天下第一并—闻喜煮饼

      “闻喜煮饼”最早始于300多年前的清康熙年间，相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，便选名师制宴。席间， ...

天津桂顺斋

    桂顺斋是天津有名的清真糕点店，因其糕点味道好，做工细，品种多，而驰名中外。该店创办于1924年，原是前店后厂，自产自销。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕 ...

均安蒸猪

均安蒸猪是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。被称为顺德几大名菜中的“贵族”。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，造价也相对昂贵。只有在均安 ...

大良崩砂

大良崩砂是广东的一道汉族风味小吃，属于粤菜，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。主要原料是富强粉5公斤（其中0.5公斤发面种） 白砂糖2.5公斤 花生油150克（油胆） 南乳250克 食盐100 ...

顺德鱼腐

在顺德区的特色美食中，顺德鱼腐是大家较喜欢的一种，以下介绍顺德鱼腐的做法：鱼腐是顺德的特色食品，做法如下：1、把鲮鱼肉用刀刮出，下盐搅拌，挞至起胶后再将鸡蛋、清水、生粉，分次加入，拌匀后备用 ...

顺德炸牛奶

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，采用当日鲜牛奶通过我们特殊的工艺精心调制而成。充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、形态可爱的 ...

天津桂发祥麻花

发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发祥"和"桂发成"麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白 ...

高要活道镇优质大米

高要活道镇优质大米以其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、饭味爽滑可口，赢得广大顾客的青睐，产品畅销珠江三角洲等地。其中“新家欢”牌大米认证了无公害农产品。活道镇地处 ...

天津风味小吃“三绝”

天津的三种传统美食，不仅名扬沽上，享誉全国，而且受到国际友人的青睐。狗不理包子有100多年的历史。创始人高贵友，小名“狗子”，因其包子味美，顾客盈门，他既当掌柜，又当 ...

稷山板枣的传说

       说起稷山，就会想起闻名国内外的稷山板枣，“稷山枣，枣儿大，核儿小，又甜又脆又好咬。”稷山板枣 ...

沙沟香油--一香到底

      享誉苏鲁豫皖，畅销大江南北，出口鄰国及港台地区的新沂沙沟香油，有着“一香到底”的美誉。  &n ...

好吃棒棒鸡

    棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉 ...

特色小吃4

    田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街，历史悠久、风味独特，名扬三镇。 糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用籼稻米磨浆、制粉，再 ...

特色小吃2

   谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号，距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年，有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包 ...

特色小吃

    "老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大 ...

武汉热干面

      蔡林记热干面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。生意兴隆，日销量约15000碗，接待品食者万人以上。    ...

潮汕粿仔脯一段美丽的传说

揭阳龙溪都人郭贞顺，生于元皇庆元年(公元1312年)，为县邑郭教谕之女，自小淑惠，喜爱诗书。长大成人后，许配给潮阳周伯玉为妻。她勤奋读书，精通经史，擅于数学、诗文。时值元末明初，四方豪杰并起 ...

灵山砂锅粉

灵山也有贵州常见的砂锅美食，那就是砂锅粉。在灵山，砂锅粉的口味比较单一，比较适合灵山人口味。很多人都喜欢吃砂锅粉，尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅 ...

舌尖上的徐州之霸王别姬

舌尖上的徐州之霸王别姬 徐州名菜霸王别姬，是徐州地区的传统名菜，徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下汗马功劳的英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的一代佳人虞姬，创造力霸王别姬这道名菜，并流 ...

各色美食

许家汤圆许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。 这道美食在商丘的很多餐厅都能品尝到。 / 许家汤圆许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成 ...

舌尖上的徐州之地锅鸡

　　舌尖上的徐州之地锅鸡   徐州地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。 原料： 鸡半只、（正宗多是整鸡一只，人少饭量也少，半只都没消化完）葱、 ...

舌尖上的徐州之羊方藏鱼

舌尖上的徐州之羊方藏鱼 羊方藏鱼(17张)古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜。 ...

