滨海新区——天津那一抹海的色彩【海鲜美食篇】

  塘沽位于天津市东部，是天津滨海新区的中心区。  地理坐标为北纬38°44′～39°13′，东经117°30&prime ...

话天津——吃过很多煎饼果子，依然过不好这一生

   天津小吃里，以三绝最为出名，有的在外地已开有分号，甚至远销海外。但是与老百姓生活最紧密的，而且出了天津再也找不到如此正宗的小吃，首说的就是是煎饼果子了，饭店酒楼里是 ...

赣州市特产之南酸枣糕

齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味 ...

蓟县咯吱盒

咯吱盒 又名咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、饹馇饸。 它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州，历经人们千百年品味推敲，此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间， ...

仙桃美食——藕梢子

藕梢子，又称藕梢、藕尖、藕带和藕鞭，仙桃人还有个稀奇的叫法——“藕肠子”。它是莲藕长大前连结荷杆基端最嫩、最脆时采集的一种水生菜，也是我们平 ...

仙桃美食——油焖大虾

【仙桃油焖大虾 特点】 滋味清淡，鲜咸宜人。 【仙桃油焖大虾原料】 主料：小龙虾10个。调料：料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜 ...

蓟县柿子

天津蓟县特产盘山磨盘柿，别名：盘山柿子、盖柿、盘山大柿子，原产天津蓟县。柿子是蓟县的传统栽培果树树种，栽培历史悠久，遍布山区、半山区，在平原、洼区农户庭院栽培也很普遍。其树形幽雅，果繁包艳、 ...

蓟县碗砣

制作方法：编辑置阴凉处冷却后，两片叠放，放置碗里，用刀子（刀面宽约5毫米弯型）划成网格块，浇上芝麻酱，配以醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等调理，用牙签扎着食用。 做法： 1、荞面中加入盐、五 ...

湘潭美食攻略

作为一名吃货,搜集家乡各大街小巷的美食是必不可少的,也是一件幸福无比的事情,下面就给大家介绍一下一些著名不著名的美食,如果有机会去尝一口,保证你赞不绝口~ 1红月亮的鱼头2对河建设路口农家福 ...

忘不掉的味道

蓝牌啤酒　　蓝牌集团坚持以科技为先导，从德国和瑞士引进具有国际领先水平的糖化、过滤和灌装设备，检测手段齐全，技术力量雄厚，生产过程全部采用计算机或自动化仪表控制，技术装备水平先后荣获省优、部 ...

海南文昌美食(鸡屎藤粑仔)

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东，海南等地流行的汉族小吃。是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。 鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。因为叶子用手 ...

家乡美食

观堂麻片观堂麻片是鹿邑特产之一，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。观堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和饴糖，并采用传统的配料方法，制作精巧，片薄如纸，含入口内，不嚼 ...

“中国河蟹之乡”——河南省民权县秋水湖

亲爱的朋友们，我是天津工业大学的王平伟，下面我给大家介绍一下我们家乡的名湖——秋水湖。 秋水湖位于民权县城东北15公里处，原名林七水库，南岸属孙六乡，城关镇，北岸属林 ...

蓟县山核桃

蓟县核桃誉满中外,产品远销西欧诸国。中国早在7000年以前就已有核桃生长，并且是土居人们的主要食品。被列为世界四大干果之一（还有扁桃、腰果、榛子），而且以核桃为首。在我国分布较广，以云南、山 ...

江陵筵席上的“三大碗”——千张肉

千张肉是用猪五花肉为主料制作而成。湖北地区的传统名菜，也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。在湖北有些地区也叫扣肉 千张肉来历， 相传唐代有一个宰相，名叫段文昌 ...

蓟县一品烧饼

“一品烧饼"，配方讲究，烧制精细，是蓟县传统的著名糕点。其外形扁圆，色泽麦黄，外粘一层芝麻，用油炸过，层次均匀，每个约重30克，具有味道纯正、香甜可口、脆而不硬、酥而不绵、口感细 ...

