东台美食六

东台文蛤是江苏省盐城市东台市的特产。文蛤主要产于东台沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为盐城市出口创汇的主要海产品之一。 　　文蛤盛产于盐城沿海滩涂，尤以东台境内的东沙岛产量最高。 ...

安庆炒米

炒米，对于广大宜城市民来说，是一种非常熟悉的食品，是我国最早的快餐之一，三个炆蛋一碗炒米，吃了走启”。炒米是安庆城里城外春节必备的食品，在它的身上聚集着浓浓的年味，凝聚着安庆人民 ...

东台美食五

富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。 　　富安酥儿饼，享誉大江南 ...

东台美食四

　　 东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠 ...

安庆江毛水饺

　　 “江（gan)毛水饺”的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮 ...

新会特色美食

新会美食栏目页面主要收录知名的新会美味小食，新会美食主要有：肉肥嫩、清甜味美的睦洲黄沙蚬；口感香滑的鳙鱼三味；色香味全的古井烧鹅；开胃健脾、利湿降脂的陈皮鸭；健硕肥美的司前夜鱼等等。新会美食 ...

东台美食三

东台市溱东镇的青蒲一带，那里河大水深，港叉密布，盛产螃蟹，个个体壮黄多，壳呈青色，绿眼睛，白腿毛，脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取，年产4000担以上，远销海内外。 　　在溱东的地头，到处可 ...

鹤山美食小吃，舌尖上的鹤山2

古劳豆豉 古劳镇坐落在美丽的西江河畔，至今已有600多年的历史，由古姓和劳姓祖先从外地迁移到此居住建圩，故名古劳。相传清代以来，古劳民间一向有酿制面豉风俗习惯，古劳面豉已成为一种乡土特产， ...

东台美食二

东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为"贡品"。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名"牛脚扁"。奇异的是，若把"牛脚扁"换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长 ...

东台美食一

特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之“东台西瓜” 　　东台西瓜(1张)　　东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西 ...

鹤山美食小吃，舌尖上的鹤山1

宅梧无籽西瓜 宅梧无籽西瓜主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口，名扬海内外，每年西瓜收获季节，港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始，先后引进“大 ...

魅力阳江—去骨腊鸭

去骨腊鸭，是将肉鸭的头上颗、胸笼骨、颈骨、翼曲尖、鸭脚除去，只留下腿骨、翼骨与皮肉全身腊干，称为去骨腊鸭。只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏，全身骨肉腊干，称为有骨腊鸭，省内市场上称为&ldqu ...

儋州小吃

儋州美食主要有王五狗肉、光村沙虫、长坡米烂、洛基粽、竹笋红鱼山海味、儋州泡米饭、海参、红鱼、鱿鱼、松涛鳙鱼、墨鱼、石斑鱼、螃蟹、罗氏沼虾、对虾、牡蛎、文哈、江蓠等。 那大狗肉是与海南四大名菜 ...

魅力阳江—阳江特产

阳江特产有豆鼓、漆器、小刀（号称“阳江三件宝”）、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智（阳东大八）、（三甲）切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、（春华）丝袜、（粤宝）矿泉水 ...

魅力阳江—合山牛杂粥

牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。 牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产 ...

泾河大糕

泾河大糕口味纯正，历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难，有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥，东海龙王得知后，龙颜大悦，下令浚理了泾河，为泾河百姓消灾送福。&ldquo ...

高州猪红

红即杀猪时放出来的血。杀猪时先用一个干净的盆子把猪血接住，然后马上加入盐和清水不停的搅拌几分钟，静置二分钟就成了猪红。 猪红的食法有好多种，有煮、(火文)、煸等。通常是煮的多，煮猪红要讲究方 ...

高州豆芽粉

豆芽粉是高州的一种特色小吃。制作方法是将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，然后用刮板将米浆刮成一层，平铺到托盘上，不要太厚，大约2~3毫米左右，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形，在上 ...

宝应藕粉

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色 ...

高州龙眼

龙眼红核龙眼：该品种树生势十分壮旺而迅速，树高大。树冠半圆形或圆头形，枝条长而粗，抗逆强，耐旱耐瘠。叶墨绿色，长随圆形，宽大而厚，叶面叶脉呈波浪状，小叶边缘向叶背微卷呈船形。花穗大，座果率高 ...

