全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一,介绍舌尖上的家乡,各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。

  • 江油肥肠

          作为李白故里,华夏诗城,9寨门户,蜀道咽喉,“中国优秀旅游城市”的绵阳江油有着丰富的旅游资源,目前江油已开发的旅游景点占4川 ...

  • 特色-麻汤饭

    麻汤,就是麻子熬制的汤。过去,陕北农村人的食用植物油,都是用一种被称作“麻子”的种籽,经过压榨熬制之后提取的。提取完麻子油之后,剩余的汤渣经过滤之后就叫“ ...

  • 潮汕蚝烙

    我想应该很多TX都是从蚝烙知道潮汕小吃的吧!蚝烙的蚵仔以澄海盐鸿蚝、达濠蚝、揭阳钱岗蚝、饶平汫洲大蚝为佳。这几个地方当地的蚝烙亦是最为有名的。 主 料:鲜蚝250克,鸭蛋3个,葱头20克,雪 ...

  • 塞上宁夏之牛羊肉泡馍

    说起宁夏达到风味小吃,北有烩羊杂碎,南有固原山区的牛羊肉泡馍。这是当地回族饮食中的一种饶有情趣的风味小吃,深受群众欢迎。它味道独特,方便实惠,价廉味美,吃者甚多。在解放前后,这种泡馍的小吃摊 ...

  • 舌尖上的临沂

    ★ 八宝豆豉   八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。以 ...

  • 最经典的清远小吃TOP10+,带你吃透清远!

    吃货的世界你难以理解!不管是天上飞的还是水里游的,又或者是山珍海味、街边小食,只要是美味的,有杀错,无放过! 最经典的清远小吃TOP10隆重推介! NO.1 阿婆糖水 没有哪间比阿婆的海带绿 ...

  • 你了解安庆的美食文化吗?

    安庆位于长江北岸,安徽省西南部,其饮食属于徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三种地方风味.安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜,如老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、 石塘甲鱼、 油淋回鱼等位列安庆十大名菜之列 (其余 ...

  • 海丰擂茶

    1.海丰擂茶盛行于广东海丰地区,既是“迎客茶”,又是“情谊茶”、“团结茶”。闲暇无事,饮擂茶,叙旧、聊天,自然别有一番 ...

  • 岐山臊子面做法

     岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久,以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋 ...

  • 长安区的特点

    园区共有野生动物300余种,近万只。稀有的白虎、白蟒、十大毒蛇、四大国宝中的羚牛、金丝猴、大熊猫;非洲来客三色犬(非洲鬣狗、土狼)等十余种西安从未引进过的动物;以及土生土长的亚洲象"秦岭公主 ...

  • 登上舌尖上的中国2的美食——蚝烙

     一谈到美食,我就着实兴奋,因为我就是一个名副其实的吃货。在广州读书的这两年,回家的次数掰手指数起来不到10次。每次和宿友一谈到美食,就会家乡特色的美食,就垂涎三尺,每次会发出&l ...

  • 陆丰特色美食——擂茶(咸茶)

           汕尾陆丰风土人情丰富多彩,每每有客人来到家里做客,肯定会盛情款待,其中少不了的必是擂茶,主要盛行于汕尾海陆丰地区,当地也叫” ...

  • 永年驴肉香肠

    [历史和做法]:清朝末年,冀南一带蝗旱为灾,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹,素有卤肉、灌肠好手艺,来到了临洺关。那时,临洺关还是个人口较少的 ...

  • 佛山柱侯酱

    1.柱侯菜品,已有一百八十多年历史,是典型岭南风味,早已传遍省、港澳等地区。柱侯,是清末的一位厨师,姓梁名柱侯,受聘于佛山三品楼。三品楼原址在祖庙附近三元市,隔墙就是设在沮庙里的万福台。万福 ...

  • 佛山扎蹄

    相传清朝时候,有一位巡抚大人,视察到佛山,时巳深夜,命差役弄些饭莱来"宵夜",但当时各食店都已关门,差役无奈,只好拍门来得心斋买酝扎蹄。巡抚食而甘之,大加赞赏,以后多次差人来佛山购买,并广为 ...

  • 舌尖上的鄂尔多斯——酸饭

      您如有机会到鄂尔多斯黄河沿岸和准格尔旗山区作客,无论什么时候都会吃到用糜米制作的酸饭。还会看到家家户户的锅台上放着一个、甚至两个酸罐。   只要在那里住上几天,人们就会发现,酸饭还有好几 ...

  • 状元及第粥

    【状元及第粥怎么来的】 相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。 有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺 ...

  • 佛山的九层糕

    九层糕是一种甜米糕,做工讲究。民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。有些人还用食用色素掺入,每 ...

  • 西旗羊肉

          西旗羊肉富含高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化,是制作“涮羊肉&r ...

  • 大埔小吃鸭松羹

    鸭松羹是大埔甜品小吃,在众多客家小吃中,是保持最传统、最古老的一项菜品。羹菜是中国饮食中最为普遍的食馔,有 着极其久远的历史。据史料记载,古人在很早以前就以木薯、山药、芋头这些含淀粉较多的原 ...

