舌尖上的潮州——笋粿

潮州地区盛产竹笋，笋粿这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料制作而成的。也正是因为笋粿的主要原料是春笋，所以这味小食有比较强的季节性，一般五六月份的笋粿是最好吃的，那是因为春笋是在五六月份上市 ...

情侣吃饭便宜的地方

1．岳麓山屋（人均：￥80）坐在其内书香阵阵其外碧波荡漾的岳麓山屋，品味着手撕小鳖（辣极，嫩极，是汉寿地方出来的一个菜谱，有几十年的历史）或者野菜巴巴（用湖南的野菜，做成的点心，象水晶一样透 ...

舌尖上的潮州——潮菜

潮州菜菜肴品种繁多，别具风味。 1、烹饪海鲜见长； 2、郁而不腻； 3、荤菜素做； 4、汤菜鲜美，保持原汁原味； 5、用料广泛； 6、刀工精巧； 7、注重造型； 8、口味清纯； 9、讲究食 ...

大冶特产——港饼

      港饼是湖北省大冶市的汉族传统名点之一，港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边， ...

锅边油花子

　汉中的小吃，大家一定要记得“锅边油花子”。现在我在外地，经常做梦梦见买早点吃，都要到处找油花子，好不容易找到一家卖油花子的，钱付了，等了半天吃的拿到手里，梦也醒了。 ...

+汉中锅贴

汉中锅贴实际上是一种“花卷”。除了面以外，里面仅有一点点由"盐、花椒、肉末"组成的内馅。 　　　　据说在隋朝末期，兵慌马乱，战势处于下风，做饭的人也都是敷衍了事，打仗 ...

汉中菜豆腐

菜豆腐是汉中人爱吃且百吃不厌的一种家常菜。 　　 菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了。 ...

遵义小吃大全

一、烧烤类 1、 徐记鱿鱼串——公园路白天营业（鱿鱼串，麻辣味，无腥味，有嚼劲 2、 库小东烧烤——公园路白天营业（羊肉串、牛肉串、猪肉串、每 ...

汉中醪糟

　汉中人非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说，不仅过年过节必定要自己做了吃，平时也有做了吃的。特别在汉中坝子，以水稻为主的地区，老百姓都要用一块地专门种酒米，以备做醪糟之用。公社化那时 ...

陕西炸酱面

   汉族面食。流行于北京 、天津，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油 ...

海丰的层糕粿

层糕粿算是海丰非常有名的美食之一了，土生土长的海丰一定都吃过，层糕粿分为两种，俗称甜层糕粿，咸层糕粿。这两者的做法基本一样，就是在调料上有所区别，甜层糕粿的做法是把红糖和在米粉里，在最后一层 ...

邢台特色美食

     威县火烧      早在清朝中叶，威县火烧就以其独特的工艺，香酥的口感远近闻名了。明朝“ ...

邢台特色美食

     清河“八大碗”       清河“八大碗” ...

毕节白酒

1 毕节白酒概要 编辑本段毕节大曲毕节地处国酒茅台保护区赤水河流域上游，高海拔立体型的气候、优良的水质和多样性的微生物种群等自然资源优势，正是我区发展白酒工业得天独厚的条件和优越环境。在贵州 ...

定州特色美食之扒糕

   定州扒糕的做法很简单，烧一锅开水，水始终噗噗地滚开，把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中，一边不停地搅动，就像打浆糊一样，等到搅稠之后，熄了火，冷却一会儿，趁热将面糊一团 ...

小张话乡，周至核桃

大家好，我是秀友张晗，今天我要为大家介绍家乡的特产——周至核桃。核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。又名胡桃，有上千年的栽培历史，以&ldqu ...

小张话乡，周至核桃

大家好，我是秀友张晗，今天我要为大家介绍家乡的特产——周至核桃。核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。又名胡桃，有上千年的栽培历史，以&ldqu ...

小张话乡，周至核桃

大家好，我是秀友张晗，今天我要为大家介绍家乡的特产——周至核桃。核桃是重要的木本油料和化工原料树种，果实为世界三大干果之一。又名胡桃，有上千年的栽培历史，以&ldqu ...

城固片粉

片粉和豆腐起源于同一时代,淮南王刘安的门客发明,之后北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的《齐民要术》中对片粉的生产制作有了详细的描述,流传至今。片粉分干和鲜两种,但都是圆形的,干的又叫粉皮, ...

定州特色美食之焖子

    定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一 ...

