安远西瓜

安远有40多年的西甜瓜种植历史，从二十世纪六十年代初引进种植马兰瓜以来，全县20万亩耕地几乎每一块田都曾栽种西瓜，二十世纪八十年代初，安远成为江西省西瓜出口基地县，占全省西瓜外贸出口的85% ...

+安康浆水

安康浆水菜为什么能产生，产生的原因安康市地处陕西东南部，汉江上游，市境东临湖北，南接川渝，西连汉中，北临西安、商洛。地域介于东经108度01分至110度12分，北纬31度42分至33度49分 ...

安远假燕

安远假燕。江西安远的“假燕菜”是一道有名的客家风味菜。说起这道菜，还有一个典故。据说，在唐代武则天时期，有一个农民，种出了一棵特别大的萝卜，人们视之如神物，不敢私自食 ...

陕西特色小吃--浆水鱼鱼

浆水鱼鱼是一道著名的陕西汉族传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般淀粉的，可热吃 ...

舌尖上的电白1

小耳花猪 电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道鲜美、性情温顺、易管理、适应性强、繁殖力强、耐粗饲等优良特性，是经济杂交的理想母本。母猪与外来 ...

古蔺的特色美食

    古蔺不仅风景优美,它的美食更是扣住古蔺人的心.不管古蔺人走到哪里,都会想起家乡的味道.有时候,在外地餐馆突然看到古蔺正宗麻辣鸡,古蔺面,内心都会激动地进去,结果失 ...

高明靓濑粉

     濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6，音「濑」）始於1850年代，原 ...

潮汕猪油糖

  小时候我喜欢吃各种各样的糖果，让我记忆最深刻的就是潮汕的猪油糖。现在只能在潮汕地区的一些小超市才能买到了，在广州是不可能买的到的。现在就让我为大家介绍这种充满潮汕人回忆的糖果吧 ...

潮汕猪油糖

  小时候我喜欢吃各种各样的糖果，让我记忆最深刻的就是潮汕的猪油糖。现在只能在潮汕地区的一些小超市才能买到了，在广州是不可能买的到的。现在就让我为大家介绍这种充满潮汕人回忆的糖果吧 ...

潮汕猪油糖

  小时候我喜欢吃各种各样的糖果，让我记忆最深刻的就是潮汕的猪油糖。现在只能在潮汕地区的一些小超市才能买到了，在广州是不可能买的到的。现在就让我为大家介绍这种充满潮汕人回忆的糖果吧 ...

四川泡菜飘香

在离开家乡以前，我一直以为家家户户的泡菜坛子，如同碗里的米饭一样平常，直到离开到了别处，才惊觉生活中少了一份原来如此特别的滋味。在四川，泡菜不仅是一种调料，更是一种文化。无论是早餐还是晚餐， ...

桂林麻辣烫

桂林麻辣烫 桂林众多的好吃美食里面，我觉得桂林麻辣烫也是桂林的一种特色美食。 麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫。因为桂林人爱吃辣，所以桂林麻辣烫也成了桂林人离不开的美食。但是桂 ...

+++连平端午特产——艾油果

      端午节就快到了，你是否在烦恼在端午节要吃什么特殊美食呢？现在我为你介绍一款连平特产——艾油果     & ...

我的家乡美，美在美食

周口市商水县位于河南省的东南部，地处沙河·颍河·贾鲁河交汇处。下辖8县一世一区，总面积1.19万平方千里，市政府驻川汇区。当地居民以汉族为主，母语为河南话。周口市 ...

中山咀香园杏仁饼！正！齿颊留香！

杏仁饼的第一个秘密是，它并非用杏仁制成，它得名于状似杏仁，其实叫它绿豆饼更贴切。第二个秘密是，杏仁饼出自一位自梳女之手，历尽中山百年沧桑。且说清朝末年，香山县城石岐兴宁里居住着清官后裔萧友柏 ...

朱寨肉鸭

朱寨镇位于沛县西部，全镇总面积82平方公里，有耕地6.8万亩，人均占有耕地1.2亩。下辖22个行政村，104个自然村，总人口6.5万人。镇党委、政府以农民增收为重点，大力推进高效农业规模化建 ...

熟悉的味道——五色糯米饭

 每年的农历三月初三就是我们壮族特有节日，在家乡读书的日子里清明我们几乎都是不过这个节，我们只过三月初三。在记忆中三月初三一大家族人都会登高祭祖，带上特有独特的剪纸和颜色鲜艳的五色 ...

宾阳美食——风味狗脚

宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。寒冬吃狗脚，是宾阳夜宵美食中的精品．但要想品尝到真正美味可口的狗爪子，还有一番讲究呢。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪 ...

于都特色小吃

（一）晶莹剔透珍珠粉 　　珍珠粉，是于都特有产品，用大米制成，主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时，磨成浆，磨得越细越好，用一块白布垫在草木灰上，把浆过滤，待水滤干，将粉块晾晒，进行筛 ...

