诸暨美食

诸暨传统美食，诸暨的餐厅美食都和西施搭上点边，有西施团圆饼、西施豆腐、西施舌、西施故里鲜虾饼等等。 西施团圆饼 诸暨五洩江畔的乡村中，多少年来一直流传着一种很有特色的美味点心—& ...

西泉徐记煎饼

     黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店，以摊制煎饼招待过往客人，经过多年的摸索，形成了摊制煎饼的传统工艺。 首先是精致原料，用上等 ...

赤峰宁城小吃

打虎石全鱼宴远近闻名，已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌． 打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料，然后经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成清炖 ...

美食--可乐鸡翅

做法一 可乐鸡翅可乐鸡翅材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40 ...

自贡的芭夯兔

芭夯兔由冯德华先生于2000年在广西北海成立，并与2001年落户四川自贡。兔肉具有“高蛋白，低胆固醇，低脂肪，低热量“的特点。芭夯兔以此发展兔肉汤锅，使用当地特有的各 ...

小笼包——我的最爱

小笼包：又称小笼馒头，别称小笼包，是上海、无锡、常州、苏州、杭州、嘉兴、芜湖、南京、徽州、江南等地区著名的汉族小吃，中国特色美食。起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的万华茶楼首创。据传由 ...

你不知道的即墨（21）——美食篇5.0

     流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。&n ...

枣庄美食——粥

并不是普通意义上的粥，在山东枣庄一带，用大米、小米等煮成的粥被称为稀饭，而“粥”专指当地特有的用大豆和小米做成的糊状早餐食物。大致做法是：大豆和小米浸泡数小时，然后用 ...

广东揭阳特产——乒乓粿传说

      相传南宋末年，元兵入侵，兵荒马乱，饥寒交迫，人民只得啃草根，吃野菜度日。在吃野菜过程中，发现了一种叫“鼠壳草&rdq ...

枣庄美食——黄花牛肉面

在我国各地居住的回族人民，每逢喜庆或节日的时候都有吃面的习俗，吃法各有所异。有的用鸡蛋炖西红柿；有的用牛羊肉炖青菜做成浇汤；吃法讲究的则用上好的金针经浸泡改刀后和炖烂的牛羊肉放在一起在炖，名 ...

枣庄名吃——五香猪蹄

近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为& ...

枣庄美食——峄城石榴

峄城石榴，山东省枣庄市峄城区特产。中国地理标志产品（“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证）。峄城区地理条件适宜，石榴种植 ...

枣庄美食——鸭蛋

位置环境:位于山东省南部的微山县和滕州市滨湖镇微山湖旁。由于当地以旅游业、农业为主，湖畔周围的居民以渔业为主，因此当地空气清新，蓝天绿水，附近山峦起伏，又有大片湿地驻落湖畔，是旅游绝佳好地。 ...

枣庄美食——板鸭

张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、 ...

枣庄美食——大煎饼

山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼，卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，还有着一个坚贞的爱情故事呢。 在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑 ...

你不知道的即墨（20）——美食篇4.5

冬瓜蛤蜊汤      冬瓜是理想的减肥蔬菜，还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。  1 ...

枣庄美食——周村烧饼

周村大酥烧饼，色泽淡黄，薄脆酥香，易消化，为山东周村著名的汉族小吃。大约在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼（原烧饼的一种）的“胡饼炉”传入周 ...

枣庄美食——煎饼卷咸鱼

煎饼卷咸鱼这道菜是微山湖宾馆厨师走访渔民，挖掘民间菜肴时发现的。这道菜由来已久。据传，很久以前，微山湖渔民出湖打鱼，为了方便，经常用卷着咸鱼的煎饼打发午餐。渔民代代相传至今。此菜后经改造，推 ...

枣庄美食—挎包火烧

我国久有“南米北面”之说，山东面食又以火烧为多。挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形，颇似挎包，因而得名；另有一说，为便于携带，这种火烧做得与挎包大小相似， ...

