湛江海鲜

广东湛江市海产品闻名遐迩，新鲜、质优、价廉。是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有“要吃海鲜到湛江”之说。 品尝海鲜以品尝海鱼为主。如，石斑、金仓、墨鱼，鱿鱼，龙虾 ...

东莞特产（三）

油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足 ...

东莞特产（二）

东莞人素来爱吃蛋卷，是当地人逢年过节必备的美食之一。随着食品工业的发展，工业生产的蛋卷逐渐成了当地的一大产业，最有名是厚街蛋卷，如明华蛋卷，品种繁多，风味独特。厚街蛋卷口感更加酥脆香甜，包装 ...

舌尖上的美食—咸菜猪肚汤

制法:1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用.2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调味.巧冼猪肚许多人都喜欢吃猪肚 ...

宝坻区美食小吃，舌尖上的宝坻区

      宝坻黄板泥鳅是天津市宝坻区的特产。黄板鳅作为宝坻特色水产品，一直深受消费者喜爱，节日期间泥鳅更是走俏。宝坻黄板泥鳅获国家地理标志证明商标。黄板泥鳅肉 ...

舌尖上的美食—炸油角

　　炸油角是潮州一种算是家常的小食，属于在逢年过节的时候才会登场的一种，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边，有人说 ...

北京小吃地 护国寺小吃

1 护国寺小吃 护国寺小吃事业部以中华老字号“护国寺小吃店”为龙头，旗下拥有护国寺小吃店、护国寺月北小吃店、护国寺北来顺小吃店、护国寺曙光小吃店、地安门小吃店、西安门 ...

新兴凉果

新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可挡，县领导大力倡导农业发展种养业，全县柑桔橙、荔枝、龙眼、青梅等水果种植面积达1.53 万公顷。 广东云浮的新兴县以青梅为龙头的凉果加工 ...

舌尖上的甘肃--天水呱呱

[舌尖上的甘肃】天水呱呱 [提要] 天水呱呱历史悠久，是本地传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。不管传说真实与否，天水呱呱在众多南北风味小吃中可称得上食中一绝。在星 ...

立冬也要暖暖的·御寒食物看这里

立冬，预示着冬季正式开始，人体的生理功能和食欲等都会因环境的转变发生变化，人体内各种营养素的消耗量也会有不同程度的增加，因此，合理调整饮食，保证必需营养素充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能是 ...

不得不尝的梅州特色美食

          对于骨灰级吃货的我来说，美食永远是旅行过程中的一大主题，尤其是只有当地才能品尝到的美食，坚决不能放过。梅州就是这样一个 ...

兴平之美食--醪糟

说起兴平的美食，没有别的地方的高端，没有它们的大气，更没有那么的上档次，但是我们的美食讲究的是养生， 兴平醪糟是陕西的一道风味小吃，汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制 ...

东北美食

  传承中华美食的精髓；所谓“靠山吃山，靠水吃水”。“一方水土养一方人”讲的是适应。中国幅员辽阔；自然条件千差万别。在不同的自然环境 ...

长清特色美食——崮山馍馍

崮山馍馍其美观的形体和纯厚香甜独特的口碑而被人称道，清朝时被乾隆皇帝指定为每年上贡的贡品。它的样子呈我国古代的常用交易货币圆宝的侧面形状，大约有两公分大小，其样子不但小巧玲珑，十分精美，而且 ...

济宁鲁西黄牛

　济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所 ...

北京小吃 5

8 烧卖 烧卖在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则将它称为烧麦、稍麦、稍美(北方稍美与南方烧卖不同,以羊肉大葱为主) ...

济宁鲁西黄牛

　济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所 ...

北京小吃 4

6 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门 ...

南康烫皮

        南康汤皮是我觉具有独特的风味。        ...

汶上麻辣兔肉

　首先我觉得汶上人特别会吃东西，或者说汶上人特别爱自己，做许多好吃的来犒劳自己，有的时候就开始自己琢磨如何烧的一口好菜，做的一手好肉。我们都是爱自己的汶上吃货，下面给大家分享一下我找的关于一 ...

