阿来带你品尝沙区的美味

混迹了多年的沙坪坝：1，火锅火锅首推记忆老灶。还有家就是“大龙火锅”：在小龙坎嘉福苑往前走那个巷巷里面，官方的说法是“沙坪坝区小龙坎电台巷内(黑竹笋香鸡对 ...

吃货大盘点二

西天尾扁食　　“扁食”，又称为“馄饨”，在莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，出产于莆田市荔城区东北郊的西天尾镇，以 ...

南部记忆—油茶馓子

南部街坊上的人，特别是一直居住在城区里的人，早上起来，都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”，馓子 ...

吃货大盘点

上期我们说到了那些特产，本期就继续来盘点下小吃。 仙草冰　　俗称“仙冻”。用当地出产之仙草，煮成仙草水，加上曲粉，冷却后便凝成黑色的仙草冰，性清凉，能祛火，切成小块， ...

莆田土特产

每次来学校时，同学们总爱带上自己家乡的土特产过来与大家分享。可是我就犯难了，仔细想了想到底有哪些嘞？下面我就来盘点一下。 兴化米粉　　北宋以来，一直为兴化之著名特产。系用特等大米精制而成。现 ...

家乡美食

我的家乡在阜阳，我们那里有好多的美食小吃，下面我就为你们介绍一下我家乡的美食。阜阳小吃属安徽沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。阜阳地锅鸡，现盛行于皖北一带，特点： ...

吃遍番禺！（五）——沙湾姜撞奶

   沙湾姜撞奶是广东省一道汉族传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且 ...

义乌吴店馒头

吴店馒头是上溪镇传统美食之一，以其品质软松清香可口、形状圆美而出名。春节期间，家家户户都要购买馒头，迎龙灯、元宵节、婚丧喜事都要用，如今宾馆、饭店都有这样的需求，随着美誉度的不断他使有限的 ...

宫保鸡丁

宫爆鸡丁和宫保鸡丁 美味宫保鸡丁 如今大大小小的中餐馆中， “宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁，是有人认为烹制方法为“爆炒&rd ...

糖醋溜鱼

糖醋熘鱼的制作，在开封已有悠久的历史。据《东京梦华录》记载，在北宋时期，鲤鱼焙面已经流行。它是以鲤鱼——尤以黄河鲤鱼为上品原料，经过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦 ...

五河小豆饼

小豆饼的来历之久，现代小豆饼的制作方法的创制年代难以考证，但制作“鏊子”一词的出现可以追溯到很早以前。1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分 ...

特色小吃——煎米粿

煎米粿是莆田的一大特色小吃，它不同于普通的煎饼，厚厚的一层外衣下才会显出里头的真材实料，也没有像其他地区的煎饼那样要很多作料的帮忙方才成型。它仅是用最平常的大米研磨，煎成薄薄的一层。莆田不少 ...

西宁回族的馓子麻花

馓子，是回族的待客、送礼过节的传统食品。早在明代北京的回族就开始吃油炸馓子了，之后，回族聚居的甘肃、宁夏、云南等省都有吃馓子的习俗。 当回族亲友拜节时，要拿馓子送礼，家里来客时要端上馓子和盖 ...

舌尖上的惠来美食——荔枝

舌尖上的惠来美食——荔枝广东省惠来县（隶属揭阳市）为中国荔枝之乡，惠来县是粤东最大的荔枝生产区，种植荔枝历史悠久，相传在唐朝时代就已有荔枝落户，如今在葵潭镇千秋镇村还 ...

欧丁朥粕粥

海滨邹鲁”、美食之乡，这些都是汕头素有的美誉，潮汕美食闻名遐迩、特色小吃琳琅满目，价美物廉。小吃，它不但在日常生活中充当人们味觉的调剂品，也让外地游客赞叹不已。今天，让我们走近汕 ...

蜀南竹海之美食

      在蜀南竹海可以吃到很多地方特色小吃，这里介绍几种。竹叶黄笆，由糯米加红糖制作而成，包在竹叶中，吃起来有清香感觉，并不是很腻人。熊 ...

家乡美食文化1

  每个地方都有当地的独特美食，而我家乡-南海也有很多独特的美食，现在我来为大家介绍一下。九江在“远航九江杯”饭香刀传统特色菜烹饪大赛，其十大特色菜也被评出 ...

美食.......蓼花糖

　　三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之 ...

丰顺红桃粄

           红桃粄，是丰顺县、揭西县客家地带的一种风味小吃。桃粄寓意吉祥。过年、 ...

君山岛美食

君山岛旅游景点介绍之美食,“巴陵全鱼席”名扬四海“未尝巴陵全鱼席，不算真正到岳阳；登上君山不食鱼，人生少得三分意。"鱼米乡的人特别器重鱼，民间就不"无鱼不 ...

笪桥咸黄瓜蒸肉饼

材料与准备：市场买3两新鲜瘦猪肉。以清水搓洗好的咸黄瓜干1到2根。姜一小块、蒜头半个。以上材料均剁碎。要剁均匀。然后以少许料酒、清油、一调羹生粉、打一只鸡蛋一起搅拌（最好多搅拌一会，这样清蒸 ...

