义乌红糖

义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又名为义乌青。素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著称。民国18年曾获西湖博览会特等奖。义乌红糖已获得农业部颁发的义乌红糖农产品地理标志登记证书，受到国 ...

黄元米果

黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工机器 ...

特色早餐之热干面与面窝

来了广州N年了，期间只有一次过年是回去的。无比怀念武汉的小吃，曾经的无辣不欢。在广州呆久了，我现在也吃不了辣了。今天就带大家“尝尝”首先就是早餐热干面啦，而吃早餐，我 ...

南充“杨鸭子”

      南充本地人一定知道一家招牌为“杨鸭子”的卤味店，它的镇店之宝是卤鸭，30元一斤，价格非常公道；杨鸭子制作过程中有油炸这一程序 ...

cmd你从未到达过的地方

  你从未到达过的地方。   以前在家的时候，不觉得有什么值得留恋的东西，现在远离家乡，才知道，很多东西，只有当你不再拥有的时候，才会觉得异常珍贵。  1.荷月 ...

早餐之豆皮与炕饼

这个叫做豆皮，制作方法 1.制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，青豆，豆腐干等切成丁。2.蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。3.制豆皮：秈米、绿豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时 ...

美食街—户部巷

户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被 ...

武汉新晋美食榜

武汉有许多特色小吃，但是近年来武汉美食界不断冒出新品种。第一：人气之王就是彻思叔叔这股热风的席卷亚洲，在武汉也掀起了一股热潮，彻思叔叔的蛋糕口感细软Q弹扎实，起司味浓郁。第二:家常之最数外婆 ...

湖北广水的野生名菜---花山莼菜

     湖北广水花山有库容1亿余立方的花山水库，地处鄂豫两省交界的四望山南麓，水秀山清、峰峦叠翠。景色诱人。这里，有一种广水的特产，叫做花山莼菜。   ...

富平县美食小吃，舌尖上的富平县

鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉 ...

澄城辣子豆腐

澄城辣子豆腐       辣子豆腐是我们澄城本地群众逢年过年或红白喜事时必不可少的一道菜肴。地事先天晚上招待执事 和巷院中人不设席摆宴，却是一人一碗辣子豆腐，实 ...

宝鸡之——豆花泡沫

        我来自宝鸡，它是个美丽的天堂，不仅风景美，而且具备各种小吃特色。其中豆花泡沫就是我的最爱之一。       ...

连云港的小吃名菜

第一次听人家说连云港有什么美食节，美食街的，小吃店特别的多，连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。 在这里一年四季都有海鲜名菜，让人百吃不厌。 鲜美、奇异的佛手鱼，长达数尺的银刀鱼，肥硕如盘的&ld ...

舌尖上的雷州（2）

雷州街边小吃，深受年轻人的喜爱，每逢年过节的时候，年轻人回到家乡时，那些街边小吃店的生意特别火热，还要排队才能吃上东西。特别是一些老的店铺，是大家都回老家必须会去关顾的店面。 究竟这些街边小 ...

通渭小吃“甜醅子”“让皮子”

        甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相同。       做 ...

用味蕾读懂一座城：潮州手锤牛肉丸

在潮汕地区，潮州手锤牛肉丸是最有名的民间小食之一，被称为中华名小吃。圆溜溜的，大如乒乓球，丸味香滑，弹牙爽口。来潮州游玩的人若没有品尝到一碗热气腾腾的牛肉丸汤，就像去北京游玩却没有逛天安门， ...

蔚县黄糕（传统名肴）

苹儿今天要给大家说的是蔚县黄糕，说到黄糕，想必很多老乡已经嘴馋了！那么关于黄糕你又知道多少呢？ 黄糕 一种地方食物。主要流行于河北省张家口市阳原县、蔚县两地及山西大同的广灵、灵丘等县及周遍村 ...

陈莎，话家乡之周至面皮

    大家好，我是秀友陈莎。 话家乡之周至面皮。在周至，人们把凉皮也叫做面皮。最近几年才改了口，称为凉皮儿。在乡下，依然有很多人称其面皮。我想，顾名思义，面皮可不就是用 ...

家乡情——黄桥烧饼

早在明代，黄桥作为江淮一带重要的粮食集散地，黄桥烧饼就充当起姜曲海地区挑夫的“古老而方便的快餐”。抗战时期，陈毅、粟裕指挥的黄桥决战，黄桥烧饼又成为支前的食粮，为蠃得 ...

我为家乡代言，小钰子带你喝遍洛阳老城区，杜康！

hello！大家好，我是来自沧州师范学院的小钰子同学，也是能力秀梧桐子栏目，河南省洛阳市老城区的家乡代言人，每天一期梧桐子，小钰子带您吃喝玩遍洛阳城，昨天，我给大家带来了洛阳的天子驾六博文物 ...