枣庄美食——馓子

馓子古时候称寒具。2000多年前我国著名的爱国诗人屈原写的《楚辞.招魂》篇中，就有：“粔籹蜜饵，有餦餭兮”的句子。宋代林洪考证：“粔籹乃蜜面而少润者&rd ...

枣庄美食——糁

糁，（念sa）——又名“肉粥”，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺 ...

枣庄小吃——西集羊肉汤

西集是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见西集草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。西集羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多 ...

枣庄美食——辣汤

辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食 ...

最基本的元素2

一些轻度感官刺激来自简单机械化动作。你嗑瓜子没办法停下来，不是瓜子香，否则为什么你不直接买瓜子仁？所以人们常说，自己嗑的香，这个香来自反复的机械化动作。 这是浅层的，因为你要摆脱的话，大脑下 ...

枣庄美食——菜煎饼

枣庄菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的 ...

枣庄美食——张家狗肉

台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益 ...

枣庄美食——辣子鸡

枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为 ...

枣庄名吃——羊肉汤

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清远白切鸡

清远白切鸡 1、鸡肴特色：皮爽肉滑、鸡味鲜香； 2、选材：选用正宗清远走地鸡，饲养150天以上； 3、用料：清泉水、姜葱； 4、制作方法（图片、文字）： 1）将光鸡放入滚开的白卤水内浸熟（不 ...

广州天河美食

麒麟鲈鱼 麒麟鲈鱼是著名的粤菜，主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟，故取此名。 阿一鲍鱼 古往今来，山珍海味被视为席上珍 ...

白芽奇兰茶叶

     白芽奇兰茶叶：白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”成品茶具有独特“兰花”香气的特征， ...

吃喝在广州

“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州 ...

平和米粉

　平和大溪米粉是福建漳州平和的特产。 “米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是平和县大溪，这里有特别的泉水，用大溪的泉水制出的米粉特别的柔韧，不会粘糊在 ...

南昆山毛茶

　　南昆山位于广东省惠州市龙门县境内，与广州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游风景区，也是重点保护的国家森林公园，被誉为“北回归线上的绿洲&rd ...

老家河南十八味（三）

还记得小时候的集市上，卖肉盒子的总有那么好几家。肉盒，其实里面基本是粉条。但是过了油之后，真的很好吃。一般一个切四瓣，切开看着更有食欲。 还有一种吃起来非常有趣味的美味，叫焦馍，咬着嘎嘣嘎嘣 ...

紫苏山坑螺

　　好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净，去其壳内的杂物，爆炒时，还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。由于山坑螺肉，有着独 ...

老家河南十八味（二)

还记得小时候中午放学，奶奶总是爱做芝麻叶面条。每年秋天，就会有人蹲在大集上，铺个小摊，用手团芝麻叶。这一坨坨被炸黑了的叶子做出的面条，是记忆中永恒的经典。再浇上几滴香油，现在想起来还口水直流 ...

密溪土芥菜

　　密溪土芥菜是众多芥菜中的一种，在密溪特有环境中土生土长几百年，是冬种蔬菜的必种的品种之一，是密溪的特产蔬菜。密溪土芥菜与其他外来的芥菜有很大的区别：它口感好，清甜、爽口、淡香；药用价值高 ...

密溪云雾茶

　　密溪云雾茶产于广东省龙门县密溪林场盘龙坑村，茶山位于海拔530米高山上，常年平均气温18摄氏度，长年云遮雾盖,环境、气候和空气等生态特别好，无任何污染；土质肥沃，盛产茶叶等农作物。该茶色 ...

南昆山的山坑鱼

　　南昆山的山坑鱼肉质鲜嫩滑美，体型虽小，却是异常的鲜。上碟后卖相饱满，乍看还以为是鲜鱼，烹制方法别具一格。别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味，多用炸、油爆等方法去处理，但同时也牺牲了鱼肉的鲜美， ...