陆川五色粽子

在陆川，有一样美味的食物，主要是在端午节和过年的时候会有。那就是粽子——五色粽子。何为五色粽子呢？顾名思义，五色，说明了粽子是有五种颜色的，分别是红色、紫色、黑色、白 ...

汕头美食

汕头不仅是个人杰地灵，旅游观光的好去处，汕头的各种美食小吃也吸引着众多“吃货”。下面就为大家介绍一些汕头的特色美食。 1.牛肉丸 讲到汕头美食，当然不得不提到汕头的牛 ...

玉龙汽锅鸡

汽锅鸡是云南丽江的诸多名菜之一，早在2000多年前就在滇南的民间流传。在建水县出产了一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是将钭仔鸡洗净了之后再砍成小块，和姜 ...

广昌--夜市

夜市起源于北宋东京，为主要在夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。最有名的夜市有 ...

赤坎煲仔饭

赤坎以前是开平县城，保留着大片完整的、20世纪20～30年代的骑楼街区，充满了南洋街市风情，弥漫着怀旧气氛，不少电影、电视剧都在这里取景，是知名的影视城。除了骑楼街区，赤坎最出名的还有煲仔饭 ...

白马牛肉

  内江不负小吃之城的盛名，街头巷尾你都可以看到享誉盛名的小吃们。随街都有着地道的小吃。但在内江人眼中，白马牛肉是内江不可或缺的标志之一。   白马牛肉得名于内江市白马镇 ...

邳州盐豆

盐豆，亦称盐豆子，是邳州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需1 ...

笪桥隔水蒸鸡

在化州市笪桥镇，由于经营者的开拓创新，精心炮制，隔水蒸鸡脱颖而出，色香味俱全，饮誉粤西。“笪桥隔水蒸鸡制作技艺”，已成为化州市非物质文化遗产的一项。 那是1985年秋 ...

平和味道——咸菜情结（一）

平和人都知道有那么一个小镇，路过的山路弯弯曲曲，颇有山路十八弯之势，那就是四山环绕的芦溪。我就是在这小镇出生，小镇的山和水再熟悉不过！不过今天我要在这里为大家介绍的是跟美食有关的，就请紧随我 ...

兴化米甜酒

     经过数百年的岁月沉淀，作为泰州市级非遗项目的兴化米甜酒越发味美醇香，如今，米甜酒远销北京、上海、天津等大城市，产品供不应求。     ...

沙沟大鱼圆

     沙沟大鱼圆风味独特，别的地方则叫鱼丸子，鱼丸子细小如弹丸；说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，挟在筷子上 ...

风俗小吃--八大碗

      说起正定让人印象深刻的就是正定八大碗。许多来石家庄游玩的人们都会慕名而来，品尝一下我们正定的八大碗。吃过正定的八大碗的人都是赞不绝口，油而不腻、清甜 ...

水富的串串

你可能在许多地方吃过不同的麻辣烫，不一样的火锅，不一样的小吃。但是，我只想说，喜欢辣或者不辣的各位，在我的家乡有一种特别诱人的东西叫串串。它是融集火锅和麻辣烫于一体的一种特色小吃。每当夏天一 ...

广东人吃鸡

广东吃鸡很讲究，鸡要选清远、湛江两地的，清远的鸡有名主要是因为鸡皮滑肉嫩，味道要好过一般其他地方出产的鸡，湛江鸡，皮脆肉滑、骨香味鲜、可口不腻。这两地的鸡在广东相当的有名，外地游客往往会慕名 ...

新乡熏枣

新乡熏枣产于河南新乡。先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻，煮后枣皮不裂，色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。焙法是一天内火焙三次，每焙一次，将焙上的枣从上面翻至下面 ...

集美隐匿的美食（一）

集美虽不大，却有许多隐匿的美食 一：朝鲜冷面（马老七、地址：水产学院对面、鲜味鲜小吃左转）东北人开的餐厅、环境和服务都不错～炎热的夏天吃碗冷面简直爽歪歪[偷乐]配料丰富、汤头清香、面条筋道弹 ...

广东人吃鸡

广东吃鸡很讲究，鸡要选清远、湛江两地的，清远的鸡有名主要是因为鸡皮滑肉嫩，味道要好过一般其他地方出产的鸡，湛江鸡，皮脆肉滑、骨香味鲜、可口不腻。这两地的鸡在广东相当的有名，外地游客往往会慕名 ...

宵夜天堂——吉庆街

吉庆街位于湖北省武汉市江岸区大智路与江汉路之间，武汉人素有这样说法：“过早户部巷，宵夜吉庆街”，每当夜幕降临，华灯初上，吉庆街灯火辉煌，人声鼎沸，各类美味佳肴应有尽有 ...

乌市奶食品

      蒙古奶食品，蒙古语称查干伊德，汉语的意思就是“白色的食品”。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的，品种繁 ...