陆川米花

在陆川。很多人民都喜欢吃米花。米花流行在陆川县北各地。每年冬至前，农户选择好天气开始制作生米花，将洗淘好的糯米倒进事先架在铁锅上的蒸笼里，用旺火把锅里的水烧开，让蒸气慢慢地把蒸笼里的糯米蒸熟 ...

蔚县木瓜杏2

       河北张家口蔚县特产—木瓜杏。蔚县木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。其中含大量的维生素和氨基酸，经常 ...

舌尖上的武汉——欢喜坨

欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉，荆州，江陵等地的汉族传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖 ...

舌尖上的武汉——精武鸭脖子

精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱 ...

舌尖上的武汉——豆皮

豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城&rdquo ...

舌尖上的武汉——面窝

面窝， 是武汉的汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面 ...

我爱我的家乡

说起我的家乡，要数美食最让人忍不住赞美的了 烙锅洋芋 传说清王朝康熙三年三月，吴三桂率三万大军从龟集一路烧抢杀打入水城，安兴义和大批水城彝民被困在山中。因没有锅做饭菜，便取来瓦片架在火上用生 ...

梅录烂镬炒粉

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊 ...

东台名菜（五）晏溪家雁

菜 名 学名： 晏溪家雁 俗名：溱东老鹅主 料 选用鲜活水乡老鹅一只（家养一年， 2000g-2500g 为宜）配 料 青椒 250g 、 圆葱 1 只、生姜 50g 、葱 50g 、干辣椒 ...

右旗白奶豆腐

新右旗白奶豆腐 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥 ...

余干美食

1、 余干炒粉各位看官请看，俺吃了20多年都不厌的炒粉，高中的时候炒粉还是1块5一盘，一下课就往学校门口炒粉店窜~~~老板娘啊，来碗炒粉咯，放肉个咧，多放两块晓得不？想当年余中的童鞋们就是靠 ...

西旗羊肉

新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域，牲畜头数达500万只。2010年，“西旗羊肉”通过了地理标识保护产品认证。 西旗羊肉富含高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均 ...

东台名菜（四）春轩梅童

菜 名: 学名 春轩梅童 俗名：红烧小眼睛主 料 东台本港小眼睛鱼 500g配 料 生姜 50g 、葱 50g 、蒜 5 只、食用油 50g 、糖 2g 、酱油 5g 、料酒 5g 、小胡椒 ...

化州旅游景点

化州旅游景点 化州旅游资源丰富多彩。化州环境优美绿树成荫、四季花香。化州旅游景点有景色幽野，风光殊绝的南国名山中火嶂，历史悠久的孔庙，水质清纯透明化州温泉，建筑形制独特，气势恢宏的集善山居等 ...

唐县美食。

唐河流经本县，在县城西建有著名的西大洋水库。唐县凭借贯穿全境的唐河，发展出系列水产食品。广阔的山地草场，丰富的昆虫资源，为家禽提供了天然的食物来源。下面为您介绍几种天然无污染纯绿色食品和小吃 ...

津市牛肉粉

从小到大，我最喜欢吃的东西就是家里特色的小吃——牛肉粉。真真是我最爱最爱的食物了！！！希望大家有机会可以吃到最正宗最地道的津市牛肉粉。 津市牛肉粉是津市最有名的食品， ...

汕头薄壳

薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价 ...

菜粄那么好吃，你和你家里人知道吗？

俗话说得好“民以食为天”。那么，今天我将继续介绍丰顺人民美味的“小天地”——菜粄。说起这些吃的粄，除了之前跟大家介绍的 ...

邯郸县金米酒

“家乡米酒”系选用优质小米——金谷米为原料，佐以紫山余脉地下200余米深层矿泉水，采用最新专利技术精心酿制而成的原汁酿造酒。“金米 ...

里耶脐橙

“里耶脐橙”以龙山县里耶镇比耳村一带为主产地，品质优、口感好，2011年被认定为国家绿色食品A级产品，2012年通过国家色食品标志绿色食品标志审核，成为国内外市场的畅 ...

苍溪美食——酸菜豆花稀饭（lj）

大米 豆花 “剑苍阆”三地特有的“川北土酸菜”→煮熟。 清爽解渴，是苍溪农家百姓的夏日必备主食 做法： 黄豆洗净、泡涨，磨成豆浆后 ...

义乌南枣

南枣 “日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有& ...

义乌麻糖的制作

原料配方，1．白砂糖：纯净洁白，含量99．5％以上。 2.糯米：不霉变，无杂质。 3.芝麻：颗粒饱满，皮薄，要求新鲜，无杂质，以当年收获的芝麻为最好。 4.大麦：采用种皮薄，皮色浅，富有光泽 ...

