觉时会觉得很不舒服，使用了防潮垫，情况就会好得多。 第二、保暖，由于在野外 ...

防潮垫的作用

防潮垫，在野外露营时要相当重要的，其主要有如下三个功能： 第一、防硌。由于在野外露营时很难找到一块平整的地方，所以睡觉时会觉得很不舒服，使用了防潮垫，情况就会好得多。 第二、保暖，由于在野外 ...

冬季户外旅游注意保暖

时下，冬季旅游渐成时尚。但是在旅途中如果不注意天气的变化，特别是寒冷气候对人体的影响，就可能受到某些疾病的侵袭。在游客中，有些是从南方到北方，有些户外活动比较多，还有些是年老体弱者，这些人尤 ...

“驴友”自助旅游常识 3

三、旅游途中谨防陷阱 在旅游过程中，除了安全问题，也要提防骗钱宰人的各种陷阱。 1、要注意火车站、长途汽车站周边的拉客人员及个别不道德的出租车司机，他们可能与旅馆经营业主串通一气虚高报价、牟 ...

阳江“双肩玉荷包”

一、“双肩玉荷包”荔枝是阳东县塘坪镇北甘村种植历史悠久的地方优良品种。据考证尚存的母树树龄达700多年，目前该品种在阳江市种植面积已达48万亩。二、该品种具有如下特征 ...

1、秋季出游必备物品

1、秋季出游必备物品　　(1)小型指南针一个，荒野山林中可以让您有明确的方向。 (2)外套：选择登山等活动，因为运动量比较大，山顶和山底的一般会有温差，而且山顶的风大，气温变化也大，带件外套 ...

阳江去骨腊鸭

去骨腊鸭，是将肉鸭的头上颗、胸笼骨、颈骨、翼曲尖、鸭脚除去，只留下腿骨、翼骨与皮肉全身腊干，称为去骨腊鸭。只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏，全身骨肉腊干，称为有骨腊鸭，省内市场上称为&ldqu ...

户外出游常识 ——秋季篇

1、秋季出游必备物品　　(1)小型指南针一个，荒野山林中可以让您有明确的方向。 (2)外套：选择登山等活动，因为运动量比较大，山顶和山底的一般会有温差，而且山顶的风大，气温变化也大，带件外套 ...

长江四鲜

银鱼：古称“脍残鱼”。此鱼形细长，身透明，体光滑，长约一指。喜栖息于近海的长江口，正规名字叫间银鱼，当地人众称“面杖鱼”。因这鱼细骨无鳞，色明 ...

正场薰糕

据史料记载：明嘉靖年间（十六世纪初）正场即生产熏糕；清嘉庆年间金榜辑录的《海曲拾遗》中载明“熏糕出正场”。旧时，熏糕在正场只有几家小作坊生产，产量甚微。产品大部分被达 ...

护照的种类 2

联合国通行证 联合国通行证是联合国官员在国际间往来执行公务所持有的身份证件。联合国宪章规定，联合国的会员代表和联合国的官员，应当享有其独立执行职务所必需的特权与豁免。各国都将这种通行证视为具 ...

扬州阳春面

扬州阳春面，扬州美食。又称扬州光面或扬州清汤面，是指一种不加卤子，只有少量青葱的面条。 扬州阳春面[1] 是扬州人日常生活中喜欢的一种面条，是最节省时间、最为方便的主食。扬州许多人酷喜个面条 ...

阳江——闸坡鱼丸

闸坡鱼丸的制作极为讲究。选料精（主要是马鲛鱼、九棍鱼、门鳝鱼，非这三种鱼莫属）、原料鲜、工序细（剔刺取肉、剁茸绞丸，道道工 序都大有学问）。具体制作：取刮去细骨的新鲜鱼肉，投入适量清水、少许 ...

南通著名小吃嵌桃麻糕

南通嵌桃麻糕，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口 ...

阳江—番薯粥

阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥，阳西不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟， ...

南通著名小吃之如皋火腿

产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特 ...

一张图让你爱上纯牛奶

      牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤 ...

南通著名小吃之白蒲茶干

白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干），至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干” 选用优质大豆，多种香料精制而成。 ...

一张图告诉你“如何吃美味可口的大闸蟹”

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阳江鹅乸饭

可以毫不夸张地说，鹅乸饭算得上是我们阳江的一种特色美食了。虽然鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，可补血益气、养阴补虚，但做鹅乸饭的鹅却有严格的要求，必须要一年以上、不能生蛋的老 ...

春砂仁鲫鱼汤

原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 ...

西亭脆饼的历史

西亭脆饼始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。 西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事呢！从前，在西亭镇上，有对 ...

西亭脆饼

每当听到这首歌谣——“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻香甜酥脆爱煞人。”我便想起江苏南通特产――西亭脆饼。　　悠久的历史说到脆饼 ...