北京小吃 3

4 奶油炸糕 北京小吃中富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。 奶油炸糕用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面 ...

客家小吃之奶油花生酥

奶油花生酥叫做奶油果酥，是传统的客家糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装潢美观大方，是馈赠亲友和节日必备的最佳食品之一，深受广大消费者的好评。 原料配方 花生米、蔗糖、液体葡萄糖 ...

白云大道美食长廊

自1995年新广从路通车以后，在白云大道的永泰收费站处悄然兴起了两家食肆―――茶山庄和大佛口山庄，由于食肆经营当时比较新奇的食材而很快得到了食客的认同，生意顿时火爆起来。每晚华灯初上，山庄门 ...

北京小吃2

3 艾窝窝 艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特色是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃。每年农历 ...

舌尖上的凤翔第2站——削筋面

削筋面（读法：xuejinmian）的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非 ...

丰富的客家美食

在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以 ...

美食伴美景 ，你会来吗。

  京山的人情美，风景美，当然少不了美食，如果有美食，你愿意来吗。    最难忘的是故乡的美食。儿时养成的饮食习惯，到哪都难改变。闲暇之余，常常会寻找机会陶醉在 ...

黄皮豆干

黄皮豆干，顾名思义，是以其表皮呈浅黄色而得此名，它是客家人传统的食品之一。黄皮豆干的传统做法是把包好的豆干整齐地放在一面方木板上，盖上同样大的方木板，用重物放在上面加压，把白坯豆干里面的水分 ...

汶上牛蒡

牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵 ...

丰顺美食--糍粑

糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。汉族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。 在广东梅州、福建龙岩、福建 ...

舌尖上的凤翔第1站——大海子羊肉宴

说起陕西羊肉宴，因属凤翔县大海子羊肉宴，据凤翔陈村出土的一通元 代石碑上记载：成吉思汉一后裔在凤翔为官，为给爱女找个好 地方，找个好郎君，他在全县范围内视察。一天，他经过现在 的尹家务乡一个 ...

北京小吃 1

1 油茶 油茶也是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。 油茶北 ...

红菌豆腐

在梅州市平远县的仁居镇，有一种当地所特有的传统民俗食品——“红菌豆腐”。其制作方法简单，但又不是谁都能制作得来的。这种红菌豆腐是用制作豆腐以后 ...

汶上白莲藕

白莲藕。县之辛店乡、次邱乡东部、南站镇西部，地处泉河下游，蜀山湖之滨，土壤粘重而保水性强，水源充足，故当地农民在历史上就有白莲藕的传统与技艺盛传白莲藕的故乡就在这里。建国前后，上述乡镇各村几 ...

大埔笋粄

笋粄是客家小吃中最典型带有浓厚的中原饮食文化烙印的风味小吃。客家族群长期在迁移中漂泊，对吃虽不十分讲究，但他们根深蒂固、始终如一地延续中原饮食习惯，大埔笋粄就是客家人运用智慧，在穷困艰辛的环 ...

汶上大荸荠

荸荠原名乌芋，“其根如芋，而色乌也”（李时珍语），属莎草科植物。荸荠之名始于元代的《日用本草》。早在600年前，汶城西南鹿庄村方外3公里的地带就有种植。据传：明朝开国 ...

陕西狗头枣你不知道的秘密

大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C&rdqu ...

天目湖砂锅鱼头

      天目湖砂锅鱼头始创于江苏省的天目湖宾馆，经过近三十年的精心烹制后，现在已经成为了江苏最佳传统名菜之一。做天目湖砂锅鱼头选用的是天目湖水体中天然生养的 ...

白云山脚的美食

近日发现一处又便又靓的美食地——白云山脚的广东外语外贸学院内的“清晖园”中餐厅。真是物美价廉啊，值得推荐~~下面介绍几款非常好味道的美食，希望 ...

汶上川蜜月饼

         大美汶上藏着各种各样的好吃的，让吃货们各种爱不释手，特别是一些标志性节日的时候，汶上更是有自己的美食来供汶上人品尝，其中8 ...