舌尖上的灌云县之仙健无花果

仙健无花果是江苏省连云港市灌云县侍庄乡侍圩村的特产。灌云县仙健无花果深受市场好评。   灌云县神健无花果种植专业合作社成立于2012年7月，位于侍庄乡侍圩村，现有社员3 ...

舌尖上的灌云县之圆帮樱桃

圆帮樱桃是江苏省连云港市灌云县东王集乡元帮村的特产。灌云圆帮樱桃红如玛瑙，黄如凝脂，色泽鲜艳、晶莹美丽而且营养特别丰富。   圆帮樱桃基地位于东王集乡元帮村，规划面积320亩，一 ...

舌尖上的灌云县之灌云紫菜

　灌云紫菜是江苏省连云港市灌云县圩丰镇的特产。紫菜属海洋天然海藻食品之一，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及钾、钙、铁、磷、碘等无机物，它以独特的营养价值，而被称为不可多得的天然绿色保健食 ...

潍坊正宗绿豆糕！

  绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。  &nbs ...

冬季养生宜热饮葡萄酒

随着“小雪”节气的临近，津城已正式进入冬季。气温不断下降，使冬季养生再度成为关注热点，品尝加热后的葡萄酒不失为冬季养生的好办法，适量饮用不但可以起到“暖腰 ...

舌尖上的灌云县之海带

  连云港市人工养殖海带已有40余年历史，为江苏省唯一的海带产地。   海带，属褐藻门、海带科。藻体褐色，扁平呈带状。人工养殖海带，每年秋季采取小苗，一株株夹于夹苗绳上 ...

东莞美食（）一

山区片：酿出来的家常口味 镇区：樟木头、清溪、谢岗等 代表菜式：咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼 客家菜是山区片主体美食风格。据了解，东莞本地人约有十多万客家人，而外来人口中 ...

潮汕的美味——麻叶

麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下 ...

阳泉的十大美食推荐（三）

阳泉的十大美食推荐（三） 1.飘抿曲，早晨来一碗，爽爆了！ 飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它以绿豆掺少量白面和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配成的汤汁中即可飘起 ...

母亲的味道——油炸馍

小时候，母亲的味道是带着辛勤劳动的黄土汗水；长大后，母亲的味道是每一次在回家后母亲带着浓浓的油腻的味道。儿行千母担忧。每一次离家母亲总是念叨不停：出门在外要注意身体，天冷记得加衣服不要生病了 ...

舌尖上的美食——景芝金丝面

  金丝面是山东安丘汉族传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。   ...

阳泉的十大美食推荐（二）

阳泉的十大美食推荐（二） 1.黄瓜干，咯筋咯筋美味又营养。 平定黄瓜干主要产于平定县后沟、河头两村，以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有&ldq ...

老北京炸酱面

    汉族面食。流行于北京 、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加 ...

原来每一道长沙美食都在向我们诉说

长沙美食也有你不知道的一面。他们除了每天去挑逗你的味蕾，其实也在向你诉说着什么.... 菊花烧麦说 做人，脸皮不能太薄也不能太厚 臭豆腐说 不受煎熬，不会成熟 德园包子 学会包容，才能更好的 ...

阳泉的十大美食推荐 （一）

阳泉的十大美食推荐（一）1.平定过油肉，最经典。 过油肉是山西最著名的特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，历史上该菜源自晋东名城平定，很多从平定走出去的达官显贵、儒商富贾都以能带一名专 ...

绿豆凉糕

    绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。     豆沙的做 ...

我的最爱之奶茶

    牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶， ...

辛集麻花

  辛集麻花，汉族传统名吃。起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。产于河南省鹿邑县的辛集镇、唐集镇和柘城 ...

纯净细腻的抹茶

     抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工业，而 ...

达濠大朥饼

中秋按中国传统，名地大都有赏月吃月饼的习俗。在汕头濠江区也不例外。只是，现在各地月饼品种多种多样、花样不断翻新，而老达濠古镇做的大朥饼，却经年历久不变，从祖辈们至今，仍保持老传统的做法与风味 ...

观堂麻片

  观堂麻片是鹿邑的汉族传统名点之一。工艺流程始于南唐，延续至今，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等 ...

