全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
五芳斋汤圆 武汉五芳斋系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设，其商号名称为“上海五芳斋”（清朝咸丰八年始建），营业处所设在中山大道1303号，初创时雇佣工 ...
海南斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹饪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴，故有素菜之称。传统的海南斋菜中配以黄花菜、腐竹、粉丝、南瓜、大薯、豆角等蔬菜加以配料，鲜滑的 ...
在贵州，泡酸萝卜也是一种特色小吃，节假日到贵阳的公园游玩时都会看到很多人拿在手上吃的泡酸萝卜，泡酸萝卜用一次性的小碗装着，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口 ...
原料及调料：粘米、白糖、红糖、碱面、芝麻适量（米、糖的比例为10：1）。 制作方法：1、先将大米淘洗干净，用清水浸泡8小时，然后将水带米舀入石磨中磨成米浆，将少部分米浆下锅煮熟制成&ldqu ...
卤锅香也是如同串串香一样大街小巷都有，同样是特制的桌子围了一圈人有就着卤锅香吃饭的，也有就着喝啤酒、白酒的。主要是卤锅香的菜肴荤菜比较多，和串串香又有所不同，卤菜多是整个、成块的，食用时摊主 ...
凉拌折耳根（鱼腥草 ）的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。凉拌折耳根（鱼腥草 ）是很有特色的贵州特色小吃,折耳根（鱼腥草 ）以折耳根（鱼腥草 ）为主要材料,烹饪的做法 ...
油炸汤圆的做法历史悠久,是很有特色的贵州特色小吃,油炸汤圆以糯米 为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于甜味。 糯米吊浆粉团作皮，包入馅心，油炸而成。色泽金黄，油而不腻。 原料配方： ...
包饼油条是贵阳人早餐中的“常规选项”之一，“包饼油条”，顾名思义就是把油条用饼包起来吃，不过这个饼可不是山东大饼那种体积的哦，这个饼是用没有发 ...
1. 炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品 ...
最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酸汤龙骨面，很多人都喜欢吃酸汤龙骨面，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酸汤龙骨面 ...
原料介绍 豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92%～98%。 营养分析 豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值 ...
米豆腐是贵州著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小 ...
贵州特色小吃—江口三大碗： 一：扣肉为江口传统的待客名菜。选用肥瘦相间的五花肉做成，具有盐菜的特别香味，肉质分明，香气浓郁的特点，食之而不腻、软而不绵、鲜嫩可口。 二：黄焖肉为江 ...
说到酸汤鱼，不能不提到酸汤，到贵州，不能不吃酸汤鱼。 酸汤种类： 贵州酸汤的种类还有很多种，若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤、上酸汤、 ...
地处云贵高原北部边缘、常年手秀水灵山滋润的昆明东川区。在这里我们将会品尝到鲜美无腥的羊肉，皮薄肉甜的西瓜，香滑劲道的面条，以及珍贵的山茅野菜…&he ...
贵州特色小吃—德江美食—羊肉卷： 羊肉卷：采用德江天然放牧的优质羊腿肉为原料，洋葱，蕃茄，马蹄，金针菜，威化纸，面包糠；姜、葱、酒。操 作：取优质羊腿肉，放入开水锅中 ...
贵州沿河土家族自治县位于贵州省东北角，地处黔、渝、湘、鄂四省（市）边区结合部的乌江中下游，离铜仁大兴机场180公里，距渝怀铁路重庆酉阳火车站60公里，326国道和411省道贯通县境。乌江流经 ...
民国时期，得乌江运输之利，沿河县是渝、黔、湘、鄂边区物资集散地，商贸云集。江西会馆、陕西会馆、永昌恒、九如梦、治中和等商号林立，“河东的号多，河西的庙多”，饮食业亦空 ...
沿河白山羊是中国山羊的品牌，肉质细腻，皮张柔软适中而著称，其产品远销东南亚、沿海等地，供不应求，是出口免检产品，土家居民食羊肉也很独特。一到仲秋，羊儿个个长得膘肥体壮。你若进入土家山寨，满怀 ...
豆腐皮是沿河人传统食品之一。色香味别具一格，制作独特。其制作过程要先将黄豆泡涨4小时后磨浆，用开水发浆，滤浆，再将豆浆煮开，将锅里火熄灭，用柴火把明火压好，使锅里豆浆降温。用漏瓢打去豆浆上面 ...
沿河自治县北部的后坪、塘坝、客田、新景土家族山民们，至今流传着一种古老的传统豆制食品叫灰包豆腐工艺。初看时灰不溜秋，不知何物。待用清水反复淘洗干净后个个黄灿灿、轮晴鼓眼煞是好看。放在汤锅一煮 ...
