舌尖上的家乡--血肠

血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作 ...

那经久不变的味道---酸菜

东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。制作步骤 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐 ...

东莞虎门美食攻略

东莞虎门美食攻略——恩平农家菜馆 离虎门镇中心很远的地方有一家恩平农家菜馆，农家菜馆前有两个很大的水塘，一个用来养鸭，一个用来养鱼，傍晚时分，霞光染红了天际一水影招商 ...

自制双皮奶

【红豆双皮奶】红豆有效地帮助排泄体内的水分和脂肪，对瘦身有100%的效果。 材料：牛奶，蛋清，红豆 做法：1，把400ML牛奶煮开。 2，拿一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解. 3 ...

徐州美食攻略

徐州美食攻略     徐州，简称徐，古称“彭城” ，江苏省省辖市，地处苏、鲁、豫、皖四省接壤地区，长江三角洲北翼，北倚微山湖，西连宿州，东临连云港 ...

猪油米花糖――太仓市级非物质文化遗产

在苏州地区享有盛誉，并在抗战胜利以后一度远销到香港、台湾、澳门及东南亚地区。而在苏州地区仅有沙溪出产，现今在太仓地区仅有沙溪镇范围有该产品销售。 光绪年间（1900年）沈缓之在沙溪开设了&l ...

好吃，叫花鸡

叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。 菜品特点   ...

舌尖上的中国——洋芋擦擦

《舌尖上的中国2》.秘境一集出现了洋芋擦擦。著名的陕北特色小吃，以洋芋为主料，面粉为辅料，将洋芋刨丝或粗条，拌以加面粉，加上作料，入锅蒸好。出锅后拌蒜末辣酱等调料汁，也可加油略作翻炒。洋芋 ...

眉飞色舞的美食——炉馍馍

炉馍做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩。做炉馍馍的工艺、用面、用油最为考究。面要用上好的春小麦面粉，猪油要色白纯净。面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟，拌上白糖、 ...

经典小吃——油馍馍

陕北人吃的食品，往往带有很浓厚的地域色彩，那原材料，那制作方法，甚至那食用时的种种讲究，都和外地不一样。“黄馍馍.油馍馍”是其中有代表性的两种，也是陕北人最爱吃的两种 ...

神仙也挡不住的美味

　湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘必定很长。“马牛羊，鸡犬东，此六畜，人所饲’，古代启蒙教育，已向孩童灌输狗是 ...

给吃货们的惊喜（二）——甑糕

      相信好多人都喜欢吃甜食吧！对于广大吃货们，给大家推荐一种甜糕，名叫甑糕，是陕西独特的一种美食。一定甜到你的心坎儿里，美到你的心尖儿上！   ...

蔡甸美食——周黑鸭

蔡甸美食——周黑鸭 在我的家乡蔡甸，有一样卤制品最受人们欢迎啦，那就是周黑鸭啦。以前上高中时，每次周末放假回家，都会和几个好友约着一起去买周黑鸭，带回家一起品尝。 周 ...

泾阳嚷糊

      其实这个东西呢我早就想给大家介绍介绍了，奈何一直准备不足。今天特意向妈妈请教了一下，现在呢我就郑重其事的给大家介绍介绍这个我最喜欢吃的美食。 &nb ...

西充狮王糕

      西充狮子糕是四川西充地区汉族糕类美食，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，多年来畅销不衰，给西充人民创造了财富，带来了娇傲。狮子糕原名 ...

给吃货们的惊喜（一）——红焖羊头

      各位爱好美食的朋友们，今天我给大家介绍一些家乡临潼的美食，绝对不会让大家失望哦。我们秉着吃好、玩好、心情好的原则去心仪已久的临潼旅游，当然要了解有哪 ...

给吃货的惊喜（一）——红焖羊头

      各位爱好美食的朋友们，今天我给大家介绍一些家乡临潼的美食，绝对不会让大家失望哦。我们秉着吃好、玩好、心情好的原则去心仪已久的临潼旅游，当然要了解有哪 ...

传统特色食品——思南绿豆粉

      思南绿豆粉是思南的一种传统特色食品，也是逢年过节或招待贵宾的一种佳肴。它口感醇厚，绵香悠悠，在贵州享有很高的美誉。是传统手工制作 ...

合阳美食

       路井扯面，不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开的扯面，而是一扯数条、一锅下几 ...

蒲城椽头馍

蒲城椽头馍      椽头馍是陕西省蒲城县著名汉族小吃，以其形如“椽头”而得名。据史料记载清代名相王鼎曾以此相赠林则徐，光绪二 ...