爱冻果冻冰淇淋

     北京爱冻国际餐饮管理中心专业团队的服务，加盟爱冻果冻冰淇淋在市场上大受欢迎、极为火爆!总部的实力极大地减少投资者的创业风险。让您减少摸索的时间，减少摸 ...

又香又脆的炸鸡哦

   炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。    炸鸡的主要营养成分有 ...

鹿邑的烧鸡——孔集烧鸡

     孔集烧鸡又名孔集卤鸡，是鹿邑县名扬海内的汉族传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。此菜色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻， ...

令人嗔目的羊肉泡馍

还是那羊肉，还是那泡馍，还是那招牌，还是那遒劲的题字，还是那大得像锅一样的碗。只是门面阔气了，装饰考究了。 羊肉泡馍是陕西风味小吃的招牌，从外地来的人都想吃这一口。小西门外的泡馍馆是最有名 ...

鹿邑妈糊

   妈糊是老子故里河南鹿邑县独有汉族特色小吃。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮 ...

巧克力纵享丝滑

   巧克力，来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”意为苦水的意思，其主要原料可可豆产于 种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种 ...

脆皮香蕉

    脆皮香蕉，是一道用水果和鸡蛋制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻。     香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0. ...

阜阳美食——馓子

     馓子（寒具、粔籹、细环饼、捻头）是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香 ...

香甜可口的脆皮蛋糕

     脆皮蛋糕——脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。白糖，面粉，鸡蛋这些主体材料做出来的蛋糕是纯天然的东西，很好吃，口感好。但 ...

仙居山茶油

     仙居早在150多年前就享有“油库”之美誉。该油品质纯净、色清味美、维生素A、D含量丰富，所含脂肪酸的成份属诸多植物油之冠，是一 ...

榆次美食（五）

乔家在逢年过节时也有与平常不同的饮食，称之为"八碗八碟"，这其中八碗主要是热菜，是指--喇嘛肉、荤炖、烧肉、甜粥、红烧肘子、蜜阍、羊肉胡萝卜、丸子；八碟主要是冷盘，是指 乔家在逢年过节时也有 ...

榆次美食（四）

榆次三件宝，元宵、灌肠、豆腐脑，这是流传在当地赞扬榆次传统风味食品的民谣。 灌肠是用荞面加工制作的。榆次灌肠制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀， 推荐小吃 榆次三件宝，元宵、灌 ...

榆次美食（二）

榆次"三宝"之一的豆腐脑，历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱。榆次豆腐脑，奇特之处，在于"打卤"。 清朝年间，榆次小东关的白海马，以制作豆腐 脑而闻名远近。白海 榆次"三宝"之一的豆腐 ...

榆次美食（一）

莜面拷栳栳就是深受乔家人喜爱的一种食品。是用上好的莜麦面粉活好，用右手大拇指将一小块在左手掌上一搓，自然成为一个空心的圆柱，一个个排好在蒸笼里蒸熟，吃的时候用羊肉 莜面拷栳栳就是深受乔家人喜 ...

榆次美食（一）

莜面拷栳栳就是深受乔家人喜爱的一种食品。是用上好的莜麦面粉活好，用右手大拇指将一小块在左手掌上一搓，自然成为一个空心的圆柱，一个个排好在蒸笼里蒸熟，吃的时候用羊肉 莜面拷栳栳就是深受乔家人喜 ...

开阳麻辣土豆丝

开阳麻辣土豆丝   开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝，是贵州的名特优产品，具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统的手工艺制作而成，不添加任何色素和添加剂，其色泽 ...

潮汕的中秋节美食

潮汕中秋佳品是潮汕民间的传统节日的美食，是潮人古老文明美食的沉积，也是潮汕文化的一项重要内容。国内的潮汕人和新加坡、泰国、马来西亚等海外侨胞对中国古老的传统节日中秋节的美食都有着深厚的感情。 ...

开阳开水面

开水面 原料：面务90克，豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。 调料：煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。 制作方法：煮。锅中将水烧开，下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水，水再次开 ...

走进开阳美食

走进开阳美食       印象中，很少有一个城市有很多张城市名片，而贵州省的开阳县，却有着“中国磷都”、&ldquo ...