阿荣旗美食

从呱呱坠地到出来求学，我在阿荣旗生活了19年，对这个一年一个样的小镇有着深厚的感情！我喜欢阿荣旗干净的街道，夜晚靓丽的霓虹灯，阿荣旗人的热情和品格，当然我最喜欢的还是阿荣旗特有的美食！ 1. ...

通渭特色“荞圈”、“罐罐茶”

     荞圈是通渭的特色之一，由荞面经过油炸之后形成的，尝起来甜中带涩，华润可口。在我们村里，关于荞有这样一个笑话：有一个刚从外地上大学回来的孩子和父亲一起去 ...

开封名小吃

开封名小吃 马豫兴“桶子鸡” 桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。“马豫兴”是开 ...

开封小吃之小笼灌汤包

开封小吃 开封小吃是指开封地区的系列小吃总称，包括灌汤包、花生糕等一系列小吃。开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。开封小吃源于夏商，盛于北宋。开封小吃在我国饮食文化历史上享有较高的地位。开 ...

长汀美食——汆鸡麻

福建省龙岩市长汀县是一个风景秀丽的古典小县城。她就像一位古典美女，文静、温雅，在我看来她的温柔无人能及，生活在这样一个小城镇里是我觉得最幸福的事情。长汀被誉为“红色小上海&rdq ...

大埔药根鸡

药根鸡的历史：“药根鸡”的食法历史悠久，相传是皇帝的御用食品，后流传至民间，具有营养丰富壮阳补肾、强身健体之功效。大埔周边一个叫湖寮双坑村的地方，在一个大祠堂里，许多 ...

吃货带你逛连州——东陂水角

是的！你没看错，我也没打错，就是东陂水角！就是水角，不是水饺。 （作为一个正宗的吃货，我是不会告诉你刚吃饱的我一边写一遍还在咽口水的！）真正地道的连州水角,出自东陂镇。据说,民国时期万馨楼和 ...

文化美食节

      为全力打造“游在承德、品在平泉”的特色旅游品牌，2011年8月15日到8月24日，由平泉县商务局主办，承德华北物流公司承办， ...

川北凉粉

川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市，原为农舍小食，现已成为川菜代表性著名小吃。 自问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口、调味多变并浓重的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民 ...

舌尖上的驿城之——原汁粉浆面条

也许你听说过粉浆面条，又或许你还曾经吃过粉浆面条，但是，如果你吃过驿城的原汁粉浆面条，一定会让你更爱它。粉浆面条是河南驿城特色小吃，2007年曾被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一，粉 ...

蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪棉豆沙，是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料。 蛋清羊尾被列为“中国名菜”，具有1400年的历史，先取蛋清 ...

老太婆麦饼店

老太婆麦饼店在临海洗菜桥路口，以前我听很多朋友说过但是一直没去吃过，说起来老太婆麦饼店是个一个不起眼的小店，如果没有友人推荐我，我想我可能会“只闻其名不见其店”。后来 ...

【梧桐子，我为家乡代言】舌尖上的黄骅四|吊炉烧饼

  伙伴们，你们好！我是来自沧州师范学院经济管理学院的李澍，学习电子商务专业。每天谈家乡，今天我们又见面了！三天的海鲜你可能吃腻了，来点主食怎么样？—&mda ...

唐山美食

东陵糕点 早在200多年前，东陵的糕点加工业就十分发达。为了迎合陵房祭祖和皇戚贵族们的需要，很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种，如十八件、龙井饼、蹦蹦酥、萨淇玛、七星点 ...

揭阳的特产——酱油

揭阳酱油也称“揭阳豉油”，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳名产“榕江牌&rdq ...

吃在兴宁

   中国地域辽阔，文化多样，各地的美食也是各有千秋。今天，就由我来介绍一下，我的家乡——兴宁的特色美食吧。盐焗鸡 盐焗鸡是中国八大菜系&mdas ...

沧州运河美食——羊骨头

  沧州是一个回民居多的城市，在沧州关于羊肉和牛肉的美食很多。沧州人民非常喜欢吃羊骨头，而且沧州的羊骨头也是别有别有一番滋味。羊骨头具有羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有 ...

烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。 羊杂 ...

蒲城水盆羊肉

     蒲城有一种早饭，但是有的人不常吃，可是有的人一天不吃就不行，大清早，人们骑着车来到店外，通过玻璃就可以看到里面的人坐得满满的，男女老少，说到 ...

乾县豆腐脑

乾县豆腐脑      乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一宝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，是补品中的瑰宝，在乾陵脚下就属县政 ...