蒙式奶食

蒙式奶食鄂托克奶食品繁多，分食品和饮料两大类。食品类——有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。白酥油是鄂尔多斯地区特有的奶食品。把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶（蒙古语称 ...

鄂尔多斯美食-----酸饭

酸饭您如有机会到鄂尔多斯黄河沿岸和准格尔旗山区作客，无论什么时候都会吃到用糜米制作的酸饭。还会看到家家户户的锅台上放着一个、甚至两个酸罐。只要在那里住上几天，人们就会发现，酸饭还有好几种呢。 ...

宜昌美食

先来说一道夏日解暑的良品——凉虾 凉虾产自湖北宜昌，宜昌地区十分常见，是颇具特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪 ...

吃货来袭之肉丸糊辣汤

每次提起吃的之前，想想肚子就饿了，默默流会口水好了，每次提到吃的我总是不经意忽略了一些回民同学，那么，今天就介绍一种回民清真小吃，很有名也很受欢迎的一种早餐。肉丸糊辣汤，它源自西安，可以说是 ...

益阳特产

      益鑫泰麻衬衫       益阳是中国著名的苎麻之乡，有五千年的种植历史，年产量占全国总产量的1/4。 苎麻纤维，具有细 ...

宝应美味—豆腐

    自古以来扬州宝应就被誉为鱼米之乡，常让人记住的是宝应的藕。其实我出去上学也会带些藕粉、藕汁给同学们，同学们也都喜欢这些。但说到宝应还有的美味食物那就是豆 ...

泾阳美食篇之肉夹馍

     像我这种吃货呢，一般每先去一个地方都会先看看当地有什么好吃的美食，所以呢和我一样是吃货的同学有福音了。今天先为大家介绍一下我们泾阳的特色美食 ...

（应有尽有的美食县—璧山）—吃货一定要去的地方

系列一   璧山人吃兔子      璧山区曾为璧山县，属于重庆市的一个区县。大家都应该知道重庆美食甲天下，那么作为重庆的 ...

【普洱美食】——鸡豆腐

云南普洱市思茅区至今保留着一道传统名菜——“鸡豆腐”。 在婚宴喜事酒席上，均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。 它的原料主要是 ...

【普洱美食】——柠檬八宝饭

柠檬八宝饭是云南省普洱市的特色美食。而八宝饭，大多作为喜庆筵席上的点心，主要特点就是色彩富丽，甜糯油润。 制作八宝饭很简单，但是如果想把它做得更漂亮，让人更有食欲，那就需要多花一些心思了。 ...

昌邑好吃的

潍坊论坛微信公众平台1、涮羊肉－城里街的广隆斋、公路局对面的岳阳楼、南店村南路西的礼财，北海路农村信用社对面的方圆也不错，就是现在人不多。 2、芥末鸡－南逄的北马村、建行后付徐村； 3、活鱼 ...

【普洱美食】——舂米干

  舂米干是云南普洱市思茅区特有的小吃。米干类似昆明叫的卷粉，广东人叫的河粉，都是现蒸热卖。 而舂米干的主料主要是思茅特有的米干，加青豇豆，野香菜，在辅佐一些调味品。 所谓&ldq ...

郜台板鸭——无公害农产品！

    郜台板鸭-安徽特产，产于王家坝畜洪区内，采用当地放养的无公害毛鸭为原料，手工操作，精制而成，日晒夜露，自然风干。是走亲、访友和外事活动的首选礼品。   ...

一生最爱的味道—东北锅包肉_瑶瑶吉林辽源

在我小时候，最幸福的事就是每天玩到太阳下山，回到家后吃饭时餐桌上有一大盘锅包肉，那味道外酥里嫩，酸甜可口让我“根本停不下来”每次去饭店必点的菜就是锅包肉；长大后，放学 ...

【普洱美食】——酸笋烩鱼

  酸酸笋烩鱼又叫酸笋煮鱼，是普洱地区普遍流行的一道菜肴，也是云南傣族的一道名菜。其特点是酸辣鲜爽。 其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入 ...

杨村糕干制作方法

杨村糕干制作方法编辑主料和辅料—— 按成品40块计算，天津小站稻米4千克，江米1千克，红小豆500克，红糖2500克，玫瑰250克，青梅、瓜条各100克，熟芝麻仁75 ...

美食乐山（一）

   我的家乡是在乐山大佛的注视下一点一点成长起来的，我喜欢我们家乡的很多东西，自然还有我喜欢的美食。我呢，现在就为大家介绍一下我喜欢的那些美食。   &nbs ...

