南京小吃——南京香肚

南京香肚的生产，相传已有120多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此闻名全国，并远销香港及东南亚一带。南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂， ...

赣榆美食街

1。煎饼，是赣榆人的主食，很好吃，卷大葱最好带点虾皮、卷刚出锅的肉丝、卷热菜、油条等，味香喷可口，KFC的汉堡还没有它好吃。 2。黄粉，赣榆人早晚都吃，很好吃，我也经常吃。早、晚你都会听到农 ...

霸王花米排

       广东霸王花米面制品厂，系经过国家工商部门注册的国有企业，隶属于广东河源市东源县粮食局，地处河源市区内，厂区面积达2.3万平方米，现有干部 ...

滨海五醍浆

四海飘香五醍浆 　　在盐阜平原东北隅的废黄河畔，有一个美丽而富饶的酒乡——八滩镇，这里传诵着一首脍炙人口的诗文:“禹王治水出东洋，故道黄河鸭蛋汪。奇眼神泉 ...

和平绿湖春

　       绿湖春茶厂“绿湖春”牌绿茶系列，原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品 ...

和平白果

　　       白果学名银杏。果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提取出来可以制成治疗心血管病、脑血管病的特效药。和平县 ...

软兜长鱼

  淮扬菜软兜长鱼为清咸丰年间淮安厨师张恺所创,至今已有160年的历史,其制作工艺讲究,技术精湛,风味独特,在国内享有盛誉。 软兜长鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮扬人厚待中外 ...

和平椪柑

　       和平椪柑主产于和平县，和平柑为半乔木，树冠长圆形，树势较直立，半开张。枝条灰绿色，较密。叶片椭圆形，长5—9厘米，宽2— ...

喝了会上瘾的侗家油茶

油茶是侗家日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一边拉家常谈心叙旧，其乐无穷，别有一番风味。喜庆之日，首先以甜酒、油茶待客；逢年过节，必煮油茶祭祀祖先，款 ...

和平板栗

　       寨镇境内土地肥沃，耕作条件优越，是和平县内有名的鱼米之乡。境内板栗经济面积比较大。板栗富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，既可熟食 ...

和平柿子

　        和平县东水镇盛产柿子。柿子，性味甘涩、寒，入心、肺、大肠经。具有清热、润肺、止渴的作用。治热咳嗽、吐血、口疮。柿子含有糖、鞣质，新鲜 ...

温州特产

血蛤 温州人称之为“花蛤”经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。沿海一带认为这个东西很滋补，补血。本草纲目记载：血蛤(蚶)&ldqu ...

淮安蒲儿菜

  蒲苇韧如丝，那是蒲老了。初生的蒲无比鲜嫩，而且白，水灵灵的，仿佛一触之下即可迸溅汁水，如此的娇贵，一板一眼字正腔圆地叫它蒲菜未免少怜惜，淮安人是天底下最知道如何疼爱食物的人，所 ...

南宁老友粉

老友粉是广西南宁的汉族小吃，属于本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可 ...

独具魅力的丰县饮食文化

     丰县历史悠久，人文荟萃，不仅是华夏人类最早的繁衍生息地之一，而且是两汉文化尤其是饮食文化的重要发祥地。两千多年前，诞育在古丰大地的汉高祖刘邦在平叛凯旋 ...

和平美食之豆腐丸

               豆腐丸是这道菜的总称，它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸，将豆腐捣碎后，拌入地 ...

玉环鱼皮馄饨

      主要原料：鮸鱼、鲜肉末 配料：小葱、淀粉菜肴典故：鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色，特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期 ...

台州玉环文旦

产品名称：玉环柚 产品产地： 台州 产品特性：果大形美、色香俱全、肉嫩汁多、酸甜适口、品质超群 产品成分：糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素。 产品功效： 独具清凉降火之功效。 产品简介：玉环柚 ...

福鼎特色小吃

　福鼎依山傍海，物产丰饶，鲜货海产品满街可见。丰富的山珍海味可为初来乍到的游客大快朵颐，而让游人垂涎的则是福鼎风味小吃。福鼎小吃，味美形秀，做工讲究，香味浓郁，地方特色明显，款式丰富多样，备 ...

红烧鲶鱼

红烧鲶鱼是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。广东人叫它作“塘虱”，洋人好像叫它“猫鱼”之类，但无论如何，它肉滑鲜嫩，滋补养阴，假如烹调得法，还 ...

值得你垂涎欲滴的土豆粉

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃， ...

