罗平的美食

      罗平是一个以彝族居多的地方因此这里的一些风俗食物都独具特色。       花米饭是布依人的专利品。将米饭染得 ...

舌尖上的武汉——顺香居的重油烧梅

　　提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上面不开口，褶子很像麦穗花一般，所 ...

美丽婺源：婺源传统美食

        婺源—中国最美的乡村，在这最美的乡村里，有着只有我们婺源人才懂得的那些婺源美食，你还记得有哪 ...

马龙拥有的美食

     古代的诗人喜欢通过月亮来表达对家乡的思念，对于在外的人来说能够吃到家乡的食物那就已经是很大的幸福，所以类似“唐人街”这样的地方 ...

番禺小食----鱼生

简介鱼生，是一种视觉与味觉的诱惑，就像小家碧玉的清秀，却又风情万种，让人无法拒绝。 鱼生就是最好的下酒菜。父亲经常从菜市场买一些新鲜鲩鱼，回到家里以后，先把鱼冰镇一下，然后自己把鱼肉切成一片 ...

武汉刁角小吃集锦

陈记汤包馆的汤包都是食客现点现蒸每一笼的蒸煮时间大约是12分钟。对肉馅用料的选择也很讲究，一定选猪腿肉，因为是“活肉”。而且每个汤包的褶皱至少要在7褶以上，美味的同时 ...

厦门炒面线

用料 面线：250克韭黄：200克瘦肉丝：100克鱿鱼须：50克口蘑：若干个 做法 1、炸面线。250克面线约需油1斤，实耗50克左右。当油锅烧至七分热（刚要冒烟）时，中火，将面线分两次,依 ...

对节白蜡

对节白蜡别名又叫湖北白蜡、该树种于1975年首次发现于湖北京山县虎爪山林场鲤鱼档，尔后又在钟祥市大口林场乌龙台发现，后来被京山一个叫梅飞的人在网络上在全国范围进行大力推广，逐渐被市场接纳并进 ...

舌尖上的五华

作为一名正宗的客家人，说起五华的美食，那可真是数不胜数。身处五华，若是连这些美食都没尝过，那可真真不能称作一名合格的五华人。 盐焗鸡：一道非常著名的客家菜，相信对于每一个客家人来说都具有非常 ...

科右中旗--阿希达风干牛肉干

八个年头，借助国家优惠政策和当地政府对小微企业的强力支持，“阿希达”华丽的蜕变述说着企业铸造品牌的执着。　　秉承传统饮食文化 致力打造金牌品质 　　“阿希 ...

赤峰小吃

     内蒙古赤峰市是内蒙古地级市，位于内蒙古自治区东南部，也是中华文化发源地之一，境内有红山文化遗址也有特色小吃。 而我们赤峰市的小吃也特别闻名的 ...

呼伦贝尔——布里亚特包子

能力秀看家乡呼伦贝尔市网址：http://www.wutongzi.com/kan/neimenggu/hailaer.html 能力秀个人主页网址：http://abc.wm23.com/ ...

小小蒙古包——白蘑

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海棠糕——传统糕点的魅力

今天我要给大家说一说一道传统糕点——海棠糕，现在越来越多的人喜欢西式糕点甜点，导致中国传统糕点无人问津，传统糕点也是我们对文化的传承，中国传统糕点有悠久历史且色香味俱 ...

最美"手把肉"

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高邮美食（二）

高邮大餐很有文化。在高邮，您能吃到原汁原味的淮扬菜，品尝到地道的高邮特色菜“汪氏家宴”、“少游宴”、“全鸭宴”等七大名 ...

著名面类小吃——柳巷面

      柳巷面是陕西西安著名面类小吃。。柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退 ...

假冒凉皮的家伙——陕西凉粉

凉粉是陕西地区汉族特色面食小吃之一，凉粉味美、食甘、凉爽上口深受关中人的喜爱。在陕西大街小巷，一年四季均能品尝到地道的凉粉。 凉粉的做法1、一碗淀粉 一碗清水，先搅匀成面浆。2、锅里倒4碗清 ...

紫金美食之——三杯鸭

上回介绍的是客家地瓜包，这回介绍的还是美食——三杯鸭。作为广东客家菜之一的三杯鸭，美味可口，吃过的人赞不绝口。三杯鸭的确有着其自己的特色，下面是对三杯鸭的介绍。 所 ...

屏南美食：芋头面

福建的特色小吃每样都具有很浓郁的乡土气息，不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。就像这芋头面，面条虽然做的简单，要价也极为便宜，那么一大碗的手工面才几块钱，可谓薄利，可店家却一脸满足的微笑，小城人 ...