和珅与“杨村糕干”

和珅与“杨村糕干” 糕干是津门特产。曾被乾隆皇帝称赞为“妇孺盛品”。它还在“巴拿马赛会”上得过大奖，实在算是名气很大的 ...

舌尖上的禄丰2

彝尊酒:彝尊酒是云南省禄丰县妥安龙潭酒厂的产品。该酒精选本地苦荞、糯米、包谷、小麦为主要原料，配以白沙山泉水，采用彝族民间传统工艺精心酿造而成，是一种优质小曲清香型白酒。酒体清亮透明，落口清 ...

杭州美食第二弹

“西湖醋鱼”，单看头两字就知出处，乃杭州城内一道传统名菜。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍&rdqu ...

舌尖上的美食-钟山油冒糍

    钟山人普遍喜欢吃的还有一种糍粑叫油冒糍。它是用糯米做成再用油炸熟的糍粑。为什么叫油冒糍?因为在用油炸糍粑的过程中,开始放糍粑进锅时会从锅底冒起许多水泡来 ...

柳州一绝------螺蛳粉

      螺蛳粉是广西柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有 螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人再加 ...

双流乔一乔，只此一家，别无分店

成都到处都挂满了“双流乔一乔”的牌子，其实，正宗的双流“乔一乔”是没有分店的！        知道这个 ...

舌尖上的美食-钟山铜瓢糍

    钟山铜瓢糍,一种用粳米浆和一些杂粮、蔬菜等合成后,再放油锅炸熟的糍粑。做铜瓢糍的粳米没有讲究,只要是粳米就行。配粳米浆一起炸的杂粮主要是红薯、芋头,蔬菜 ...

杨凌的美食

杨凌妙味烤乳鸽在秉承传统饮食精华的同时，一改传统烧烤法，采取先进的现代加工工艺，从乳鸽饲养到烹制，道道工序高标准。烹制考究，工艺独特，先用多种高级调料水浸泡，再采用十多味中药材配方腌制，经过 ...

舌尖上的美食-钟山大肚糍

钟山大肚糍 　　钟山大肚糍,就是把糯米粉煮熟后捏成小团,将小糍团捏开后放入馅包回,再放入锅中煮过的糍粑。其原料是糯米粉,糯米粉越好做成的大肚糍就越漂亮。做大肚糍的步骤有:首先,把糯米洗净后泡 ...

济美酱菜

临清济美酱园创建于公元1792年大清乾隆57年,位于临清城西北地段运河东畔,与河北省仅一河之隔,两省交界、地势繁华。公司现占地面积10.6万平方米,建筑面积2.6万平方米,员工484人,资产 ...

美味的临清汤

在临清大小餐馆吃饭，大有无汤不成席的架势。制汤的原料非常广泛，珍品类的三菇六耳、燕窝、猴头；海味水发货中的海参、鱿鱼、蹄筋、干贝、海米粒；还有鸡、鸭、鱼、肉等，无物不可做汤，无味不可调汤。临 ...

舌尖上的钟山美食-钟山尖(粘)米糍

钟山尖(粘)米糍 　　钟山尖米糍,即用粳米做成的糍粑,钟山土话称“粳米”为“尖米”(实为粘米)的,就是除糯米外,所有米都称为尖米。在钟山各乡镇 ...

知道煎饼是怎么做出来的吗？一般人我都不告诉他，嘿嘿

煎饼的制作工艺较复杂。它 以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前，放入 l/3 ...

河南必尝美食（二）

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热火——朝天锅！

潍坊朝天锅是一道汉族名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮 ...

河南必尝美食（一）

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鹿邑大曲---家乡的味道

      鹿邑大曲由宋河酒厂出产，在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作“民酒”、“自家的酒& ...

南京盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭 ...

渭南美食－－水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、 ...

渭南－－大红袍花椒

大红袍花椒，韩城所产则以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。1994年荣获全国林业名特优新产品博览会 ...

豆丹美食

虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清 焖 ...

资中人永远怀念得味道<二>

    废话不多说，还是接着前面的和大家介绍剩下的美食吧！在美食面前，我相信什么都是不重要的。     第三名：资中塔罗锅血橙   &nbs ...

潮汕牛肉丸粿条

  牛肉丸粿条越来越贵了！以前五块钱就有一碗，五六粒牛肉丸，饱满弹牙，虽不至于像电影里头那样可以拿来当乒乓球打，但起码都是肉。这和广州的肉丸子有很大不同，广州的加了很多淀粉，以求能 ...