利川--柏杨豆干

      柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆 ...

临安特色菜肴

     丰富的物产和吴越文化的熏陶形成了临安独特的地方菜谱，嫩姜童子鸡、衣锦还乡、竹乡四宝都是临安耳熟能详的菜肴，而笋菜则是临安的一大特色。在浙西大峡谷、天目 ...

银杏之乡的美食

  江苏省泰兴市，地处长江三角洲，江苏省苏中平原南部。于南唐升元元年置县（公元 937 年）。全市行政区域面积1175.59平方公里，人口121.22万人，辖1街道16镇，素有&l ...

好吃你就多吃点

哈哈，说到美食，那就属我家乡的最受欢迎的老友粉啦！老友粉是我家乡的经典家传哦。他是家里的专业制造的粉，农家大米，农家米粉，经过很很多繁琐的步骤做成的。这种粉很独具特色，不仅仅是我家乡的镇乡之 ...

廉江美食

安铺鸡饭、凤爪、安铺年糕、簸箕炊、糯米鸡、煎堆、萝卜糕、牛肉干等60多种本地特色美食让“美食家”大饱口福。长达1公里的“美食一条街”。人头涌涌 ...

乾县四宝

   乾县美食，流传甚广，尤其以乾县四宝的名气而享誉全国。 乾县四宝分别是：锅盔，挂面，嚓酥，豆腐脑。 锅盔：    乾县四宝之首；相传唐代修筑乾陵时 ...

文昌美食（一）

     文昌历史悠久，西汉元封元年（公元前110年）始建，称紫贝县，唐贞观元年（公元627年）改称文昌县，历经二千余载。文昌在海南岛东北部，距海口7 ...

澄海小吃

我的家乡在汕头市澄海区，那里有很美食，如果你在那里游玩，饿了不用特地去寻找，大街小街上随处可见形形色色的路边小摊，摊主热情好客，小吃种类繁多，多到记不住名称，小吃现点现做，味道新鲜，仿佛每种 ...

去武汉不得不逛的户部巷

  说到武汉，就不得不提一个地方。就是武汉的小吃名街：户部巷。相信这个名字就能勾起人想去了解的欲望吧！    户部巷，“汉味小吃第一巷” ...

旬阳特产-狮头柑

      “旬狮头柑”在旬阳县栽培历史悠久，其耐寒性优于其它品种，外形有许多突起，形似狮头而得名。树体抗性強、产量高、果大、耐贮藏，酸 ...

凉州凉面

去过凉州的人都知道凉州凉面，凉面凉面它肯定是凉的。在凉州不管是大道还是肖像都能见到凉面的身影。它出现最多的地方比如大市场里。去吃的人肯定是门庭若市。 兰州的人们把牛肉面当作早餐的话，那么凉面 ...

东明的特产---粉肚

粉肚，又称香肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳。   ...

舌尖上的邢台

大邢台的美食，一起去吃吧。 顺德路天桥饭店，奶烧茄子。 天一城后面的小街有一家韩国料理不错，价格也很便宜，三四个人用不了一百块，环境也不错，味道也很正点。 兴达路的农家院涮鱼很好吃。 铁板烧 ...

修水美食小吃——舌尖上的修水2

“修水哨子”是修水的地方小吃，“哨”字应该是“食”字偏旁， 那个“哨子”的“哨&r ...

永春县特产

特产编辑 永春为全国柑橘生产基地，“中国芦柑之乡”，省重点林区县，茶叶生产基地之一。[27]农副产品还有稻米、甘薯、马铃薯、芋头、小麦、木薯、蕉芋、花生、大豆、甘蔗、 ...

修水哨子

修水的哨子与修水姑娘一样的有名．如果你以为那哨子就是我们平时嘴里吹的哨子，那就大错特错了．修水哨子是一种特别好吃的食物．“修水哨子”是修水的地方小吃，“哨 ...

关于老市区美食细说

笔者为纯汕头人士。自小就是居住跃进路（贵夫人楼上），幼儿园超声（原来在博爱路，现 在已经拆掉建成豪宅）小学外二中二中。现在惠州大学。出于对家的想念。特奉献本人关于 吃的一些小料。当然。都是关 ...

汕头美食全攻略

1、金砂公园后门(鸵岛斜对面)‘阿肥烧烤’的鸭舌、鲜鱿仔和旁边的甘蔗汁……2、林百欣球场一角‘母女档’的烤青椒和鸡 ...