最具有魅力的美食

垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃，据今年已有200多年历史，椐清真《全羊食谱》记载，垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而成的一种清真食品，随着清王朝的灭亡，此配方流传民间，睢县垛子羊肉在传统 ...

舌尖上的徐州之蛙鱼

舌尖上的徐州之蛙鱼 徐州的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。 说起蛙鱼，外地人一 ...

湖南长沙有什么特色小吃?

●1、长沙市最好恰的臭干子：沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站 ...

湖南长沙特色美食街在哪？有什么特色？

1、最具传统特色的美食街——坡子街美食街这是中国餐饮文化大师刘国初先生、中国餐饮百强企业长沙饮食集团推进湘菜产业化亮出的高招，实施“抢救长沙非物质文化遗产 ...

长沙美食-口味虾

长沙口味虾湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 　口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。 ...

儋州特产

贝雕贝雕 - 海南贝雕工艺早在明代就有了很高水平，并逐渐和古老的椰雕工艺结合起来，形成了独特的艺术风格。现在，大多精制的海南贝雕，都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架，明丽的贝雕与古朴的 ...

长沙美食-臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“ 臭豆腐 ” 其名虽俗 ...

美食不容错过哦

位于东北省的大庆市有很多美食，令人流连忘返。去大庆玩的人们一定要去林甸，那里不仅有室内室外的温泉，还有特色的美食。连环湖位于大庆市杜尔伯特县县城泰康镇西南18公里处，是松嫩平原上的一个久负盛 ...

戏说司前温蛋

司前镇位于江门市新会区，处于一块风水宝地上，司前有独特葛司前话而负于盛名外，仲有就系司前特产温(同混蛋混字同音)蛋，据说其风流史距今有两千多年了，系司马迁史书记载：话说秦始皇视察民情果的时候 ...

你知道蛋黄月饼吗？

新会司前人首创在月饼中加入蛋黄，你知道吗？ 1908，19岁的梁永在广东新会司前镇创办了永记饼店。1928年，儿媳汤源庆开始掌印饼店，并开创性的在莲蓉月饼中加入了咸蛋黄，结果大受欢迎。而蛋黄 ...

手打月饼暖人心

中秋佳节，月饼是不少人馈赠亲友的首选。在三江镇有位做饼老师傅，每年这个时候就特别忙，因为他最拿手就是手工制作传统月饼，吸引不少亲友、乡里慕名前来买饼，一尝那份独特的传统风味。一个简单的木制称 ...

让我想念的济宁夹饼

  来潍坊上学已经一年多了，这里的美食也逐渐俘获了我的心，但是游子在外，思念的不只是家乡，还有家乡那特有的美食。  济宁夹饼最早出现在20世纪90年代中期，最早只有&ld ...

东台美食十

东台“灶种乳猪”具有身长、腿短、头小、嘴短、耳立、肉嫩味美等特点，被人们形象称为“畜中人参”、“猪中珍品”，曾载入《中 ...

安庆山粉圆子烧肉

安徽桐城地方特色小吃　　 　 山粉即山芋粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。 桐城地区盛产山芋，当地百姓有制作山芋粉的传统。 山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进 ...

东台美食九

东台沿海盛产竹蛏，华夏驰名。竹蛏，壳薄且长，带黄褐色，合抱犹如竹筒，长方形，约10公分左右。蛏肉嫩而味鲜，营养丰富，含蛋白质5.5%，脂肪0.8%、糖分1.8%、无机盐1.1%，还含有大量的 ...

东台美食八

东台臭醬油豆在东台，人们爱吃自制的酱油豆，其风味独特，制法简单，现介绍如下： 　　　　在黄豆收获季节，去市场买上2500克的黄豆，拣去杂质及劣质黄豆后，将黄豆在冷水中浸泡上一天左右，至豆发涨 ...

安庆糍粑

糍粑是中国的一种民间传统食品，是糍、打糕的一类，广泛分布于南方地区如广东北部、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江西、福建等地。打糍粑是一种传统的节日风俗，多为庆祝新年等节日，每个地区因民 ...

东台美食七

味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱，将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。 　　麻虾酱是火锅、饭食 ...