家乡小吃

        合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代传奇戏 ...

蒲城棒棒馍

蒲城棒棒馍      棒棒馍是陕西蒲城的著名汉族小吃，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。口感酥酥脆 ...

蒲城县--小吃

蒲城特色小吃      春节回家最爽的一件事就是可以吃到朝思暮想的各类家乡美食，尤其是家乡所特有的羊肉泡馍、葫芦头、凉粉、搅团、饸珞、蒸饺、滋卷、瑧糕 ...

北戴河特色小吃之长城饽椤饼

   提起北戴河有哪些美食，人们都会说有海鲜，因为海鲜是北戴河最常见的。     今天我要和大家分享的不是海鲜，而是另一种美食。 北戴河特色 ...

舌尖上的黄冈

说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，浠水的人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？　　其实，这并不是巴河地区所产的藕都好 ...

舌尖上的天津红桥区（二）

天津特色早餐，老豆腐。你可别听名字以为是老了的豆腐，其实老豆腐的主要材料是嫩嫩的豆腐哦~软化鲜嫩的豆腐，配上咸中带鲜的卤子，再加上翠绿的葱花。可谓是吃了一口想两口啊~ 材料：一把木耳，葱花， ...

丽江名小吃推荐

云南丽江自古是茶马古道的重镇，是整个大香格里拉地区最适合人类居住的地方，这里由于海拔的气候的因素，有着很多别的地方没有的食品。我们旅行到别的地方，无非关心吃住行，游购娱，民以食为天，丽江美食 ...

舌尖上的天津红桥区（一）

　   天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。 　　       清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮 ...

金岭烧饼——临淄特产

临淄区金岭回族镇的烧饼是一种独特的地方名吃。金岭烧饼不象其它地区的烧饼一样薄、脆，而是比较大、厚，保持了原有的麦香和芝麻香，又酥又筋道，在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口，嚼一 ...

锅边—连江名小吃

锅边，又称锅边糊或鼎边糊，是福州地区的风味小吃。清代郑东廓所著《福州风土诗》写道：“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”，由此可以看出，锅 ...

浓浓莒南色彩的小吃

    莒南驴肉：“莒南老地方驴肉店”和“莒南正宗驴肉馆”，用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉，配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的 ...

到了天津不可不吃的美味——龙嘴大铜壶

      众所周知，天津有着很多种的特色小吃，而龙嘴大铜壶就算是其中一种极富特色的美味了。在寒冷的冬天，来上一碗热热的茶汤，真是人间天堂般的享受啊。 龙嘴大铜 ...

到了天津不可不吃的美味——大福来锅巴菜

      天津人可以说是全国最会吃，最讲究吃的人了。“卫嘴子”的称号不仅是因为天津人能说会道，更是因为天津人能吃会吃。到了天津，有很多 ...

盐城土菜之——八大碗

盐城位于江苏北部，苏北人，就是盐城人。上世纪七、八十年代，盐城经济落后，盐城人上街喜欢买肥肉。盐城位于扬州和徐州之间，既有南方人的好面子，也有北方人的豪爽，所谓：盐城人是穷大方。盐城人吃菜喜 ...

仙桃三兄弟锅块品牌故事

在老家，中学生有不知道三兄弟锅块的，那一定是乡下读书。那城区虽小，只巴掌大点地方，中学却很是不少，单从数字排起，就能从一数到十，另外还有不用数字来编排的更是不计其数。这十所中学，除一中和八中 ...

大同黄糕

        我最爱的家乡美食，推荐给你们哦！喜欢的可以尝试着做哦，相信你的能力(*^__^*) 嘻嘻…&hellip ...

临沂糁汤的传说

　　以前经常会在街头的小店子里喝到糁汤——一种香辣可口的临沂特色粥品。鲜香浓郁，热辣不腻，每每喝完总是大汗淋漓直呼过瘾。       & ...

舌尖上的美味——羊肉剁荞面

剁荞面，是陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，也是闻名于陕北的一种传统风味小吃，由为吴起、志丹一代香味浓厚独具特色。荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养 ...

延安狗头枣

狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形 ...

秋冬季节 来碗靓汤

一碗老火靓汤，经过时间的熬制，不仅是果腹的食品而已，更是传情达意的好媒介。在讲究滋补的秋冬季节，不妨花点时间和心机，适时、适当、适宜地为家人烹煮一碗靓汤。■推荐食谱木瓜鸡肉汤【用料】番木瓜一 ...