溪头美食篇

竹筒饭,桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、红葱头走地鸡、吕田腊味炒时蔬、紫苏山坑螺、蒸炸山坑鱼、民乐捺鹅、泥焗走地鸡、荷叶蒸石蛤、萝卜丝焖土鲫、香叶乌鬃鹅、啤酒鸭、桶皇鸡、清蒸叉尾鱼等都是 ...

舌尖上的揭西

      河婆擂茶       河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等 ...

高州美食

高州中学 前任氏 汤圆、杰仔 牛腩粉 高州中学隔壁的 添美食 的炸鸡翼 高州中学门口的糖心糍、生菜包 高州中学对面的钵仔糕 高州一中门口的鸡蛋饼、糖心糍、薯包籺 高州一中门口的木薯 高州二中 ...

修水美食小吃，舌尖上的修水

修水商称艾候国，春秋称艾邑，汉时称艾县，现在县西渣津镇龙岗坪尚存古艾都城遗址。古艾之域喜生艾草，田埂、地堪、路旁、水边到处艾草青青，据传说，这就是修水古称艾地的原因。 修水的香艾糯米果形状如 ...

车田豆腐美味传

在龙川走访发现，各乡镇不单景观和风俗独特，各地的美食也让人留恋。因为这些美食多富有传统，吃的人不但满嘴留香，还能品味到龙川独特的饮食文化。 在龙川有一道十分有名的菜，那就是车田豆腐。 车田豆 ...

田心鱼生五百年

据史载，吃鱼生的传统源自中国，最早可追溯到先秦时期，史书记载中把鱼生称为“脍”或“鲙”。龙川鱼生的历史也有500多年。田心镇居民就有吃鱼生的习 ...

陆丰小吃---咸茶（擂茶）

咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。 故有健 ...

东江佳肴酿豆腐

龙川是纯正的客家地区，两千多年的历史留下了很多民间美食。客家美食因为独特的“酿”文化而远近驰名。在龙川，以酿为特色的美食就达20多种，其中包括酿豆腐丸、酿豆腐、酿苦瓜 ...

蒙古美食

      内蒙古美食的特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以牛羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。 ...

勾引你的味觉——镇宁波波糖

在以青山绿水著称的贵州省，有一片人杰地灵的净土，那就是气候宜人、碧波荡漾的镇宁，在这片神圣的土地上，居住着一群勤劳、朴实、善良、聪慧的人民，这群可爱的人用一颗真诚的心创造一种人间难得的美味， ...

美丽的地方——万州

万州区简介：万州地处中国重庆东北部，是长江三峡库区的腹心。渝东北的门户，是重庆的第二大城市，打造三峡库区经济，教育，文化，交通枢纽中心。万州区为渝东北及重庆邻省地区水陆要冲，长江上游地区的区 ...

西关美食之泮塘马蹄糕

粤式风味名点-泮塘马蹄糕： 来广州喝早茶，一定会看到这一味传统的点心-泮塘马蹄糕。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜 其做法也是 ...

顺德大良双皮奶

大良双皮奶，一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，含有双层奶皮，一层甘香，二层清香，润肺养颜，堪称绝妙。 由来：清朝末年，顺德大良一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐时，不经意在 ...

重庆潼南美食

  说起重庆，大家都知道那是一个美食的王国，同样也美女如云，如同重庆的天气一样火辣。 但是我的家乡在重庆的一个小县城，叫做潼南，大家可能都不太清楚它的位置，它位于重庆和四川交接处， ...

川北凉粉（Clear Noodles in Chili Sa

川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用 。 凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营 ...

兰州牛肉拉面

  兰州牛肉拉面，是兰州最为著名风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”， ...

舌尖上的连云区

连云港山螃蟹山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多。山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较 ...

太康小吃

太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成&rd ...

吃货在家乡，虞城之“利民羊肉汤 ”

清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集 ...

吃货在家乡，虞城县特产之“四喜丸子”

四喜丸子的主料是山药。其块茎供实用，又具有药用价值———性平、味甘，功能益脾健胃，补肺肾，主治脾虚懈泻、消渴、遗精、带下等症。惠楼山药，是虞城县店集乡惠 ...

阳西沙虫粥

阳西沿海乡镇，人们喜吃沙虫粥，它是一种独特海味小吃。阳西海边，盛产一种似蚯蚓的爬虫，长在沙地的叫沙虫，长在粘土地的叫泥虫。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所及 ...

让你回味无穷---番禺特色小吃

番禺小食----风味龙虱 无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。龙虱具有滋阴补肾、活血强筋的功效。“秘制椒盐龙虱&r ...