美食一绝

羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富， ...

独具特色的水晶饼

水晶饼是陕西省汉族传统名贵糕点之一水晶饼，始于宋代，是一种酥皮点心己有800年的历史。新中国成立后，多次被国家商业部、陕西省商业厅授予优质产品称号。约在19世纪后朔，水晶饼的制作技艺传入古城 ...

盂县特产

盂县花椒盂县花椒主要种植于盂县北部地区，已有一千多年的栽培历史。主要品种有：大红袍、小红袍、盂县特产盂县特产(9张)黄金椒等。盂县花椒的特点是色泽鲜艳，外红内黄，香味芬芳，人称“ ...

虎门麻虾

虎门的蟹让人垂涎，那么麻虾也不逊色。虎门麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰"虎门三鲜"，风味独特。白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油 ...

吕四海鲜

我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。 　　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。 　　 ...

一张图带你吃遍砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头始创于江苏省的天目湖宾馆，经过近三十年的精心烹制后，现在已经成为了江苏最佳传统名菜之一。做天目湖砂锅鱼头选用的是天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基。天 ...

一张图让人了解无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方品味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤 ...

病毒性营销--马蹄酥

病毒性营销       马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用 ...

一张图带你了解江阴名食马蹄酥

     马蹄酥是江苏江阴传统的汉族名点，属于特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米 ...

一张图带你领略舌尖上的苏州小吃

苏州经典特色小吃歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让 ...

石桥头豆凤

      豆凤，又名石桥头豆凤，相当“花生糕”，又与“花生糕”很大的不同，保留了花生的原味。豆凤起源于普宁市军 ...

里湖凉果

      里湖凉果也是潮汕一种特色小吃。      里湖镇是凉果生产有悠久的历史。近年来，该镇依靠本地资源和基础优势，致力发展凉 ...

普宁南糖

      南糖是潮汕地区汉族名点之一，其中最出名的当属普宁南糖。      南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用 ...

普宁豆酱

      豆酱是广东潮汕地区汉族传统豆制品。是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是普宁豆酱最为盛名。  & ...

普宁竹蔗

      普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，后来扩种到南溪和广太地区。普宁竹蔗其皮薄，色嫩绿，肉质酥嫩，汁多渣少，清甜爽口，榨汁饮味极 ...

狮头油甘

      狮头油甘广东省普宁市池尾街道称之为“柿饼种”油甘，果实赤白色，核三角形，肉脆、涩，酸度10，单果重10克，亩产可达2500公 ...

天然温醇的鲜味：笋壳鱼

     笋壳鱼的体形略延长，粗壮，前段呈圆柱形后部稍扁，头扁平、较大，体宽约为体长的1/3.5，嘴角下斜，与眼同宽。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上颌两侧为齿带，下 ...

普宁豆干

      普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。       ...

广宁文笋

文笋是广东省肇庆市广宁县的特产，区域内的竹子种类达近千种，而文笋尤是笋中的上等之物，所以在境内大多人选择种植“文竹”这一种类。文笋一般只在2月到清明前后出产，故清明前 ...

北舞渡胡辣汤

闪国雨胡辣汤店 公司简介：         舞阳县闪国雨胡辣汤店，位于北舞渡金山大桥南，北舞渡的胡辣汤由回民发扬光大。据 ...

武胜美食——三巴汤

      由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，'三巴汤'（三种原料的俗称命名）就是其中的主打食品之一，倍受人们的青睐。此菜以牛的牛唇（嘴巴 ...

一张图告诉你客家九大经典名菜肴

第一名：酿豆腐是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上酿豆腐不上大席,是因为一块一块的酿豆腐，客家人称为“各打各”，意头 ...

潮汕鲎粿

能力秀首页：http://wm23.cn/lbx501363264 梧桐子网站：http://www.wutongzi.com/uc/65626069.html 新浪博客：http://co ...

汕头鲎粿来源

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糖葱薄饼

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潮汕肠粉

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泡茶泡好茶——茯砖茶

      “自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉 ...

江西之灯芯糕

大家都见过蜡烛吧，那就应该知道蜡烛能点燃是因为里面的灯芯能烧着，那么大家见过能吃的灯芯吗？大家不要觉得我在骗人，今天我要跟大家介绍的就是不仅神奇还非常好吃的灯芯糕。 江西灯芯糕是江西贵溪和湖 ...

陕西美食——“biangbiang面”

  biang biang 面是陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而 ...

美味小吃——蓼花糖

      蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。 ...

天水小吃

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话海宁之美食

   海宁市位于中国长江三角洲南翼、浙江省北部，东邻海盐县，南濒钱塘江，与绍兴上虞市、杭州萧山区隔江相望，西接杭州余杭区、江干区下沙，北连桐乡市、嘉兴秀洲区。东距上海10 ...

　睡前减肥适合吃6种零食

         　 　　大部分女性都非常的热爱吃零食，睡前看电视的时候，嘴里就必须嚼点零食才能称为是在看电视 ...

舌尖上的海南粉

在我回家每次必须要吃的是我们地方的特色小吃海南粉了。海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南临高县吃海南粉是比较普遍的，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 海南粉[1]其白 ...

汕头金平区蚝烙

    牡蛎，又称蚝、生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语系地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。在中医药方中的“牡 ...

美味的胡辣汤

    我们河南有一种非常美味的小吃，叫做“胡辣汤”。下面我给大家介绍一下。     胡辣汤，又名糊辣汤， ...

瓦锅花雕鸡

“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦罐内煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具备特殊芬芳，成为顾客十分喜爱的一道名菜。 教您花雕鸡怎 ...

湛江白切狗

　　白切狗　湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌，尤其喜吃“夏至狗”。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需 ...

湛江小美食

　雷州白(米乙)　在雷州半岛流传一句这样的话：“进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙)”。可见雷州白(米乙)已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖等作 ...

糯米甜酒

　　糯米甜糟，　做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少 ...