美味的柳巷面

柳巷面是陕西西安著名面类小吃。。柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的 ...

随州银杏

随州银杏，在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。随州千年银 ...

泰兴香荷芋

“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种，天南星科，芋头属，多子芋类，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，鳞片毛环生、节密、棕色，肉质乳白色，有独特香味。 泰兴香荷芋香味独 ...

宣堡小馄饨

“银杏之乡”的泰兴有“三宝”：一宝当首推“银杏”了，二宝为“糖生姜丝”，三宝是“宣 ...

神木碗托

提到陕西，我的脑海里总会浮现出高大而精致的窑洞、爽滑劲道的凉皮，以及那头戴白羊肚毛巾放声山野的陕北汉子。由于之前未曾去过陕西，所以对陕西的印象便止于此。闺密是陕西人，谈笑间总能流露出一股陕北 ...

靖远县反季节西瓜、甜瓜

靖远县反季节西瓜、甜瓜 靖远籽瓜 靖远籽瓜是一个颇具地方特色的瓜种，是靖远的一大特产。靖远籽瓜，是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套 ...

成县-瓢子

   瓢子，家乡的一种野生很好吃的果实，纯天然，酸中带甜，没有污染，每年6月左右老乡会到山里的坡上采摘一早到城里卖掉，一般量也不大，因为是野生没有污染，所以人们喜欢它，也 ...

巴盟酿皮

我家超市的对面是一家巴盟（巴盟，巴彦淖尔盟的简称）酿皮店，小小的店面仅能放一张桌子，生意却很好，尤其是夏天的中午，买酿皮的人经常要排队。我去吃过几次，味道不错，是我在巴彦淖尔盟（今巴彦淖尔市 ...

民乐特色美食--羊肉垫卷子

     羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，民乐的风味则更纯正地道。在民乐尤其用民联的羊肉做的风味更佳，民乐羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴， ...

西安特色小吃之酸菜炒米

到西安不吃西安的特色小吃就不算到西安,而到西安去吃小吃回民街是不可错过的首选之地,这里无论白天晚上,吃客都络绎不绝,随处可见油光闪闪焦香扑鼻的烧烤,这里云集了除了西安本地的小吃之外,还有来自 ...

蓝田特产之油辣香椿

在我的家乡，有很多特色小吃，今天我便给大家介绍一道菜：油辣香椿。 香椿不但色香浓郁，而且营养丰富，不仅枝叶可实用，而且其树皮树根还可入药味苦涩具有清热、杀虫、去风湿等奇效。香椿维生素C位居群 ...

陆丰传统夜宵五果汤

在陆丰市东海镇很流行一种宵夜——五果汤，特别是在入秋之后，秋后的夜晚凉风习习，这时的人们特别喜欢在逛街之后或是闲情散步时在街上喝一碗热腾腾的五果汤。祛除凉意之余更能降 ...

蓝田九大碗

    九大碗，顾名思义，九碗菜。为蓝田的饮食招牌。是蓝田地区红白喜事的宴席!蓝田九大碗分为：普通型：138元；十三花：188元，九大碗另加两荤两素；重八席：238元，八 ...

蓝田九大碗

    九大碗，顾名思义，九碗菜。为蓝田的饮食招牌。是蓝田地区红白喜事的宴席!蓝田九大碗分为：普通型：138元；十三花：188元，九大碗另加两荤两素；重八席：238元，八 ...

阆中小吃四怪

     上面给大家介绍了一些旅游的好去处，那么下面就给大家介绍下阆中的美食吧。凉面热着卖－阆中牛肉面     ...

南海美食街

紫禁城·特色美食城 地址：南海区桂城佛平三路 南海一品 地址：南海区桂澜路石啃大桥东侧怡海路 家天下广场 ...

内乡美式

　南阳市内乡县有一种饮誉海内外的地方风味食品--"三国臊子"（新野臊子）.这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味，赢得古今消费者的喜爱。 　　 史料 　　 据史 ...

舌尖上的四会之茶油鸡

肇庆茶油鸡是广东省肇庆市四会市的特产。肇庆茶油鸡是用茶叶特殊焖制的全鸡。经过其特殊程序味道清香酥脆，外酥里嫩，很是美味。焖制鸡的山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油， ...

宝鸡之----宝鸡金线油塔

金线油塔 金线油塔历史悠久，早在1400多年前的唐代就有了。当时，称为“油塌”。相传，唐代段文昌丞相家里一老女仆擅长制作此品。据《清异录》记载，唐穆宗时，宰相段文昌 ...

舌尖上的华县，合阳黑池羊肉糊卜

            合阳黑池羊肉糊卜：合阳黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的，以油水厚、味道 ...