  • 舌尖上的岳西(八)——晃粑

    晃粑也叫猪血粑(在白帽店前等地也称灌肠,因其中一种做法是灌在肠衣里而得名), 相传始于明代晚期,至今快400岁了。晃粑外观虽不太好看,味道却很好吃,在豆制品里面可算是独树一帜的稀奇品种特产食 ...

  • 特色美食——阿希达风干牛肉

           科右中旗阿希达食品有限责任公司,该项目注册于2005年。初期以卤制生牛肉供饭店、宾馆食用。后逐步由半成品发展到做风干牛肉干,打出了自己的 ...

  • 清凉早餐—糕粑稀饭

    清凉早餐—糕粑稀饭 糕粑稀饭还能这样吃,在贵阳的青岩古镇,有一种早餐叫做糕粑稀饭。 糕粑稀饭,早餐的首选,藕粉做底,上面放上一个煮熟了的米糕团,看上去煞是可爱诱人,一般吃前先撒 ...

  • 驼峰扒口蘑

    历史:驼峰扒口蘑,是内蒙古西北地区著名的风味名菜。内蒙古所产的峰肉质细腻,异常肥美,曾是历代宫廷席上珍馐。内蒙古地区用驼峰和著名的张家口口蘑相配,制成此菜。 特点:成菜柔软鲜嫩,肥而不腻,香 ...

  • 舌尖上的内蒙古之手扒肉

    手扒肉:蒙古语称“布和力麻哈”,是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。手扒肉是即用手扒着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及狍兽 ...

  • 端午推荐:潮汕老妈宫粽球,一个粽子,两个味道!

    端午将近,怎能少了佳节必备的“粽子”童鞋呢?粽子如今已成为遍布中华大地的传统美食,全国各地已有风味不同的粽子千余种,但只有潮汕老妈宫粽球和杭州五芳斋粽球名列中华名小吃 ...

  • 吃货闯宝鸡之肉夹馍

    肉夹馍 1、历史据史料记载,腊汁肉在战国时称为“寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐 ...

  • 荆沙特产:九黄饼——小花糸fs

    今天小花糸fs推荐的是一款荆沙地区的特色美食——九黄饼。九黄饼,是湖北荆州传统糕点,以油水面团包入糖和果料馅,经烤制而成。色金黄,味香甜,外酥里软,有浓郁的冰糖和芝麻 ...

  • 贵阳—卤猪脚

    贵阳—卤猪脚 青岩是贵阳近郊的一座古镇,光绪年间,那里出了云贵两省自科举以来“以状元及第而夺魁天下”文科状元赵以烔,据说后来他因经商受骗,郁郁而终。那时 ...

  • 天水花牛苹果

    天水花牛苹果产地在甘肃省天水市,该地生产供出口的红元帅就是花牛苹果,花牛苹果果型硕大端庄,果色嫣红鲜亮,底座五角分明,味道清香甜美,松脆可口,品质极上,享誉海外。 天水市地处北温带半湿润内陆 ...

  • 美味非你莫属-姐妹麻辣烫

    不管城市有多大,不管城市里多少高档酒店时尚餐厅,食客们总是对一些特色小吃情有独钟。哪怕搬迁地址和需要驱车前往,食客们总是会寻香而至,就像是去寻找宝藏,简单的店铺和朴素的餐具不能阻挡食客们对小 ...

  • 临泉美食——煎鸡面叶

         在临泉拥有“北国粮仓"之称的地方,面食有着各式各样的做法,我首先推荐的是煎鸡面叶。    &nbs ...

  • 舌尖上的鱼台县

    舌尖上的鱼台县 家乡区县: 鱼台县     “鱼台甲鱼”体色为黄褐色或土黄色,腹部呈黄白色,体形椭圆,裙边大而薄,爪尖而长,体质健壮,翻 ...

  • 绍兴小吃

    传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳; 霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗; 酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品; 现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉; 醉系 ...

  • 绍兴黄酒

    绍兴黄酒又称绍兴老酒,中国汉族的特产酒,是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。绍兴黄酒以精白糯米加上鉴湖水酿造,酒精浓度在14~18度左右,常作为调味料使用或直接饮用。绍兴黄酒主要呈琥珀色,即橙色 ...

  • 舌尖上的彬县-方师酱汁猪蹄

    俗话说:“民以食为天”,随着现代人们生活水品的不断提高,人们吃讲究营养,讲究味道。今天我为大家介绍一种令你百吃不厌的彬县美食-方师酱汁猪蹄。 方师酱汁猪蹄彬县地方特色 ...

  • 瓮安县——特产漤菜

    相传,瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史,最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村。  这种神奇的漤菜,实际上是一种特制的泡菜。  说它神奇,是因为它臭味浓烈,有点似臭豆豉味。又有点臭豆腐味,又有点似臭 ...

  • 贵阳特色小吃

    丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。&ldquo ...

  • 贵阳丝娃娃

    丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。&ldquo ...

  • 【食佛山】我为家乡代言,盲公饼

    盲人名叫何声朝,八岁时由于家贫患病,无钱医理,而致双目失明。十岁开始学卜易,学成后,就在本市教善坊口开设"乾乾堂"卦命馆,颇得当时一些人士信仰。生子二,一名荫源;一名奋兴(字豫斋)。而豫斋则 ...