永州美食攻略 永州小吃攻略

永州烹饪取材广泛，口味变化多样，清鲜醇浓各味并重，善用麻辣，菜式繁多，百菜百味。有人说“吃在永州”，掏不多的钱，便可在街头巷尾的小吃店大饱口福，让人百食不厌。东安鸡、 ...

高州地方小吃2

来自高州的薯包籺，你是否听说过呢？籺是高州的一大特色美食，而薯包籺，又称“姨包籺”或“爷包籺”，更是一种独具特色的街头小吃。爽脆滑口，价格便宜 ...

高州地方水果

黄皮红阳无核鸡心黄皮：该品种黄批特点是无核、果大、肉厚、具有和胃清热、疏肝解郁、行气止痛、化痰止咳的功效。杨桃中国红阳桃：红阳桃原引种于马来西亚，是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推 ...

簸箕炊-高州

洁白、软滑、爽口、咸香。 好多城市里都有人卖簸箕炊，制作簸箕炊用的都是电石磨，这种磨法最大的特点就是快，磨得也非常细，十分方便省力。但实际上还是过去用石磨磨制而成的那种簸箕炊味道独好。用古老 ...

双峰县五味香干

相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓，便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅 ...

长沙酱板鸭

湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃 ...

魅力阳江—紫光酒店

阳江紫光大酒店位于国家AAAA级风景区－－海陵岛闸坡大角湾，是景区内唯一一家挂牌4星的高级酒店。酒店依山面海，毗邻天然的海滨浴场，海景山色让您尽收眼底。 四星级标准的阳江紫光大酒店位于国家4 ...

西安回民街

      西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、 ...

自制鸡蛋布丁

在家自制小甜品，今天跟大家分享鸡蛋布丁的做法，让大家在家就可以吃到美味的甜品。 材料：白砂糖、牛奶、鸡蛋 焦糖的步骤：1.拿个无油无水的锅子，将白砂糖放入，开小火，慢慢的搅拌 2.待糖变成琥 ...

高州特色美食

伦教糕伦教糕：始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹，横竖小眼相连，均匀有序，质地爽软滑润而有弹性，不易断裂，食味清甜透凉，齿颊留香。至今风行海内外。 大良炒牛奶炒牛奶：此 ...

驻马店小磨香油

驻马店小磨香油 驻马店小磨香油 　　驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮，香味浓郁、油质醇正的特点，属万般食用油品之首，堪称绝佳的烹调用料 小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然抗 ...

江南第一爪

从我记事起好像就有周生记了。十几年来，似乎都是老样子，暗色古老的门面，随处飘散的香味。。。。小时候吃的是他们家的馄饨，因为很有名，周末和爸爸妈妈去吃，第二天到学校就要和同学们炫耀。后来，不知 ...

驻马店 正阳的花生

正阳盛产珍珠豆型花生，种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪，含量一般在53%左右，有的品种高达57%，花生油清香浓郁，品质优良，是人们喜爱食用的植物油。       ...

我们家乡特产

平舆县白芝麻被列入国家原产地域保护产品，是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县，　 1980年平舆白芝麻获国家经贸部授予的“优质产品&r ...

酸豇豆 好吃的很哟

做酸豇豆自己吃，或送朋友，或做拌料，或佐饭，都是不错的开胃菜。也教过朋友，老说做的不如我的好吃，其实很简单。 酸豇豆作法： 1、将适量盐(多少不限，只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片，喜辣的 ...

安岳周礼——伤心凉粉

      伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突 ...

好吃的煎饼

            忆煎饼披星推石磨， 五谷变稠浆。鏊堂映慈颜， 挥篪织蝉裳。冬来烟熏泪， 夏至汗湿衫。自小知娘苦， 左右添柴 ...

中原名吃——逍遥胡辣汤

      逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间，宫中御膳厨师，以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方 &nbs ...

酸菜 炎炎夏日开胃的美食

                          &nb ...

三江全牛宴

    三江镇的“全牛宴”晚餐，是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的东西全都能做成菜，名曰“全牛宴&r ...