吃特色美食就选阿尔山

来到阿尔山的朋友问我有什么特色餐饮，那么下面我就介绍一下到阿尔山吃什么最特色。阿尔山旅游-烤全羊：为蒙古民族传统佳肴。制作时选用草原肥绵羊，宰杀后去毛留皮，除去内脏，把各种佐料放入羊腹中，然 ...

+全鹿宴——就属阿尔山

  我们都知道  鹿在古代被视为神物，认为它能给人带来吉祥幸福，健康长寿。今人研究，鹿的每个器官非美食即良药，有的还是工艺品或工业原料，可谓鹿全身是宝。 全鹿宴是以梅花鹿 ...

家乡的锅包肉

      锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”—— ...

湘潭紫油姜

紫油姜产于湘潭市，具有地方特色的传统食品。将白露前出土形似人指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩姜晾晒，别晒很干，然后把酱油煮开消毒，加入芝麻油，再把晒好的姜泡在里边，过一段时间就能吃了 ...

家乡故事---隆尧特产1美食）

    在我国已有三千多年的栽培历史。隆尧大葱是我国大葱众多品种之一，它有悠久的历史。明李时珍所著《本草纲目》载：“卒中恶死，或先病，或平居寝卧，奄 ...

家乡故事---隆尧美食煎饼菜（美食）

     隆尧的煎饼菜家喻户晓，一般都是过红事的时候才熬做，属于大众美食系列。不过这普通的美食做的却是出神入化，其滋味之美不亚于大锅菜。因为它是用最简 ...

摩提工房先天下店

http://abc.wm23.com/tianxin0109 http://www.wutongzi.com/kan/hebei/shijiazhuang_changan.html &nb ...

快乐柠檬长安广场店

http://abc.wm23.com/tianxin0109 http://www.wutongzi.com/kan/hebei/shijiazhuang_changan.html &nb ...

运城美食（三）

朋友们，又到了跟大家一起分享我们大运城美食的时间了，很高兴，能在这样一个公众场合跟大家共同来分享乐趣，希望大家能有一次愉快的交流与分享。 这次给朋友们带来的是我最最喜爱的一道面食（嘿嘿，小女 ...

紫金进补特色——月子酒

月子酒即是广东客家地区的客家娘酒,又叫客家黄酒，以梅州地区的为最正宗，最佳。但是紫金也有这种特色进补酒，采用客家手工酿制的传统甜型黄酒，其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。它采用珍贵的 ...

澄城小吃——澄城水盆羊肉：

澄城小吃——澄城水盆羊肉： 在陕西省西安市等多个城市，都有名为澄城水盆羊肉的餐馆，澄城水盆羊肉深受陕西人的欢迎。地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢，令人 ...

莱西美食之悦海喜来臭刀鱼

悦海喜来臭刀鱼         按说四星级以上的酒店，对于餐饮不会像社会酒楼那样重视，但是莱西悦海喜来酒店的几道小菜还真让人眼前一亮。首先铁板大合饼， ...

吃在湛江

    没吃到湛江的海鲜就是没等于没来过湛江，但如果你没来尝尝湛江的大排档，那么你就无法领略到湛江的风土人情了。     吃在湛江这句话一点也不过份， ...

中国的八大名鸭之一，小编精心为您推荐宜章美食临武鸭

临武鸭，湖南省临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以&ld ...

莱西美食之旭东猪头肉

          在莱西，只要说起猪头肉，肯定大家推荐你去旭东。有一家来自烟台的猪头肉，在岛城和其他市区卖得都很好，就是在莱西撤了柜台。究 ...

莱西美食之日庄割瓣火烧

日庄割瓣火烧          从莱西城沿着乡间公路往西开车十几公里经过日庄镇，再往西南四五公里就到了五子埠后村。刚到村口，就闻到烤火烧的香 ...

眉县美食介绍

  太白酒 太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混 ...

招远西罗家铁把瓜

西罗家铁把瓜瓜香浓郁、风味极佳“西罗家”牌铁把瓜属于薄皮甜瓜类型，它是招远市农家品种，据招远县志记载，该品种始于清顺治年间，距今已有300多年栽培历史了。该品种瓜圆型 ...

招远炸鸡椒

招远炸鸡椒编辑制法：（1）将翅骨节上的鸡肉剔去，露出节骨；从鸡翅大转弯骨环处剁去小翅，修光滑骨环，但不能剁断翅骨，以免加热时骨髓溢出，使骨表面变黑而影响美观。然后切去根骨环，使鸡骨肉与翅骨仍 ...

沙栏鸡+沙溪走地鸡

沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇，为广东省优质地方鸡种之一，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓而闻名，早在20世纪20年代就销往港澳地区。 　　广东及港澳地区喜食具 ...