秀友李敏--蒲城桥陵农家乐

蒲城小吃远近闻名，有这样一句话：“玩在西安、吃在蒲城”，这句话道出了富有特色的蒲城小吃魅力所在。香喷喷的羊肉泡馍、热腾腾的葫芦头、圆滚飘香的椽头蒸馍、回味无穷的各种面 ...

舌尖上的深圳

　　沙井鲜蚝沙井蚝是深圳最著名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。南山荔枝深圳南山荔枝果实肉嫩如水，洁白透明，滑爽 ...

神木早餐—粉糊糊

    粉糊糊—神木人百吃不厌的特色美味。     提到神木的粉糊糊，笔者首推武二宝。随着生意规模的扩大，武二宝经营的小吃品种多了起来，粉 ...

信阳鸡蛋灌饼的几种做法

制作方法一 车夫山小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳、洛阳地区的风味食品之一。 鸡蛋灌饼原料: 面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克 ...

商洛---搅团

搅团，名不见经传，真正的民间食品。以陕西而言，关中和陕南的贫苦农民，几乎家家都吃，吃了不知几百几千年。先前没听说有谁称赞过它，现在提起时，还会有人觉得寒碜，感到凄凉。公社化期间，在商洛，经常 ...

阳江美食疍家菜

具有疍家风味的肇庆疍家菜以西江河鲜为主，疍家饮食文化凸显其原味和淳朴不花巧的独特风格。疍家人由于长期生活在艇上，在烹调灶具和调料上尽量地简陋，于是练就一身原味烹调的过硬本领。做鱼虾河鲜时通常 ...

商洛美食

商洛小吃有浓重的陕南特色，香喷喷的搅团，酸辣诱人、考验技术的凉粉，一肉三吃的镇安腊肉，都让人垂涎三尺。商洛市内有多个小吃城，如：商洛师专饮食城，商州商城饮食街，商州区商中路小吃城，黄沙桥饮食 ...

商洛--柞水黑木耳

黑木耳，侧生于树木上，形似人的耳朵。柞水县因柞树多而得名，柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水黑木耳味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值，是被外界公认的保健食品，有山珍之 ...

榆林炸豆奶TT

榆林炸豆奶，陕西榆林传统风味小吃。以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。 介绍：炸豆奶是陕西榆林的特色名小吃，是用豆浆为主要原料制成，故名炸豆奶。榆林为古代塞上著名的城镇，城东有三教庵， ...

榆林驴板肠TT

　驴板肠是陕西榆林市一种很有名气的的风味食品，尤其以米脂的最为大家喜欢。因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口，而且还有滋阴补肾的疗效，所以在市场上十分走俏。板肠的“板”字， ...

美食小城

　舌尖上的中国播出以后我就想到了舌尖上的芒市，在芒市，好吃也很多，也值得一提，其中最吸引人的是以下几种美食：     傣味蜂蛹    云南昆虫席里的一 ...

饶平县鲤鱼虫

鲤鱼虫，是潮州的一种名产。但由于近年来市场少出现，它被许多人忘却了。特别是青年人，不知道鲤鱼虫是什么东西。有的知其名而未见其形。故更想作一简介：鲤鱼虫是一种小鱼，产于韩江下游，潮州市江东区鲤 ...

户县黄酒 *靖

一、户县黄酒的历史渊源 夏禹时代，禹帝女仪狄到兄长有扈氏封地沣京（今户县秦镇）暂居，偶然发现，隔夜米饭口味酸甜可口，经留意观察，发现酒醪，随之制作出美酒，进之于禹，禹饮而甘之，曰：&ldqu ...

金寨吊锅

“金寨吊锅”，俗称“吊罐”，是在物质匮乏的特殊年代身处高山密林、交通不便的山里人长期生活遗留下来的一种独特的餐饮方式，具有悠久的历史。&ldq ...

金寨凉皮

　六安金寨的的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每个城镇，乃至乡村，到处 ...

砀山酥梨简介

1 品种来源 　　 　原产于安徽省砀山，是古老的地方优良品种。该品种有4个品系，即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。以白皮酥品质最好。 2 品种特性 　　果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重2 ...

猪肉烩菜

它属于汉菜纲烩菜科烩菜属。北地荒蛮，多是游牧人，锅等手工品很少的，以至于当年俺达汗因为鞑靼人民锅不足而数次攻打大同军镇。所以神木伊盟一带的人吃饭很受炊具的限制，喜欢把菜烩在一起。也也难怪出现 ...