淮阳美食-令人垂涎三尺之香辣香螺

     百转千回，我又要开始介绍我的家乡--淮阳的美食喽，一大波美食即将来袭，你准备好了吗？这一篇美食为大家介绍的是香辣香螺，听到后，是不是已经在咂 ...

益阳玉兰片

基本概述玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。 制 ...

被妖魔化的味精真的有害吗？

在讲究养生的今天，各种添加剂已经成为了过街老鼠，只要看见添加剂就认为是不好的，然而事实却不尽如此，因为很多添加剂是无害的。除了添加剂，另外一种调味料也被现在的健康专家们妖魔化了，那就是味精。 ...

豆浆晶、豆腐花

豆浆晶 桃江县出产的豆浆晶、豆腐花是选用纯正黄豆、蔗糖等主要原料，采用科学方法精制面成。营养丰富、清香可口，无豆腥味，不含胆固醇，对防治高血压、冠心病，动脉硬化都有良好作用。 舞凤石砚 产于 ...

舌尖上的汕尾二

小米 有名的海丰小吃——小米。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。小米加蚝油再加辣椒酱是我的最爱。 ...

关于“养胃”的几大谎言

经过一个夏天大量瓜果、冰镇饮料、雪糕冰淇林和露天烧烤啤酒的疯狂摧残，很多人的胃都出现了严重问题，养胃迫在眉睫，否则，拿什么对抗那漫长的秋冬季节？1、少食多餐养胃。很多胃不好的人都遵循&ldq ...

益阳松花皮蛋

原料配方： 鸭蛋1000个，纯碱10千克，生石灰25.25千克，红茶末5千克，氧化铝450克，食盐4千克，干黄土25千克，柴灰25千克，清水50千克 制作方法： 1.精选鲜蛋：以洞庭湖畔所产 ...

蒲城甑糕

蒲城甑糕甑糕是灵宝的地方风味小吃，相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，故而甑糕也叫劲糕。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后， ...

犍为美食之豆腐脑

虽然犍为不是豆腐脑的发源地，当地的薄饼也大大盖过豆腐脑的风头，不过在北街却有家经营豆腐脑的老店——包大姐豆腐脑店。犍为豆腐脑品种只有两种，牛肉豆腐脑和脆臊豆腐脑。其中 ...

兴化熏烧

      说起兴化熏烧，名字也怪，其实兴化熏烧既不曾熏过，也没有腊制过。它是一种卤味。做法极简单，学做却又特困难。简单的是，选好猪头肉等原 ...

益阳美食

益阳排糖 益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。1024个微孔，孔细匀密，手捏即碎， ...

黄桂柿子饼

每当金风送爽、丹桂飘香时节，在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳：饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘 ...

走进武山，走近美食

    甘肃天水被誉为“陇上小江南”。走进天水，如不尝一尝天水的地方特色菜，就算不上一次完整的天水之旅；如不品一品天水风味小吃，将会是旅途的一大遗 ...

阳春马水桔

   阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，成为 ...

临潼醪糟

陕西临潼的“醪糟”远近闻名，有“清水醪糟”、“鸡蛋醪糟”、“桂花醪糟”等品种，极富地方风味。追 ...

阳春春砂仁

阳春出产的“春砂仁”，是地道的中国“春砂仁”，属芳香性的南方名贵药材。《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈&hel ...

广州美食——骨汤桂林米粉

       桂林米粉和普通的米粉相比，吃起来更加的细嫩、软滑、爽口。这款粉加入了火腿，鸡蛋和青菜，用骨汤来煮制，营养非常的全面。 主料   ...

镇平粽子

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛 ...

舌尖上的乌审（一）

舌尖上的乌审（一） 一、祭灶饭是在每年的小年二十三（乌审旗部分地区在腊月二十四）祭灶时特制的饭，做法是在原汁的肉汤内下米，加入红枣、奶酪等熬制而成，一般都会邀请亲朋好友聚在一起，连吃七天。在 ...

张林麻油

　1麻油是河南省南阳市镇平县1镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。 　　林麻油是用镇平县1镇特产歪嘴芝麻加工而成，为此而称林麻油。以区别于其它地 ...

杭州十大有名小吃（五）----猫耳朵

   小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。        据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏 ...

安徽特色小吃

徽州馃 ：徽州风味小吃。先将黄豆炒熟磨碎，再将纯肥肉切成丁熬至半油状，将豆粉倒入锅内，加入适量精盐拌匀为馅。然后用开水泡菜油调入面粉内揉匀为止。做馃时馅多皮薄，两面再沾上少许炒熟的黑芝麻，以 ...

舌尖上的美食----妈妈的红烧肉

红烧肉，是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法，这么多年过去了，依然贪恋。 红烧肉，在我儿时的记忆里，是妈妈的味道，是温暖的象征。记得小时候每到逢年过节，妈妈总会做上一锅红烧肉，让全家人开开荤 ...

成都一座你来了就不想离开的城市

成都一座你来了就不想离开的城市，上次我说道了两大美食龙抄手和串串香，现在不得不说的就是夫妻肺片。夫妻肺片，原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系,四川汉族特色小吃， ...

菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。 菊花糕是潮汕名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有& ...

葱油鲍鱼

主料：鲍鱼(8个) 调料:大葱(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、红椒(适量)、料酒(适量)、白醋(适量)、蒸鱼豉油(适量) 厨具：蒸锅 1、 制作此菜的材料。 2、 把鲍鱼表面的粘液用 ...

客家酿豆腐

客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。 酿豆腐介绍 把豆腐斜切成约一寸见方的三角块 ...

秦岭最美是商洛

提到西北，有人会想到广袤辽阔的大漠戈壁，但是，你若来到地处陕西东南部的秦岭中央国家公园腹地，被誉为“秦岭绿心”、“西安第二生活区”及&ldqu ...

走进呼和浩特，领略青城风光——美食

吃货们的福利到啦！到呼和浩特，美景必赏，美食当然也是必不可少的喽！爱吃肉的小伙伴们注意啦，到我的家乡，一定要吃“手把肉”哦！“手把肉”就是吃肉 ...

贵定特产

贵定雪芽“贵定雪芽”，原称贵定“鸟王茶”，或贵定“云雾茶”，产于云雾镇仰望村一带的云雾山中，是中国唯一有碑文记载的朝廷 ...

重庆美食 唤醒你的味蕾

重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。“重庆酸辣粉&rdquo ...

鲍鱼大虾捞面

主料：鲍鱼(一只)、对虾(一个)、香菇(一朵)、面条(适量)、西蓝花(适量) 调料：大葱(适量)、生姜(适量)、浓汤宝(1块)、生抽(适量) 厨具：煮锅1 制作鲍鱼大虾捞面的材料。 2 鲍鱼 ...

巩义夹津口橡子凉粉

     夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，清爽利口，但吃多了后味微显苦涩，应少吃多餐。 　　时至立秋以后，山里的村 ...

鲍鱼蒸蛋

主料：鸡蛋(3个)、鲍鱼(5只) 调料：葱丝(适量)、红椒粒(适量)、温水或高汤(适量)、盐(适量)、味极鲜酱油(适量) 厨具：蒸锅 1 准备材料。 2 鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温 ...

兴化垛田芋头

  兴化东门城外有“三十六垛”。传说为破金兵摆“八挂阵”的地方，现名垛田乡。全乡一万六千五百多亩耕地，夏季有一半种植芋头。年产芋头两 ...

三水乐平大包

乐平大包有人以为只要来到乐平便可以吃到远近闻名的“乐平大包”，其实想吃到它并不是一件容易的事。据了解，目前整个乐平镇出品“大包”的只有位于镇中 ...

自贡美食推荐系列二

自贡是出了名的美食多，这次再给大家推荐一些好吃的吧。 1.老街兔 地址：光大街新桥桥头老街 自贡的兔子肉质都比较鲜嫩，自贡人爱吃兔子也是出了名的，所以值得去一试。 2.富顺荤豆花 地址：四 ...

鲍鱼娃娃菜

菜系分类：家常菜 功效分类：心调养食谱 口 味：酱香味 主 料：香菇,猪肉,娃娃菜, 辅 料：鸡精,核桃, 调 味：白糖,葱姜水,盐,生抽,花雕酒, 1、先提前清洗香菇,洗去表面的泥沙;水 ...

鲍鱼鸡汤

材料： 瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量 做法: 1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.2.砂锅大火 ...

淮阳县特色美食

特色美食苏义忠烧鸡店苏义忠烧鸡 - 杨普仲摄影淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使 ...