全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
炒狗肉 要数美味狗肉，台山人都会不约而同地说：“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登大雅之堂，所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以露天为主，却也别有一番乡村风味，四九镇 ...
在还没有去贵州之前爸爸妈妈就告诉我，贵州有很多有名的小吃，比丝娃娃、酸汤鱼、遵义豆腐花、糕粑稀饭、豆腐圆子、肠旺面等等。我一直很 ...
在河套地区的餐饮业中，有一道名不虚传的美味佳肴，这道以肉为主料而各具特色的菜既是河套地区办红白事宴、过年待客的必备佳肴，又是城镇餐饮业中的一枝亮丽奇葩，它就是“河套硬四盘&rdq ...
燎原村位于广东省始兴县罗坝镇北部，种桑养蚕是该村的传统农业。近年来，燎原村因地制宜地将蚕桑生产发展成为该村的主导产业，现全村桑园面积1680亩，占总耕地80%。种桑养蚕农民占总人口70%以上 ...
南北向： 奉新大道（从北到南）： 小城厨房（农行斜对面）：鸭子，土三鲜 另注明下这个店用的油不错，这点令人放心 适合4-10个朋友平时小聚 人均消费20-30 时常饭店（农行旁）：这个店的蚕 ...
惠民坤鹏牌韩记香肠师承北京老字号宝元斋之传统精华，不断探索食品营养科学之真谛，以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。产于兵圣（孙子）故里的惠民韩记香肠,自韩己香肠创始人拜北京宝 ...
这是修水泰乡一道风味独特、人见人爱的菜肴，后来因风味好而传遍全县，只是因用料各异、风味不同而已。乡下人俗称为“虾米蛋”，城里人简称“什锦”。& ...
早梨似乎是每一个童年孩子的最爱。小时候，我们农村的小孩都喜欢上山去摘早梨吃，这已经成为了我们童年的习惯，那甘醇爽口的味道现在记忆犹新。 很早以前，江西上 ...
讲起豆腐，相信很多人就会享起响誉省港的“东江豆腐煲”、“客家酿豆腐”，更远者为川菜代表作的“麻婆豆腐& ...
《舌尖上的中国》第二季摄制组拍摄吴堡县柳青故里牌老张家手工挂面 在《舌尖上的中国》第二季开播时间后，网友纷纷询问在该季是否还会出现陕西特色，4月25日晚，老张家手工挂面将亮相央视《舌尖上的中 ...
鼠曲粿也称茨壳粿，广东潮汕地区汉族传统小食，潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食，都不能不提到“鼠曲粿”，这大概是因为“鼠曲粿&rdquo ...
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生，找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大的字号最为响亮的西安小吃之一。 ...
灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一 的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子 ...
枣阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物 ...
蒙古王酒 蒙古酒，始创宋末明初。此前蒙古民族处于游离部落状态，酿造技术属家庭发酵方式，自成体系。自成吉思汗率蒙古铁骑横扫欧亚大陆和南下的军事侵略后，使中 ...
云南，一个多姿多彩而又神秘的国度，在这个国度里，有一个核桃之乡——漾濞。所谓的核桃之乡不是说说而已，每年盛产的核桃不计其数。漾濞县在大理州西部，以盛产核桃著称。清代安 ...
活，慢慢地走，慢慢地过，在不经意间就串起了流年。该聚则聚，该散则散，天下没有不散的宴席，在唏嘘和不舍中我们告别了新年，回到了各自的追求的目标。在新年之际，看着自己的体重嗖嗖往上涨，有木有很无 ...
云南，一个神秘的地方，聚集了25个不同的少数民族，每个民族的习俗都不一样。每个民族有每个民族的特色，云南那么多的少数民族，那么，在您印象里，您知道的云南特产有多少呢？今天小编和大家分享一下宣 ...
“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化，不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中知名度最 ...
上冈草炉饼的名气，几乎与上冈小镇的名气是对等的。小的时候，每每去上冈，总是要带一些草炉饼回来。在成长的记忆里，一直断断续续地吃着，也算是吃草炉饼长大的人。真正喜欢吃草炉饼，知道草炉饼的好，是 ...
