(二十一）天津滨海新区的美食之天津乌豆

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赣榆煎饼

赣榆煎饼制作工具 赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于同一类食品，但在制作工艺上有很大差别，主要集中在用料、火候、食用技巧等方面，形成了赣榆煎饼特有的风格。如现在的赣榆煎饼，多用小麦糊、面粉 ...

簸箕炊，你闻到香味了么？

簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 　　簸箕炊（化州又称格籺“籺发音@”），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉 ...

顺德双皮奶

双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，固体状如布丁一般，味道更为香浓，入口甜滑。也可以搭配红豆、椰果、芒果等食材。在很多 ...

常州大麻糕

常州大麻糕，江苏省汉族特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评。 ...

临沂名吃

    临沂有着各式各样的小吃，让人回味无穷，不能忘怀，让我们认识它们吧。     一、蒙阴光棍鸡蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡 ...

花果山凤鹅

“凤鹅”是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。 花果山凤鹅采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场--万 ...

连云港花果山

花花果山果山风景区是国家级重点风景名胜区。景区面积12.8平方公里，规划面积110平方公里，层峦叠嶂136峰，其中花果山玉女峰是江苏省最高峰，海拔624.4米。花果山以古典名著《西游记》所描 ...

次坞打面

诸暨市次坞镇传统风味小吃――“次坞打面”与“草塔羊肉”、“安华牛淘汤”等齐名，并称为诸暨“十大传统风味美食 ...

带你吃遍大如东

今天我来总结一下如东的几大美食。 第一，当属如东虾籽烧饼。虾籽的原料，选用的是红毛虾的虾籽。每年春天正是产红毛虾的季节，洗红毛虾的时候总会掉下来大量的虾籽。把这些虾籽捞出来晒干，和上萝卜丝、 ...

你所不知道的小吃！

  莆田小吃品种繁多，如：莆田卤面、兴化米粉、莆田焖豆腐、山里白粿、炒粉心片、炒泗粉、海蛎饼、煎粿、西天尾扁食、炝肉、包菜饭……像这么多经典的小吃，口味 ...

双泉豆腐皮

    提起双泉镇，很多人都会联想到双泉十六宝，而双泉豆腐皮就是其中之一。双泉豆腐皮已有近五百年的历史，有史料依据的传承关系可追溯到明末清初。清末以后，豆腐皮产地开始由双 ...

建瓯光饼

建瓯光饼建瓯光饼建瓯光饼相传明朝的时候日本倭寇经常偷袭我国沿海县市，影响了当地人民的生活，又加上小股流窜剿灭不易，百姓身受其害，纷纷起来抗击倭寇，以当时的戚继光领导的武装席卷东南沿海，打击倭 ...

孝里米粉

      传说在夏商时期（约公元前22世纪末，至今已有4000年），天下常年降雨，人间大荡，老百姓家里存放的粮米常因受潮而发霉。而在龟庄（今为长清区孝里镇，因 ...

自制高级甜品

身为吃货的我，在家闲来没事就会动动手，自制甜品。今天跟大家分享两个甜品做法，让大家在家使用低成本的材料也能吃到高级的甜品。（一）芒果糯米糍 (三粒的分量) 材料：一盒250ml的维他芒果汁， ...

汕头美食

    讲到汕头没事，就一定要提到牛肉丸，牛肉丸分为肉丸跟牛筋丸子两种，汕头牛肉丸都是纯手打的，这样子制作出来的牛肉丸会非常筋道。吃起来口感爽脆，再加上汕头的特制沙茶酱会 ...

美食之乡安龙

黔西南州的美食基本上包括了贵州所有的美食，其他的我也就不详细介绍了。接下来我说两款比较有特色，有故事，有民族色彩的吧。 刷把头 ：兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名。 ...

滨江美食

      萧山花边是我市著名的工艺品，以优质棉线、亚麻布、白精纺为原料，基本色泽是米黄和白色，淡雅古朴，美观实用，产品分缕丝、镶边、工艺绣衣3大类，不同规格及 ...

