西凤渡鱼粉

 走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸她的独树一帜传统小吃——栖凤渡鱼粉。   &n ...

贵定烧饼

说到烧饼的历史，可以追溯到汉代， 据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“ 灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉 ...

贵定米粉

长江流域和以南地区一般以大米饭为主食，也因此出现了许多用大米制成的食品，米粉就是其中最具代表性的食物之一。广东人吃米粉最喜欢边蒸边吃，叫肠粉，以各式粥品佐之。云南人将米粉称为过桥米线，因为有 ...

温州小吃之一灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。 据说在元末明初刘伯温义军 ...

美味艇仔粥

简介 艇仔粥是广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料， ...

有多少人知道慈溪的杨梅呢？

        从历代志书所载的情况看，早期时慈溪杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。据慈溪市杨梅研究所调查，在慈溪市境内的杨梅品种有12个，即荸荠 ...

新沂骆马湖青虾

骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾，色青、个大、皮薄、肉饱，名闻遐迩。以此为主要原料制作的"醉虾"，别有一番风味，对食客颇具吸引力。 　　骆马湖大青虾，通体青蓝， ...

新沂姜家辫子辣汤

姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色，其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻，质地稠，入口爽滑，配料精致。 　　清光绪年间，姜洪俊扎着一条大辫子，每天挑着担子 ...

新沂骆马湖银鱼

　骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖银鱼，通体洁白透明如美玉，形状如根根银条，肉质细嫩鲜美，有"水中白银"、 "水中人参"的美誉。 　　骆马湖，北临陇海铁路、东依风光秀丽的马 ...

新沂巴山面酱

　巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜，用大葱等沾着吃，还是制作炒菜的配料，比如在烧制回锅时，在炒肉的过程中加入面酱爆炒，味道极佳。 　　新沂的巴山 ...

固始美食天下扬续

上次为大家介绍了几道固始美食，今天呢就和大家分享几道水产美食吧。   龙虾，现在广泛分布于长江中下游，地势偏南的家乡固始龙虾也是十分的多，记忆中小时候跟着村子里的男孩子一起到村里 ...

东北大板

”东北大板“是由黑龙江大庆市一家名叫红宝石的公司生产的雪糕，几乎是在一夜之间爆红，并一路由京城席卷至申城， 被网友形容为“名称简单粗暴”、&l ...

干煸四季豆

“干烧四季豆”，是四川的特色名菜。此菜口味鲜香，下酒最宜。“干烧”这一烹饪方法源于四川。相传，清朝末年，慈禧太后的御厨黄晋林在成都建立&ldq ...

红糖麻花——义乌特产

我们义乌的红糖文化历史悠久，是义乌的特产之一。其中，最好吃的就属红糖麻花了。 红糖麻花由红糖汁和麻花做成红糖是糖梗的糖水中榨出来的,糖梗和甘蔗不一样,糖梗是青色的,甘蔗是紫色的。糖梗相较甘蔗 ...

仪陇酸辣粉

众所周知四川人是非常喜欢吃辣的，尤其喜欢吃麻辣。今天我就给大家介绍四川美食之一有名的酸辣粉。酸辣粉的受欢迎程度，可以这样说，在四川每条大街小巷都会有一到两家这样的店。在冬天和夏天，吃一碗热气 ...

最好的美味——南县小龙虾

作为小龙虾产地之一的南县，小龙虾风靡已经有近二十年的历史，精于吃的南县人不断推陈出新，从当年的口味虾，到虾尾火锅，再发展到现在流行的水煮虾，小龙虾已成为南县人夏季餐桌不可或缺的一道菜。二三好 ...

固始美食天下扬

      民以食为天，每到一个地方我们都不得要问本地的特色小吃饭菜什么的，下面我就为各位吃货们介绍一下我们小城固始的美味吧！ 看着图片，吃货们有没有流口水呢 ...

舌尖上的凤翔第9站——串串转起来

朋友，你一定品尝过麻辣鲜香，热气腾腾的火锅，经济实惠的麻辣烫、串串香，但是在凤翔县，你见过转起来你串串香吗？你体验过像西餐厅一样环境优雅的小火锅吗？如果你还没有去过的话，请看看凤翔在线美食群 ...

冻呀冻柿子

冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外， ...

一碗臊子面千年西周礼

民以食为天，吃，是人类永恒不变的话题。从原始人的茹毛饮血到西周人的温鼎，再到清朝的满汉全席，一直到今天随处可见的舌尖体验，《论语·乡党》中那句我们所熟知的“食不厌精 ...

