全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之相比，&ldq ...
陕西的水盆羊肉以蒲城的水盆羊肉最为有名。蒲城的水盆羊肉历史悠久，起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称“六月鲜”。以剔骨 ...
揭西机粽机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，甜（米反）是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖，所在吃 ...
客家菜是广东三大菜系之一，它以色、香、味、形的独到之处形成自己的特色。客家菜除在色香味方面有自己的特点外，在“形”方面则尤为突出。 客家 ...
石桥头鸭暗潮汕较普遍的叫法，另普宁、潮阳一带还有“猪脚扣”的叫法！普宁占陇和石桥头的较好吃哦！请注意是否为这两地出产的！特注：石桥头，中国最大的乡之一，同时也是中国杨 ...
潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。咬一口，满城春意， ...
“摇啊摇，摇到外婆桥，外婆请我吃年糕......" 我是外婆带大的，对于外婆的记忆是说不完的，当然，今天我要介绍的不是年糕，而是江西最著名的南昌炒粉，也是外婆最拿手的一道菜。从一 ...
海丰县东方红副食品厂前身为海丰县副食品加工厂，其工人多来自解放前海城镇庆盛、本利、新成、德杏、庄利、顺昌、新兴等老饼铺，有着丰富的生产月饼的手艺和经验，每年，临近中秋节都是他们大显身手的时候 ...
阜阳马糊分咸、淡两种。咸马糊说咸不咸，说淡不淡，那咸度恰到好处的拿捏在最难把握的不咸不淡之分寸上。好的咸马糊是在祖传配料的汤中黑芝麻、花生米、豆腐皮 ...
淮扬菜发轫于先秦时期，隋唐时已有盛名，至明清时已成流派。原料多以水产为主，注重鲜活，刀工比较精细，尤以瓜雕享誉四方。善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，清鲜而略带甜味。 著名菜肴有清炖蟹 ...
原产地为辽宁，辽宁省经济林研究所1978年从新疆纸皮核桃的实生后代中选出的雄先型品种，晚实类，1989年定名。 坚果为阔长圆形，果基圆，顶部 ...
苏州人爱吃的糖山芋、小汤圆、冬酿酒等食物中，总可以找到桂花的身影。那一朵朵黄色的小花，光是看着，就让人胃口大开。挖一勺梅酱桂花，立马让你的生活有滋有味。一到秋天，光 ...
沿着甪直古桥老街（古镇百米廊棚），随处可见旁边的小吃摊，有甪直臭豆腐、青团子、海棠糕，散发着诱人光泽的甫里蹄、甫里鸭、黄灿灿的南瓜糕等等。另外甪直萝卜和八角红菱也是 ...
人在异乡，乡愁两物，其一白切狗，其二牛骨仔。异乡相遇旧友，长谈理想笑叹现状之余，总会谈到记忆中共同的白切狗，啧啧认可，为美味神往，继而摩拳擦掌，恨不得大哙一顿。今天就向大家介绍介绍雷州的白切 ...
同里不仅有得玩，还有得食。食，在同里是一大乐事。同里气候温和湿润、河汊密布，盛产河鲜及各种水生作物。餐饮文化带有典型的江南特色，地道的水乡名菜和特色小吃 ...
法国： 树干蛋糕 树干似的蛋糕，便是有名的法国圣诞大餐上必不可少的美食。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森 ...
我的家乡，没有江南的如诗如画，却有舌尖上的享受。 说起我的家乡，不得不提的就是美味的小吃，对于吃货来说，就是吃的天堂，源源不断的美味，必定让你垂涎三尺。 冬天的季节，最好是吃货们最爱的季节， ...
石桥头鸭暗潮汕较普遍的叫法，另普宁、潮阳一带还有“猪脚扣”的叫法！普宁占陇和石桥头的较好吃哦！请注意是否为这两地出产的！特注：石桥头，中国最大的乡之一，同时也是中国杨 ...
揭西机粽机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，甜（米反）是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖，所在吃 ...
潮州工夫茶 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时 ...
揭阳的特色小吃主要有以下几种：1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把&ldqu ...
南宁米粉饺其以米粉作皮，富有弹性；瘦肉和马蹄剁碎作馅，鲜香清爽。等到蒸得香飘四溢时出笼，晶莹剔透，饱满圆润，浇上黄皮酱，洒些许油星，便是一味美食，是南宁独具特色的汉族传统美食小吃。 在广西 ...
南宁瓦煲饭，广西南宁著名汉族风味小吃。原自广东，后传入南宁。不生、不硬、不烂、不淡、不焦，香味纯正；还可以根据不同口味和喜好，配置不同风味的菜肴。南宁瓦煲饭主要的品种有：腊肠饭、扣肉饭、虾 ...
口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工历史，由赵家村朱茂敏创制。 那还是咸丰年间，经营农桑的朱茂敏，想在商埠集结的“口子街”(即今天的口镇)做点生 ...
新会陈皮：又名广陈皮，为大红柑（学名茶枝柑）的果皮，入药已有700余年历史。《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛 ...
“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。”这是一句民间谚语。从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味 ...
据考证，布依族起源于古代濮族（蜀国八族中的一族）的一支和百越（古代南方诸族的泛称）的一支。濮族是我国古代南方一个很大的族系，因与楚人在江汉流域进行的战争中失败而被迫向贵州、云南一带迁徙，在 ...
山西绛县二宝樱桃采摘园空气清新，令人心旷神怡。得天独厚的自然条件，加之天然有机肥料的滋养，无公害的种植管理，造就了樱桃品质优良，口感甘甜，且各种营养物质 ...
很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到 ...
浦江牛清汤与国际接轨了，老外边吃边称赞“good！good！good！” 天慢慢冷起来了，又到了喝牛清汤的季节了。我在这里给大家介绍一下咱浦江超美味、超浓厚、超赞的牛 ...
中国的传统饮食真的是很博大，霉豆腐这样好吃的东西都被我们的祖先发明出来了。我想无论是南方还是北方，霉豆腐那是在中国大地上最为普遍美味了，那么味美、那么清香、那么可口、那么醇厚。 ...
坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月，海安被中国渔业协会评为“中国河豚之乡”。老坝港是“世界河豚之乡”。老坝港是江苏中洋集 ...
简要说明： 羡塘布依粉丝是羡塘自古以来就享有盛名的特产，生产之地位于羡塘乡龙虎村，该产品以该地所产豌豆为原料，采用布依族150多年流传下来的传统工艺经泡豆、磨浆、制面、晒面、和面、打粉、理粉 ...
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。吃柚子也有禁忌,注意3方面。柚子肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血 ...
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十 ...
包头的餐饮特点仍带有浓郁的西北风味，即以牛、羊肉和各种面食为主，在城市西部有“塞外第一街”之称的钢铁大街上集中了数十家各种风味的餐馆。另外，在环城路和南门外大街的交叉 ...
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到"剥其皮，食其肉"的程度。 ...
现如今，大月饼已占据了南宁月饼市场的半壁江山，公馆黄记更是其中的领军品牌。从一家名不见经传的糕点小店，一跃发展成为广西大月饼的龙头企业，公馆黄记用30年谱写了一部“商业传奇&rd ...
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到"剥其皮，食其肉"的程度。 ...
天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。 果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种 ...
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