海南文昌美食(糟粕醋)

糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃.海南文昌特色小吃糟粕醋，是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，仅有文昌铺前的人最弄。糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或 ...

河北美食——香河肉饼

香河肉饼是河北小吃之一，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。 香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特 ...

太和烧鸡

     5点半从广州市区下班，驱车到白云区太和,阵阵烧鸡香味频频袭来，刺激着人的味蕾和食欲。于是，顺路吃上当地几乎每家农户都会做的太和烧鸡”。烧鹅 ...

河北美食——驴肉火烧

驴肉火烧是保定著名小吃，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。本文主要介绍保定驴肉火烧的简介，历史传说，保定 ...

海南文昌美食(盐焗鸡)

盐焗鸡，广东久负盛名的汉族传统佳肴，广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名 ...

正！正！正！九曲河里掀海鲜高潮

九曲河文化街近年颇出名，并非因为它活化了什么历史文化，或搞起了什么创意文化，而是因为它兴旺了中山的宵夜文化。一间又一间的大排档，每当夜幕降临，才开始亮灯营业，风味来自五湖四海，绝不局限于本地 ...

汕尾特色美食篇之菜包粿

     菜包粿，可谓是我们家乡汕尾的一道极具特色的美食之一。      菜包粿又叫菜粿，是广东省海陆丰地区最有名的汉族风味小食， ...

海南文昌美食(清补凉)

清补凉简介:（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音；Sâm bổ lượng），是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤， ...

我的故乡味道——松花蛋

          松花皮蛋 松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹理明显，表面无铅斑 ...

湖南特色美食

1、有一句话叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。所以，今天我给大家介绍一下我们湖南的特色美食，看看湖南人有多不怕辣！ 2、湘菜是我国八大菜系之一，其菜肴风 ...

新疆名吃——手抓羊肉

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新疆大盘鸡

　美食是经久不衰的谈论话题，那么现在让我和亲们介绍下新疆美食之一的：大盘鸡！！相传解放前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒 ...

眉山特产——龙眼酥

      龙眼酥：状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是眉山传统食品之一。     眉 ...

共成青梅

共成镇是我县实施省人大议案“一乡一品”青梅种植项目单位。去年新种植青梅面积3100亩，参与农户500户，技改换种面积800亩，参与农户53户。种植面积比原计划多种60 ...

新兴裹蒸棕

新兴裹蒸粽新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后 ...

六祖素斋之罗汉斋

主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，捞挤净水。锅内放入素汤，发菜烧一下捞入盘内晾凉， ...

扬州豆腐曾走进紫禁城

天宁寺的美食，曾经被乾隆引进清宫，列入“御膳”菜单之中。这个有趣的故事并非来自民间的采风，而是见于文献的记载，甚至是外国人的记载。英国人濮兰德、白克好司在所著的《清室 ...

扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州 ...

富春茶点

扬州富春茶社创建于1885年，是一座以花局起家的别具特色的茶馆。它以“花、茶、点、菜结合，“色、香、味、形”俱佳，环境“闲、静、雅、适&rd ...

特不一样的美食——虎门恩平农家菜馆

      离虎门镇中心很远的地方有一家恩平农家菜馆，农家菜馆前有两个很大的水塘，一个用来养鸭，一个用来养鱼，傍晚时分，霞光染红了天际一水影招商辉影，那一种绚丽 ...

济宁“白吉馍”

          首先为大家奉上的是一阵风靡于网络的“济宁白吉馍”动乱。霎时也是引起了社会上的血腥风雨，为了保住& ...

烧鹅濑粉

濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候， ...

高要市的美食—麦溪鲤

      麦溪鲤是高要市办喜酒必备的一碟菜，也是我的最爱。       麦溪鲤是高要市的 ...

给吃货们的惊喜（四）——羊肉泡馍

      今天给大家介绍一种具有陕西风味的独特美食，喜欢肉食的朋友们可以来尝尝，绝对是香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 美食特点：     ...