从小就很喜欢吃鱼，尤其对昂刺鱼情有独钟。 昂刺鱼又名黄颡鱼，是一种体长、腹面平、体后半部稍侧扁、头大、阔嘴，长有胡须的无鳞淡水鱼，具有利小便、消水肿、祛风等功效。昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美， ...
上冈是个好地方，千年古镇，百家名镇，有着十分独特的交通优势和文化底蕴。不只是建湖，也不光是盐城，都知道上冈有“三宝”。 一乃草炉饼。从明朝开始，上冈就有了这种饼，素 ...
灵寿的锅贴饼子 玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面)，趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。 玉米面馒头的制作工序和普通馒头一 ...
铁锅焖面由来以久、将豆腐、粉条、土豆、猪肉、排骨等等一锅熬炖，各取所需，想吃啥弄点啥。一口铁锅满足全家人的愿望，既吃出了味道，又吃到了营养，还吃出了全家人的愉快心情。确切地说是一只厚重的黑铁 ...
凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种 ...
白菜腌菜：农家的主要副食，一年四季不断，每顿饭必备。穷苦人家喝糊糊必须佐以腌菜，否则难以下咽，久而久之形成了“别操心别人吃饺子没醋，操心你喝糊糊没咸菜”的口头语。即使 ...
“满师傅”是一种卤豆腐香干，采用湖南省新宁县当地传统的手工工艺制作，最后经现代高科技技术加工，真空小袋包装而成的卤豆腐香干，入选湖南省十大特色食品。满师傅 满师傅 ...
“满师傅”是一种卤豆腐香干，采用湖南省新宁县当地传统的手工工艺制作，最后经现代高科技技术加工，真空小袋包装而成的卤豆腐香干，入选湖南省十大特色食品。满师傅 满师傅 ...
建瓯人对于豆浆粉，有着浓浓的执着。在建瓯人的早餐中，豆浆粉一直占有一份重要的地位。无论离家多远，那股豆浆粉的味道，始终会萦绕在我脑海中，挥之不去，割舍不下。 豆浆 ...
姜撞奶是广东珠江三角洲一带的传统美食， 始创于广东番禺市沙湾镇。后在香港的老式茶餐厅发扬光大，成了一道家喻户晓的著名甜品。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业 ...
美食猪血丸子 猪血丸子，亦称血粑，是邵阳武冈的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。 猪血丸子的特点一是吃起来香，其香味就包括肉的香味、豆腐的香味、五香的香味；其二 ...
来，炒酸奶的招牌活跃在河南安阳的大街小巷，无论哪个摊位都是人满为患，大家被炒酸奶的美味吸引着，当然我也不例外，只想着每天能吃一杯炒酸奶那就爽爆了。下边我就来介绍一下 ...
武冈红鱼 红鱼的特点是用一种从湘西南的会同县买回的红米，磨成粉末腌制成的。这种红米是用大米特制的，来自何方不清楚，但似乎只有会同才有。红米腌制红鱼是武冈的专利，也是一大特色。 起初看中的只是 ...
鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。 选 乡下四五个月大的足水鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好的光鸭下锅，完全靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油 ...
麻辣肉 南县麻辣肉是湖南南县的特产，当地流传有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制 品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产 ...
饺子宴是陕西西安地区汉族传统名小吃，当地最称的上一绝的莫属"饺子宴，的得名，它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席，故称之为"西安饺子宴"。是春 ...
温州菜以海鲜为主，菜品口味新鲜，淡而不薄，烹调技术讲究轻油，注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直 ...
隆回辣椒是湖南省邵阳市隆回县的特产。隆回县的气候非常适合种植辣椒，辣椒种类繁多，产量高。 隆回辣椒为本县传统产品，现在常年栽培面积3万亩左右，主产区分布要桃洪镇、山界回族乡、北山乡，其 ...
猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。 猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或 ...
蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的汉族传统小吃。端午节节日食俗。古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历 ...
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