好吃的，吃货必吃的美食

烩羊杂碎 沙湖大鱼头 八宝盖碗茶 油香 羊肉炒面片 黄渠桥爆炒羊羔肉 糖醋黄河鲤鱼 李字烩肉 徐丽凉皮 李氏鸡煲 炒疙瘩 猪一绝 阿里拉面 兰州杨氏牛肉面 南方包子 地软包子 ...

家乡独特的美食

血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作 ...

舌尖上的凤翔第8站——腊驴肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”中国最好的驴肉就产自凤翔。 驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有 ...

舌尖上的凤翔第7站——萝卜宴

宝鸡最美乡村周家门前“西府周家花园美食民俗村”创意新推特色美食“萝卜宴”中的水晶萝卜别具风味，名不虚传！该村农家乐系列小吃，还有五谷杂粮等各种 ...

舌尖上的凤翔第6站——豆腐村豆腐宴

豆腐村地处凤翔县城南，位于秦都雍城之内，村子因豆腐而名。据村里的老人讲：豆腐村豆腐的制作始于秦汉时期，因古雍城有先秦宗庙，历代帝王来雍城祭祀，都会“食素斋，洁身养性” ...

我的最爱

东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。 历史典故我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜 ...

有妈妈的味道

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食•用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时•粘豆包就成了冬天里的军粮。可 ...

舌尖上的凤翔第5站——锅盔

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。 关于 ...

文楼汤包

   文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为文人学 ...

舌尖上的凤翔第4站——臊子面

凤翔臊子面是陕西西部的特色食品，据说是当年周文王发明的，文王当时在西岐带兵打仗，为了给将士们御寒就做了一大锅热汤，有红、黑、绿、黄、白五种颜色。将士们每人捞上一碗面条，再浇上这五色热汤，吃的 ...

舌尖上的凤翔第3站——豆花泡馍

豆花泡馍发源于西府雍城一带，渊源流长，久负盛名。 当年苏东坡在凤翔任上时，对豆花泡馍极为推崇，品尝后连呼惊奇，身为美食家、大文豪的他竟不知用何种语言来形容，只好套用当地俗语说，东湖柳，姑娘手 ...

16、柳江县——鲁比葡萄

鲁比葡萄获得高产、高效，靠的是品质和品牌。近几年来，鲁比葡萄基地广泛推行标准化栽培和绿色理念，追求产业的高产、优质、高效。2009年，鲁比冬葡萄被中国果品流通协会评为“中华名果& ...

不离家的美食——安顺裹卷

裹卷 不到贵州安顺，怎知裹卷的美味！在没有吃裹卷之前，你完全可以把裹卷想像成春卷迷你版或丝娃娃换皮版，但是吃了之后，你会发现风味完全不同。最大的不同，就是包的佐料。 在安顺凉粉街，有一家摆摊 ...

任记羊汤，你知道吗

莒县羊汤馆门面众多，最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯当年去临沂演出，专程坐车跑去莒县喝任记羊汤，成为一时美谈。任记全羊在2005年被评为“莒州十大名吃”，200 ...

想吃美食还是得去临沂

沂蒙光棍鸡沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍 ...

易县的柿子

“目前我县的柿子已经销售了十二三万吨，占到我县今年柿子全部产量的75%左右，现在每斤价格比上次采访时高了5分-1角。”11月6日，说起当下柿子的销售情况，易县林业局果 ...

冬天做什么，滚火锅呗

  天气变冷了，各式各样的火锅闪亮登场，可谓是百店争客，百家争鸣。本食客吃来吃去，觉得添福山庄独创的炭火滚锅别有风味：       ...

南瓜美食节

区旅游局举办的新会首届南瓜美食节在现代农业基地开幕，吸引不少市民和游客参与。新会现代农业基地内， 30多个南瓜新品种集体亮相，近百斤的太空巨无霸南瓜也“闪亮登场”，各 ...

大泽赵氏杨桃：获国家无公害农产品认证

在大泽牛勒乡，有一个面积近100亩的赵氏杨桃园，其种植的“赵氏杨桃”取得国家无公害认证。借助绿色食品品牌，该园还准备推出春节乡村游。一起去看看。赵氏杨桃园紧靠新开公路 ...

亲爱的小孩

亲爱的小孩 （亲爱的小孩），今天有没有哭，是否朋友都已经离去，留下了带不走的孤独，亲爱的小孩，今天有没有哭，是否遗失了心爱的礼物，在风中寻找从清晨到日暮，我亲爱的小孩，为什么你不让我看清楚， ...