清远猴头菇

清远市清城区特产之一，猴头菇又称猴头菌、猴头菇、刺猬菌、猬菌，是一种药食两用真菌，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，在国内 ...

鱼米之乡——顺德, 你知多少.?

舌尖上的顺德 —— 食在顺德,厨出凤城。在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之说。 顺德厨师的整体素质高 ...

兰州美食聚集地

      看完兰州美景，不得不吃兰州美食，你们知道这些美食的聚集地吗？由我来告诉你们这些好地方都在哪儿吧！ 一.大众巷       ...

仙居美食之仙居八大碗

    说到仙居美食，不得不说就是仙居的“八大碗”。仙居传统“八大碗”历来是仙居民间招待宾朋的正统菜谱，它选料地道，制作讲 ...

义乌佛堂千张面

在千张面的“老家”义乌市佛堂镇，街道两侧大大小小的面馆不少，高高挂起的牌子上，“佛堂特色———千张面”显得 ...

汇通南北———济宁美食（一）

  汇通南北的济宁融汇了运河沿岸的美食精华，南甜北咸，东酸西辣，在这里形成了独特的运河美食。   热豆腐   济宁热豆腐，亦称“托板豆腐&rdquo ...

龙门柑橘，出口缅甸

近日，经广东惠州检验检疫局检验检疫合格的一批重量约为1169吨、货值为197万美元的柑橘顺利通关进入缅甸市场，这是该局备案种植企业生产的柑橘首次成功出口缅甸。 惠州龙门盛产柑橘，作为该县的重 ...

寻找兰州特色美食

      兰州人好食，尤其偏爱酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。市内各大名菜佳肴和民族风味餐饮一应俱全。兰州最有名的小吃莫过于牛肉拉面，其中马子禄牛肉面 ...

新昌美食诱惑之芋饺篇

     我的家乡是个历史悠久的文化名城，在这历史的长河中，流传了许多至今依然保存的特色小吃。这些特色小吃不仅被许多当地人所喜爱，而且也成为了旅游过程中必不可少 ...

敦煌旅游攻略

敦煌是国家级历史文化名城，距今已有2000多年的历史，它是丝绸之路河西道、羌中道（青海道）、西域南、北道交汇处的大边关要塞。从敦煌东北行过安西，为通向中原的河西大道；西出阳关，沿丝路西域南道 ...

化州小特产—大东系列

写这文章，主要是用来怀念我那一去不回的童年，怀念我的童年生活！我童年吃过的野果子!那些特产，令人回想无穷，回味无限。 注明:这种热带野果子..只有广东粤西和广西才比较常见! 桃金娘的花【名称 ...

美食在大同

大同铜火锅 大同的铜器历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。明清时期，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛。 大同铜火锅设计结构合理，它由底盘、锅身、火 ...

白切清远鸡

白切清远鸡,是清远的一道美食之一，其选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后再吊干水，然后整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，最后取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作 ...

修水美食—正宗哨子

修水哨（shao）子是我们修水最好吃的美食，每年过年的时候，我们哪里家家户户都会做哨子，平时想吃的时候也会做，不过好少做，因为，做哨子的材料主要是芋头，而芋头只有快过年了才收获，所以一般过年 ...

济宁的美食花样多

           济宁是个美丽富饶，物产丰富的城市，这里的饮食文化经历了几千年的发展与 ...

磁县名吃--胖妮熏鸡

说到磁县小吃,就不得不说胖妮熏鸡了。我记得从我小时起,每逢年过节母亲总要给家里买上一只，诱人的色泽，酥脆的外皮，看着就要流口水了。胖妮熏鸡作为磁县久负盛名的小吃已经在磁县人心里留下了很深的印 ...

信宜特产之山楂

　信宜山楂 生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂 ...

肉夹馍我的最爱

   肉夹馍有着“中式汉堡的美誉”，扬名中外，深受人们喜爱。   肉夹馍听起来你可能感觉怪怪的,不是应该馍加肉吗?怎么倒了过来 ...