屏南美食：米烧兔

“米烧兔”是一道屏南县地方特色美食，橙黄色的表皮、闻之浓香扑鼻，米香与兔肉香味完美融合，皮脆而肉质细嫩，甜里溢香，耐人回味·..... 传说：1、相传很 ...

吃遍番禺！（十）——　　云吞面

　　云吞面由北方馄饨演变而来。清同治年间，1位湖南人在现北京路开设了一间三楚面馆专营面食。他制作的云吞很粗糙，水面皮、大肉馅和白水汤。但由于经济实惠，生意很好。随后广州其他小食档仿制并加以改 ...

南海特色美食——九江全鱼宴

九江，这座位于长江中下游、环绕鄱阳湖，为皖、鄂、赣三省通衢的具有两千多年历史的文化名城，以其倚山傍水的优越地理位置、广袤丰饶的自然资源以及深厚的人文蕴涵而成为自古以来骚人墨客必游、兵家操戈必 ...

兴化美食

地方特产螃蟹兴化河蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、红膏等特点，肌肉中含10余种氨基酸，壳含大量钙质，富含蟹红素、甲壳素等，营养十分丰富，药用价值多功能。泓膏大闸蟹获得绿色食品标志许可使用，泓膏 ...

连云港特色美味

连云港市人工养殖海带已有40余年历史，为江苏省唯一的海带产地。 海带，属褐藻门、海带科。藻体褐色，扁平呈带状。人工养殖海带，每年秋季采取小苗，一株株夹于夹苗绳上，放入海中养殖，次年夏季收获。 ...

美味的简阳羊肉汤+

简阳羊肉汤是在上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存，集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体！“简阳羊肉汤”已经成为 ...

吃在南昌

如果你是南昌人，你就会知道南昌人早上离不开两大宝：“瓦罐汤”，“拌粉”。 瓦罐汤：江西沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料， ...

蒙山蘑菇鸡

蒙山蘑菇鸡是蒙阴的特色代表菜，以“鲜”出众，以“特”闻名。菜品选用1－3年龄吃松籽、草虫、喝山泉水的草公鸡，肉质紧凑、滋鲜味美；选用蒙山林间纯 ...

舌尖上的余干

     余干，位于江西省东北部，东与万年接壤，西连南昌、进贤，南与余江、东乡毗邻，北邻鄱阳、都昌县。因为余干县位于鄱阳湖东南岸、信江下游，地势由东南 ...

蒙阴县源泉山庄蒙山烤全羊

蒙阴县源泉山庄蒙山烤全羊 源泉山庄以“临沂名小吃”—蒙山烤全羊（ 获专利）等特色名吃而著称。 蒙山羊属绒毛皮肉兼有型优质地方羊种，性灵敏活泼，善于爬山，能 ...

鸡鸭和乐

  鸡鸭和乐的传说传说老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财 ...

蒙阴光棍鸡

蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此 ...

绍氏酥鱼

相传乾隆十六年间，乾隆以督察河务海防、考察官方戎政、了解民间疾苦以及奉母游览为由，第一次南巡江浙。正月十三日，乾隆奉皇太后离京，经过直隶、山东到达江苏清口。至二月八日，渡黄河阅天妃闸、高家堰 ...

美食原产地——江西丰城

     江南地区家喻户晓的美食，一口酥——江南小切冻米糖，很多人都忘不了它的香，酥，脆，和那入口即化的滋味。它产自赵子龙的故 ...

汉川美食—宫廷烤鸡

"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国 ...

砀山湿地

一提到湿地，大家可能会想到好多关于湿地的事物，今天我来为大家介绍一下砀山的湿地吧！今天带领大家游玩的地方是：官庄林场湿地 金秋时节，砀山县官庄林场湿地保护区迎来了一年中最美的季节。夕阳映照下 ...

思明区中那些你一定要去吃的美食店

马上就要到暑假了，想必又会有一群游客去美丽的厦门旅游了，吃货们看过来，今天向大家推荐思明区里挡不住的美食诱惑，你值得去的美食店。 1.芒果餐厅 地址：思明区定安路6号(近老虎城) 在中山路找 ...

小鸡炖蘑菇的营养价值

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡 ...

还记得那颗“槐茂”吗？

   保定槐茂酱菜远近闻名，可是你了解槐茂的典故吗？让我们一起来了解一下吧。       公元1671年(清康熙十年)，由北京金鱼 ...

小鸡炖蘑菇之烹调方法

做法一 制作食材童子鸡、三黄鸡均可 750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、少许糖、食用油流程1、将小仔鸡洗净，剁成小块。用滚烫开 ...