糖醋活鲤鱼

糖醋活鲤鱼是江苏省的汉族名菜，此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食之鱼肉鲜嫩，酸甜适口，食者无不称奇。活鲤鱼一尾（重约1000克）。 大虾仁、15克、青豆15克、梨片35克。精盐7.5克、 ...

十里荷香鸡

      横山古寨八香宝旅游餐厅用田东十里莲塘原生荷叶清蒸的十里荷香鸡，骨细皮爽，肉质滑嫩，色泽橘红亮丽，似有若无的荷叶幽香令人胃口大开， ...

你不得不尝的酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。 营养价值 鸭的营养价值很高，属凉性，科 ...

吃而忘归—田螺（忘归螺）

    田东人很懂得享受生活，享受美食，讲究生活质量，夏天吃各种美食、喝啤酒和各种饮料，冬天吃火锅，每到夜幕降临，路边的大排挡，小吃摊，烧烤摊，田螺摊&hell ...

湖北阳新特色美食印子粑

阳新印子粑是湖北省黄石市阳新县的特产。印子粑用料颇为讲究，以优质糯米粉、黄花豆、花生、芝麻、莲米、0糖等为主要原料，分咸、甜两个品种。 阳新县的印子粑，具有千余年的历史，远近闻名。阳新的印子 ...

酸甜辣咸—柠檬鸭

    横山古寨遗址的柠檬鸭比较有名，当然田东县城里还有不少会制作柠檬鸭的能手。横山古寨遗址的柠檬鸭的鸭子主要来自田东县那拔镇村民放养在有棋盘滩风景区 ...

客家盐焗鸡

盐焗鸡为中国广东特色客家菜肴，是早年间客家人迁徙中流传下来的腌制鸡的方法，客家人选取上好的农家嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，洗净后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆 ...

一家煮肉四邻香——七里香猪

     田东七里香猪产自田东北部山区的义圩、那拔、朔良等地，因最先产于义圩镇的“七里区”而得名为“七里香猪&rd ...

长春的美食

韩餐、日式料理类缘禄回转寿司 建设街2号 电话:8928284崇智路逆风草旁 电话:8989893东三马路22号 电话:8722318力士门日式烧肉 经济开发区四区 电话:4617577吉菜 ...

钦州猪脚粉

钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的汉族传统名小吃之一，俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。是钦州的招牌美食。 钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽 ...

客家小吃

传教士罗伯·史密斯说：“在我所见到的任何一族的妇女，最值得赞赏的当推客家妇女了。”学者尔在他所著的《客家人种志略》称：“客家妇女是最优美的劳 ...

淮阳馄饨

淮阳馄饨始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。淮阳馄饨的做法是:用清 ...

淮阳馄饨

淮阳馄饨始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。淮阳馄饨的做法是:用清 ...

曹县火烧

传统面食小吃鸡蛋火烧，是曹县小吃系列中的一绝。"火烧"与“烧牛肉”“烧饼”并称为“三烧” 均是曹县最优秀的小吃；据悉， ...

北海特色美食——牛腩粉

所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，北海的牛腩粉和猪脚粉就是当地著名的传统风味食品。 牛腩粉 牛腩粉 　　牛腩粉因以调制好的熟牛 ...

镇龙金须塘角鱼

　 镇龙金须塘角鱼 　　       塘角鱼，即胡子鲶，又称土鲶，而邕宁区中和、那楼镇龙一带出产塘角鱼通体金黄，其须更是金黄闪闪，因此又名& ...

五彩鱼片羹

五彩鱼片羹采用新鲜鱼片并佐以野生黑木耳、银杏、南瓜、丝瓜等配菜，经过精心熬制后，做出鲜甜浓白的鱼汤，因配菜五颜六色，故整个菜的出品可为是色香味俱全。调料：美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒做法 ...

恭城人喝长寿汤、住长寿屋、享长寿风

每天早上，家家户户都会架起铁锅，将茶叶、生姜、油放进锅里，捶打出一碗碗蛋黄色的浓汤，配上点心成为简单的一餐，配上各式菜肴成为待客盛宴，这就是广西有名的小吃—恭城油茶。今年9月，桂 ...

北海风味之沙蟹汁

美食介绍：简介 沙蟹汁是用沙蟹捣烂放盐密封制成，是广西北海的一种美味海鲜酱汁，主要原料有沙蟹等，是居家必备的调料。 沙蟹汁是北海最具代表性的一种特色酱料，用来调味，味道很独特。其原材料是沙滩 ...