全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
在阆中古城，无论春夏秋冬，上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人的油茶馓子。油茶就像快餐，具有方便实惠的特点, 所以被阆中人形象地称作“阆中的麦当劳&rd ...
素食类1.洋芋擦擦(山药丸子)陕北 传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒 ...
保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作，以上等白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以做成各种形式的馍，如寿桃、尖塔、鸽子等，一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精，雪白的蒸馍盖上两个小红章 ...
阆中酿酒业历史悠久，南宋大诗人陆游对阆中酒有“阆中斋酿绝芳醇”的赞叹。 保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，又叫“陈年压酒”，已有300多年的历史 ...
美味串串 四川人一般都较钟情于火锅，但现在更流行的是一种极其新颖 的类似于火锅形式的另一种形式， 就是将菜品穿在竹签上， 看上去一 串串的极其精致；菜品丰富，荤素搭配，自己选好想吃的菜品后， ...
安康地处南北交汇地带，在饮食习俗上表现出鲜明的东西杂陈、兼容并蓄的特点，美食小吃风味独特，品种丰实，其中紫阳蒸盆子、旬阳八大件、瀛湖桂鱼、石泉河虾、安康蒸面、东关羊肉泡最具安康饮食地方特色。 ...
福合埕牛肉丸是广东潮汕地区的汉族传统名小吃之一，属于粤菜系。一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。 起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在 ...
“藕瓜瓜”即指莲藕，俗称莲菜。晋祠一带的莲藕种植年代虽说无法考证，但据笔者判断，最晚也应在宋代。宋代著名文学家范仲淹曾到过晋祠，写有一首《题晋祠》的诗，其中有两句为& ...
好吃好吃，真好吃 【学习目标】 1.在情趣盎然的学习过程中，积累关于食品味道的词语，按照多种句式表 达让句子更有“味道”，结合场景写几句话或者一小段话语。 2.激发学 ...
镇江宴春酒楼有限公司是历史文化名城—镇江的一家知名老字号餐饮企业。始建于1890年。创业伊始选用名儒吴季衡的一副嵌头联“宴 ...
椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法 ...
“元宵蛋蛋”即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高，又有筋道，用它做出的元宵放在锅里越煮越大 ...
开平人喜食狗肉，茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徕顾客，乡下人则以蒸狗肉为特色。但开平人虽喜食狗肉，但禁忌在家里蒸狗，认为狗为污秽之物， ...
蒲城美食那么多我就说一种，可以说没有这个味道吃饭就不香，喜欢吃辣的人，可以说没有这种味道，食物就无法咽下。一种辣味，那就是“八宝辣子&r ...
江阴河豚地理标志产品河豚鱼属于凶猛鱼类，小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物，河豚一旦遭受威胁，就使身体膨胀成带刺的圆球，让它的天敌难以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之内，是-的100 ...
蜀张一派烧鸡公：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重 ...
灰豆饭 又名扁豆面，属靖远地方传统面食，先用扁豆熬成灰豆汤，再放入面条煮熟即成。因其颜色呈酱红色，民间俗称红豆饭。灰豆饭具有清热解暑、中和胃酸等功效，不失为一种保健饮食，因而受到大众欢迎。灰 ...
形态特征 荔枝属亚热带果树，性喜温暖。常绿乔木，高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。荔枝叶连柄长10-25厘米或过之；小叶2或3对，较少4 ...
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于深 ...
“擂茶”油炸糍粑 黔西擂茶，具有润肠清热、滋补身体的药性功能，大病初愈者常吃，能提神健胃。据传，清代黔西一位知州的夫人大病初愈，家人便以参汤、鸡汤补养，结果引起浑 ...
内容提要：说起“靖远羊羔肉”，甘肃家喻户晓，作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，味道美妙，营养丰富，历史悠久。靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食，其特色在于独特的滩羊品 ...
博山酥锅始于北宋神宗熙宁年间。大诗人苏轼在杭州的任期届满，升任山东诸城)太守。苏轼携苏夫人、子女和苏小妹共同踏上了赴任的道路。春节前他们到了颜神店（今博山）逗留数日，顺便为州府采购些日用瓷器 ...
博山名菜——豆腐箱以其特有的风味，走遍博山的千家万户后，竟登上了人民大会堂国宴之列，引起了中外客人的极大兴趣。然而，它的形成却鲜为人知。早在清朝咸丰年间，博山大街南头 ...
沙沟鱼圆选用沙沟湖产的新鲜白鱼、青鱼、草鱼为原料，尤为黄鳝鱼最佳。这种鱼肉鲜嫩且出肉率高。 制作鱼圆的配料比例十分讲究，鱼肉、盐、水、淀粉、姜葱末的各自份量、比例很重要，水少了鱼 ...
梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁 ...
一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔集。首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号“麻大娘” ...
试量狗肉是鹿邑的风味特产，正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。 试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深 ...
如果说从落达西安起开始算马不停蹄的话，那么临潼的旅行就是上了发条的闹钟，一刻不得闲。因为游走在城市之间，从王朝霸气的秦始皇陵兵马俑，再穿越唐朝见证杨贵妃千年传诵的爱情，最后亲爬西安事变时蒋介 ...
因为选择了来到南方读大学，所以就不远万里，离开故土离开东北到了这里。如果还在东北上学，那是不是可以经常回到家里面，让妈妈煮一顿可口的饭菜，那是何等的美好。可是事与愿违，既然来到了这里，家里的 ...
在离开家乡以前，我一直以为家家户户的泡菜坛子，如同碗里的米饭一样平常，直到离开到了别处，才惊觉生活中少了一份原来如此特别的滋味。在四川，泡菜不仅是一种调料，更是一种文化。无论是早餐还是晚餐， ...
二荆条辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用 ...
烙馍（luǒ mō）是河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀 ...
油盒，是烙馍的一种衍生小吃。 在农村,农民需要大量食物来补充体力，特别是在夏收季节，吃饭的特点就是简单快速。家庭主妇每次都要烙超出男人食量的烙馍，以免在抢收庄稼之时因为吃饭耽误时机。由于烙馍 ...
之前跟大家介绍的是派潭的豆腐花，不知道有没有朋友来增城吃吃呢。小编我今天刚刚吃了一碗，那味道，真的不是一个‘赞’字了得啊。好啦，增城的美食陆续有来，今天为大家介绍的是 ...
简介 盘山磨盘柿，别名：盘山柿子、盖柿、盘山大柿子，原产天津蓟县。柿子是蓟县的传统栽培果树树种，栽培历史悠久，遍布山 ...
是对方是否作为一个大学生，我必须好好学习作为一个大学生，我必须好好学习作为一个大学生，我必须好好学习作为一个大学生，我必须好好学习作为一个大学生，我必须好好学习作为一个大学生，我必须好好学习 ...
稷山麻花是山西运城的汉族传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷 ...
闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看 ...
滨州芝麻酥糖芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐 ...
遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征，但吃东西就要吃个正宗，吃个讲究，现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下：一、老驴头要说名气，非老驴头莫数。老驴头快餐，将源起于乡野 ...
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