成都一座你来了就不想离开的城市

成都是一座你来了就不想离开的城市，为什么会这样说呢？不只是因为成都是一个休闲旅游之都，更是因为成都是一个美食之都。这里有这种各样的美食，让你深刻体会了舌尖上的中国。 说道成都小吃不得不说的是 ...

要问美食哪里好，山东临沂莒南找

采用当地产红瓤大地瓜，削皮切条，佐以花生面，清水煮之，开锅加盐即可食用。色如玉，汁如奶，口感清爽。味道香美，营养丰富，风味独特，是传统的民间小吃。 采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米 ...

忆家乡-阆中牛肉面

             作为阆中本地美食之一的阆中牛肉面（本地人称牛肉臊子面）是阆中人生活中不可或缺的一道美食，不同于 ...

美食与美女

诸暨的美食不太多，而且美食都和四大美女之一的西施搭上点边，有西施团圆饼、西施豆腐、西施舌、西施故里鲜虾饼等等。 西施团圆饼 诸暨五洩江畔的乡村中，多少年来一直流传着一种很有特色的美味点心&m ...

百草汤——黎平牛瘪

      牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪 ...

邹平特产红芽香椿

红芽香椿是邹平香椿的主要品种，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。邹平香椿获国家地理标志证明商标。红芽香椿是 ...

茂名小吃攻略

谈起茂名小吃，别的地方有的，它基本都有齐全。小吃各式各样，我不是开玩笑，真的。茂名小吃名菜虽多，能叫我怀念的，只有乙烯西门那些烧烤美味小吃。 说起小吃，在此之前没有一次不让我失望的。我吃烧烤 ...

靖江猪肉脯

靖江猪肉脯是江苏靖江市以猪肉脯为主要食材的汉族传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。 1.选料整理：选用猪后 ...

为家乡代言——禹州

禹州十三碗是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。完全属于许昌（禹州所在地区）本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工 ...

香港美食篇之街邊小食-魚旦

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半 ...

金玉满堂

    都说南昌美食多，那究竟到底有什么美食呢？下面就让我黄小厨师来给大家介绍介绍。     第一道菜，藜蒿炒腊肉，属赣菜系豫章菜 ...

香港美食篇之茶記(茶餐廳)奶茶

丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。 香港创作的丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老 ...

眉山——泡菜之乡

  东坡区是“中国泡菜之乡”、“中国绿色食品蔬菜标准化生产基地”、“中国调味品原辅料生产基地”。全区现有泡菜 ...

陪你一起吃红膏大闸蟹可好。。。

     对于兴化市资深吃货的妹纸们来说，就算是平时很注意在男票面前保持淑女形象的妹纸们，在面对红膏大闸蟹的美食攻击，都是吃得一脸一手油腻腻的形象哦，外加旁边坐 ...

昆山—阳澄湖

阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、相城区及昆山市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、中湖、东湖。阳澄湖阳澄湖阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产 ...

高州糯米糍

该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显 ...

东莞特产（三）

油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足 ...

东莞特产（二）

      东莞人素来爱吃蛋卷，是当地人逢年过节必备的美食之一。随着食品工业的发展，工业生产的蛋卷逐渐成了当地的一大产业，最有名是厚街蛋卷，如明华蛋卷，品种繁多 ...

赣榆煎饼

       赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于同一类食品，但在制作工艺上有很大差别，主要集中在用料、火候、食用技巧等方面，形成了赣榆煎饼特有的风格 ...

兴化早茶

兴化作为一座历史文化名城，怎能少了惬意而讲究的早茶呢！兴化的早茶，不只是光喝茶，而是要吃包子点心的。茶叶倒并不十分讲究，但吃茶的程序却是不可颠倒。因为包点需现做现蒸等上半个时辰，茶客们总是先 ...

玉山特产——红心柚

红心柚 玉山县传统特产，属甜柚类。风味独特，营养丰富，果皮金黄色，个重约千克。瓤肉鲜红美观，脆嫩爽口，汁甘味浓。红心柚树耐旱抗冻，适应性强。1997年，县人肖信木从民间柚树中筛选培育出具有地 ...

黄冈美食(二)

黄冈等着你 东坡肉 番茄鲑鱼 太极山药泥 ...