宝鸡之-----宝鸡豆腐包子

宝鸡豆腐包子 豆腐包子是陕西省宝鸡市运用小麦面粉、豆腐、黄瓜等食材制作的著名素食点心。基本信息菜品名称豆腐包子主要食材面粉，豆腐 分类面点口味鲜香，目录1 制作工艺2 食谱营养3 食谱相克 ...

华县特色，华州大白菜

            关中华县，古称华州。所产白菜，优于别地。个大脆嫩，呈圆形，菜球紧实，洁白无杂色，质柔味鲜，甘甜淡 ...

宝鸡之-----宝鸡岐山文王锅盔

岐山文王锅盔 　岐山锅盔（烙馍）历史悠久，制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称西府相传岐山锅盔最早始于周文王之时，又名"文王锅盔"。锅盔因形似锅底，大如锅盖而得名，其面细、酥脆、油香、 ...

舌尖上的华县，时辰包子

     时辰包子，是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载：早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年（1 ...

++够味酸鲊鱼

酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3～5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口， ...

泰州黄桥烧饼

黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，产于江苏省泰兴市（原属扬州）黄桥镇，流传于江淮一带，是祖先留给黄桥人的瑰宝。黄桥宾馆继承和发扬了老祖宗的传统，使用了传统的工艺和精选的原材料，生产出的烧饼深得各 ...

油菜你吃过么？

　油莱属十字花科芸苔属。一年生或越年生草本，是国内主要油料作物及蜜源作物之一。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花淡黄色。长角果，种子球形，有黑、黄、褐或紫红等色，千粒重一般2&mdash ...

廉江有名的糕点—安铺年糕

广东省湛江市廉江有名的糕点是安铺的年糕，这是安铺的特产。年糕和安铺一样都有历史性的。年糕它是采用了糯米、白糖、花生油等种材料蒸熟的·从八九十年代起年糕都是运用了真空包装所以它的 ...

溱湖簖蟹

1名字由来编辑 溱湖簖蟹 在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的字——“簖”。词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅 ...

济南香肠

济南香肠是山东省济南市的名产，是在莱芜香肠的基础上不断发展创新，历时一百余年演变而来，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。 济南香肠味道稍咸，食用后注意躲饮水，使体内水分补 ...

潮州血蛤

特色潮州菜：白灼血蛤 血蛤(蚶)，又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。主产浙江、江苏、山东、广东、辽宁等地。壳呈扇形或三角形，左右两壳形状相同，或左壳稍大于 ...

潮州菜炸芙蓉虾

芙蓉，指配料中的鸡蛋。正统的“芙蓉”特指以蛋清为原料。芙蓉虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成 ...

秀友耿媛-油泼辣子

  在陕西八大怪中，有一句就说道：“油泼辣子一道菜”。在当地流传的一首打油诗中，也提到了这道既是调料，又是主菜的油泼辣子。诗中说道：“ ...

明兴猪肚鸡

简介：       明兴猪肚鸡具有典型的地方特色，是当地农民王先生发明研制，他以从事饮食行业多年的经验，运用古老传统的烹饪工艺，结合客人的饮 ...

潮州菜“太极芋泥”

潮州甜菜“太极芋泥”，它是在汤窝中装上又热又甜的潮州芋泥，一边是深色的乌豆沙，和谐对称，生动活泼，飞舞灵动，表达了一种如意、健康、明朗、喜庆、吉祥、幸福的愿望。 在潮 ...

潮州名菜“来不及”

潮州有一道菜，叫做“来不及”，那么这道“来不及”的菜肴有什么典故呢?下面小编告诉你潮州菜“来不及”的民间传说。 &ld ...

郧县三合汤

     郧阳（郧县）府城，自元时期开始展拓城池，广兴庙宇。郧阳府曾以古朴典雅、气势恢宏的建筑风格和引人入胜的人文景观而著称于鄂城，许多游侠商贾、文人 ...

十堰美食

郧阳三合汤（湖北省十堰市）郧阳（郧县）府城，自元时期开始展拓城池，广兴庙宇。郧阳府曾以古朴典雅、气势恢宏的建筑风格和引人入胜的人文景观而著称于鄂城，许多游侠商贾、文人墨客都曾经在此赋词作诗， ...

高要地方小吃

郎鹤云吞 　　高要有闻名的十大佳肴外，还有一道知名的地方小吃，就是白土镇郎鹤村皮薄馅靓的“郎鹤云吞”。郎鹤云吞最大的特点，就是皮薄，云吞皮主要是人工结合机器制作，务求 ...

清远乌鬃鹅

相关转说：       远古时候，王母娘娘的天宫里有一群仙雁，一天，她们趁王母娘娘午睡偷偷下凡来到人间，飞到风景秀丽、水草肥美的北江河畔。但 ...