广元旺苍美食-凉面

四川广元旺苍凉面是我们广元一种特别出名的小吃，也是本地的一大特色实物产品。凉面看着字面意思可能觉得和面有关其实他是米做的。能做出广元凉面我绝得其有以下几个原因才得文明全国！ 一，原料。它是用 ...

平武县基本概况

  平武县位于涪江上游，地处四川盆地西北部边缘。山高水清，物产丰富。为美食提供了许多食材，在其所辖的南坝镇，利用这食材更是创造出了许多令人垂涎欲滴的美食，其中尤以荞凉粉最为出名。 ...

我爱吃的清明果

艾米果，江西赣南一种常见小吃。特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因艾米果为圆形，故又取团圆 ...

五色糯米饭

     五色糯米饭是壮族地区的传统风味小 吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种 色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节 ...

隆江猪脚

隆江猪手是广东潮汕的著名美食，得名于其原产地——揭阳市特色招牌菜，以整只猪前脚为原材料，通过烧毛变黑，再擦洗干净，放入事先做好的一锅隆江猪手卤汁中浸泡而成。主要的特点 ...

玉环县十大名菜

一、海岛明珠   主要原料：文旦、鸵鸟蛋（或鸡蛋）   菜肴特点：文旦被称为中华第一柚，药用价值极高，含有丰富的糖类有机酸，维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸，果汁 ...

凉州的面皮子

凉州的面皮子    凉州面皮由来已久，和凉州大多数小吃一样它任然富有生命力经久不息。在凉州人们可以把面皮子当早饭，也可以当午饭，却是当不了晚饭。因为当你在晚上买它的时候他 ...

碉楼之乡开平

开平美食          小编我作为一名地地道道的开平人，看到如此机会，怎不能推广一下我家乡的美食呢？我要让 ...

锦州烧烤

    锦州自古就是女真、契丹、蒙古等游牧民族聚居区，有烧烤野味的饮食传统。“锦州烧烤”发起于80年代末，一些锦州人看到新疆人卖烤羊肉串很受百姓欢 ...

早餐推介

       【云南南路鸡蛋饼摊】只要有时间，我都会去云南南路的鸡蛋饼摊去卖早餐，我特特别喜欢吃的就是他家的鸡蛋饼，每天一去，看到 ...

山珍海味

井冈山烟笋烧肉　八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。 峡江米粉　峡江米粉制作始于明朝嘉靖年间，距今 ...

子长煎饼

       子长煎饼，饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有：豆 ...

乾县美食——乾州锅盔

乾州锅盔       传说，乾陵修筑时，成千上万的民工参加筑陵工程，民工为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。这样的作法，大家都感到烙制起来方便，一传十，十传百 ...

乾县美食——酸汤挂面

乾县酸汤挂面      说乾县可能有很多人不知道是哪里，说乾陵，但凡有点历史知识的人就都知道了。不过我今天要说的不是陵，而是面。 看我们乾县的面有多美味，那我现 ...

武威美食——三套车

  “三套车”有凉州行面、腊肉、冰糖红枣茯茶三部分组成，此三宝缺一不可。三套车在西北闻名遐迩。无论外地游人还是当地人们都喜欢食用。我是凉州区的，& ...

北江河鲜宴

北江河鲜宴是飞来峡的最大特色菜，以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，随君选择。由于质地天然，鲜味自成，故烹调手法以清蒸为主，油盐姜葱足矣，若调料用多了，反而掩没其原汁原味，形同暴殄天珍。 &nb ...

清远名鸡

清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以 ...

清远麻鸡

清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、 ...

莜面窝窝

坝上莜面是“口外之宝”中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中 ...

承德美味之都

承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。有名的风味菜是：平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡 ...

河北藁城宫面

根据敦煌文献的记载，挂面在中国的唐代就产生了，叫做“须面”，缘由则是很多百姓需要离家服徭役，为了让他们能吃上面条，家人便将擀好切细的面条，挂在竹竿上晒干，再捆成小把， ...

黄浦区美食-吴苑饼家

           住在上海那么久了，给我最大的记忆是上海的小吃，那感觉令我回 ...