郧县酸浆面

酸浆面是郧县人喜爱的一种风味小吃，特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老郧阳城几乎到处都有卖，不少家庭也会做，直到现在，仍经久不衰。相传，酸浆面是因为郧县人爱 ...

随州特色——随州气泡馍

家乡最为特色的发酵食品就是“气泡馍馍”也称“汽水馍馍”。所谓“气泡馍馍”，通俗的讲就是发酵的馒头。本文将以&ldquo ...

十堰樱桃

  樱桃株高可达8m，嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7～16cm，宽4～8cm，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面有稀疏柔 ...

长安区金鱼农庄农家乐

长安区金鱼农庄农家乐坐落于秦岭北麓，西距秦岭野生动物园较近，北隅环山旅游观光大道，交通十分便利，金鱼农庄外表古朴典雅，室内休息室、棋牌包间环境优雅、四季如春。垂钓鱼池四周绿树成荫、风景秀丽、 ...

湖北省十堰市武当榔梅

武当榔梅，丹江口市特产水果，中国国家地理标志产品，系对榔梅树及其果实：榔梅果的统称。武当榔梅是特有的一种水果，品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。武当榔梅果实既可鲜食，又可加工果酒、果 ...

湖北省十堰市郧县乌鸡

湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成 ...

宜宾南溪鸭儿粑

鸭儿粑又名猪儿粑，是一道产自万里长江第一城宜宾的汉族名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点 ...

大澳珠蚶

大澳珠蚶，属于贝壳类海产品，学名泥蚶，属瓣鳃纲、蚶科。肉供食用，味美可口。壳可作药用，有“消血块、化疾积”功效，也可烧制贝灰，或作陶瓷工业原料。潮汕泥蚶佳品除赤砂蚶外 ...

湛江鸭仔饭（36）

在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺的 ...

安铺棕子（35）

安铺棕子，令许多为食猫念念不忘，特别是许多安铺游子，总是“心挂挂”。安铺的美食不用多讲了，但许多人还不知道安铺的棕子的“味道好极了”。粽子（z ...

徐闻烤全羊（34）

徐闻人喜欢吃羊。羊，既是百姓日常美食，也是一种强身健体，防治小病的良药。你若口中生热疮，有人会告诉你无妨吃一碗羊粥，你若夜间尿多，筋骨酸软，也会有人劝你要多吃羊肉。徐闻羊肉是肉中上品，肥而不 ...

鸽香楼乳鸽（33）

鸽香楼美食居是一间专门吃鸽的好地方。2000年曾在霞山区建新东路出售乳鸽，深受广大食客的欢迎。在2006年赤坎区跃进路33号重新开业，出售多种熟食乳鸽，如：金牌吊烧乳鸽、红烧脆皮乳鸽、秘制花 ...

郝家火烧

郝家火烧始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而 ...

舌尖上的美食-“吕彬牌”肘子

大家好！上一期我们了解了彬县的美食-御面，今天我要为大家介绍我们彬县的另一大特色美食-“吕彬牌”肘子。 “吕彬牌”五香猪蹄、五香肘子是陕西省咸 ...

腊汁肉夹馍

      腊汁肉夹馍是陕西西安汉族特色小吃之一，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，叫法也源自古汉语，即“肉被夹到 ...

凉都羊汤锅

羊汤锅早先在六盘水德坞一带的形成，据记载距今已有一百多年历史。 由于其所用的黑山羊来自海拔2600米以上的梅花山麓，加上烹煮技术独特，羊汤锅里的羊肉食之肉质细嫩，羊汤香鲜无比，曾被中国饭店协 ...

蒲城——椽头蒸馍

椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法 ...

舌尖上的黄冈之蔡林记热干面

说起蔡林记热干面，我想一定会有不少人会想起那让人流口水的热干面，是的，虽然蔡林记热干面是武汉的特产，但在我的家乡也是很出名的，下面我就为大家来介绍一下蔡林记热干面吧！蔡林记是一家经营热干面系 ...

舌尖上的黄冈之麻城肉糕

麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，就是肉糕主打，而且上菜的时鞭炮，。将鲜鱼去剌去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将红 ...

冰淇淋火锅.

我来给吃货们介绍好吃的啦！上次给大家介绍的酸菜饺子，大家没有有尝试过自己动手包饺子，品尝我们的特色呢！还没有平常的一定要品尝一下，否则会后悔的昂！今天花花我又来给大家介绍一个好吃的！这个是夏 ...

随州油桃

油桃是桃类的一个改良品种，由于其着色好、单果重、口感佳，光滑无毛，外观美丽，品质优良，上世纪八十年代末开始在世界范围内推广。但该水果对气候、土壤的特殊要求，推广范围受到较大限制，在我国只有北 ...