鱼包韭菜：鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中 ...
三都风味酸包括辣椒酸、笋酸、鱼酸、虾酸、臭酸、及各种盐酸等，其中辣椒酸最有特色。 三都人自古有吃酸的传统，素有“三天不吃酸，走路打捞穿”的说法。吃酸、制作酸是水族人 ...
贵州特色小吃—聂氏家传剪粉： 位于三月桥路21号桥头的聂氏家传剪粉，以其具有薄、软、韧性好、口味佳特点，闻名全州及省内外。聂氏家传剪粉以传统手工艺制作，至今已有90余年的历史、剪 ...
佛山市禅城区南庄镇的吉利，有一家吉利购物广场。它是由明珠百货进驻的，里面的规模很大，平均人流量也挺多的。在那里各类人群都可以找到自己想要去做的事情。例如：老人家可以陪小朋友到小 ...
贵州特色小吃—兴义酱香麻辣羊肉粉： 贵州大家多听过了遵义的羊肉粉，其实兴义也有养在深闺的美味小吃，兴义羊肉粉。我之所以叫它酱香麻辣羊肉粉，是因为它不同于其它地方的羊肉粉，加上了兴 ...
传说，康熙皇帝一日微服私访，到了洋州地面，看到家家户户男女老幼都在食用一种稀粥。此粥白绿相间，清香袭人，赏心悦目，到了客栈，康熙皇帝便问店小二此为什么饮食，店小二笑着告诉他，此乃&ldquo ...
贞丰粽子： 贵州的贞丰粽子使用传统手工制作工艺，香味独特，好吃宜人。形体长方，粽叶外包，稻草扎捆。剥开是油绿糯米，夹裹 ...
糕粑，是贵州有名的地方名特小吃之一。糕粑的制作始于清光绪年间，至今已有100多年历史。 用厚2厘米、直径7厘米的木质腰鼓形小 ...
原料：精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。制作方法：面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上 ...
广式萝卜糕是广东汉族糕类美食，也是广东人过年必备的贺年糕点，也是粤式茶楼的常见点心，口感软糯，风味独特。口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉（ ...
楚雄美食1、龙江公园门口 老奶奶烤肉 红河小吃 烧豆腐2、西城五一小吃 凉米线 一旁的老奶奶汤圆3、烟厂门口烧烤摊 烤猪蹄 香辣螺蛳4、开发区 丰盈阁 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣脑花 5、彝 ...
最近，大家一定都关注了一个综艺节目吧，那就是来自央视的舌尖上的中国。这是一款美食节目，当然了，对于吃货些来说，这可是每周必备的哦。每周我相信吃货们都会坐在沙发上目不转睛的盯着电视屏幕上，生怕 ...
盘龙乡村俱乐部位于花都狮岭山前大道、南航碧花园侧，是一座依山朝南的荔枝园农场。餐厅由竹棚搭成，分外凉爽透气。农庄里面的摆设充满了农家味道，异常干净整洁。到处是各种 ...
糯米粽子是湖南长沙民间的风味小吃，糯米1000克，纯碱3克，鲜蓼叶500克，白糖适量，先将糯米淘洗干净，浸泡半小时，取出拌碱。然后将鲜蓼叶用开水煮十分钟，剪去蒂，将大小叶搭配好叠成"十"字架 ...
南瓜饼在我们的食物篮里看上去特别抢眼，在太阳底下泛出金灿灿的微光，晶莹剔透的，很受小朋友的欢迎。妈妈还往南瓜饼里酿进了芋头泥，软软的芋头泥里渗进了南瓜的幽幽清香，咬上去不仅吃到了爽口的饼皮， ...
日本非常擅长改造海外食物。就像夹馅面包的诞生一样，煎蛋饼和鸡肉炒饭的结合造就了蛋包饭这一小吃。在登上饮食店的菜单后，昭和年间蛋包饭亦开始广泛地进入普通家庭。 最近开始流行将蛋饼做成黏黏的 ...
美食，各地都有，各具特色。饮食文化是一个城市的历史缩影和文化符号。一道道美食，不仅让人得到美美的口感享受，更让人欣赏到地方文化的独特韵味儿。从2009年8月16日举办通辽市首届科尔沁牛肉干美 ...
材料： 去壳豌豆或绿豆500克、白糖250克、干桂花5克、燕菜粉（琼脂粉）10克、清水2升 作法： 1、将去壳绿豆稍微清洗后倒入1升清水泡约半小时直到用手掐时可以掐断 2、把泡好的豆子连同水 ...
干贝娃娃菜做法小贴士 1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。 2、 干贝泡发后蒸过会更美味。 3、 娃娃菜要煮软再起锅。 4、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等 ...
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