家乡美味之豉油皇鹅肠

    谈起家乡美味，不得不说豉油皇鹅肠。豉油皇鹅肠是一味地道的家常菜。吃起来味道爽口，鹅肠滑而不腻。吃起来带有嚼劲，佩上炒得非常入味的耗油，真的可以说的上是美 ...

镇宁美食之油炸鸡蛋糕

大家好，对于镇宁，我可是有很多口水话说不完呢，称得上如数家珍，哈哈，但是还是得一样样的数，那么今天我们来说说镇宁的美食之一 “油炸鸡蛋糕”吧。 油炸鸡蛋糕，可算得上镇 ...

华亭----糁饭

  如果有朋友来到华亭，那么他一定得尝尝我们华亭糁饭。华亭糁饭每到秋冬，当你在寒气袭人的早晨，吃上一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭时，顿觉周身寒气悄然退去，温暖倍至。殊不知， ...

我的故乡——成都美食

      素有“天府之国”美称的四川成都，位于中国西南地区，横跨川西高原以及川中丘陵两大自然景观，西部地势较高，中 ...

藜蒿炒腊肉

       藜蒿学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身， ...

紫金美食篇之——八刀汤

八刀汤这个名字听起来霸气吧！紫金八刀汤乃紫金招牌菜。何为八刀呢？让我来跟读者解释下：所谓八刀，是由猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉八个猪身上最精华的部分组成，而用这八种材料 ...

三元里特色肠粉--筲箕肠粉

肠粉是广州的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。 肠粉得名就是它形似猪肠。肠粉的称呼还有很多“拉粉&rdquo ...

清远乌棕鹅

  清远乌棕鹅，又称黑棕鹅，因该品种从头顶至颈背有一条黑色鬃状羽毛带而得名。它的喙、足均呈黑色，头顶和后颈羽色棕黑，体背羽毛乌棕色，颈侧和腹部白色，胸羽灰白色，额基肉瘤发达，亦为黑 ...

上海小吃介绍（图文）

      上海是个海纳百川的城市，中国八大菜系（京菜、川菜、粤菜、湘菜、扬州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等）都汇聚在这里，世界各地的佳肴（意 ...

徐水小吃--驴肉火烧

驴肉火烧，属于小吃的一种，俗话说天上龙肉，地上驴肉，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系&md ...

邢台宁晋特色小吃之西关饸饹锅

 上篇我们说了宁晋的特色美食酥鱼，今天就来介绍一道宁晋的特色小吃吧！那就是宁晋的“西关饸饹锅”。 宁晋县的饸饹开办于大清朝的光绪十八年（1892年）的宁晋& ...

吃货必备——芋子包

     没错，就是它了，芋子包，地道的福建永定的一种特色客家小吃之一。它既不属于菜，也不属于饭，更不属于糕，但它就是由菜做成的，可以当饭吃，也可以像糕一般随身 ...

鱼糕、鱼糕、荆州鱼糕

说起大荆州，怎么都不会忘了说说荆州的美食——鱼糕。“鱼糕”是湖北荆州的传统菜，千百年来一直是这里盛宴上的一道大菜，以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有 ...

临颍项记烩面

临颍县地处中原腹地，北接许昌，南连漯河，交通四通八达，京广铁路、京珠高速、107国道、逍襄省道，将这个县城和其他地方紧密地连接起来。 临颍县的老城在省道107以东，有东街西街南街北街，西街是 ...

高安特产

高安腐竹： 高安腐竹，江西省高安市特产，中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉， ...

临沂----糁（sa）与啥的故事

  与“煎饼”最匹配的食物，大概就糁（sa）汤了，它在临沂地区的地位，就跟“胡辣汤”在河南周口的地位差不多。糁汤，又名“ ...

临沂的煎饼

每逢寒假结束，宿舍里基本都会变成“家乡美食展销会”，对于从沂蒙地区来的孩子来说，这却是个尴尬的时刻。因为本地最有名的“煎饼”，名气虽大，却实在 ...

舌尖上的启东

      启东市地处长江入海口，三面环水，形似半岛，集黄金水道、黄金海岸、黄金大通道于一身，是出江入海的重要门户，属于江苏省南通市。因此，启东是全国著名的&l ...

增城美食——迟菜心

     说到增城的美食，当然少不了当地的迟菜心。它清甜又可口，比一般的菜心好吃，简直就是我们增城人的挚爱阿。它有另一个名字叫高脚菜心，它能长到一米高，是广东增 ...

南昌美食

南昌美食南昌以赣菜为其主流菜系，口味以鲜辣为主，酥兰脆嫩，鲜香可口。米饭为主食。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉，冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。 南 ...

挂绿荔枝——抵挡不住的美味

    一提到荔枝，最出名的就是挂绿荔枝，它产于广东增城，也就是我的家乡。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。在抗战时期，挂绿荔枝得不到很好 ...

舌尖上的黄骅

 黄骅的美食让您回味无穷，来到黄骅不得不说的就是黄骅的冬枣，黄骅的烧饼，黄骅的羊肠汤，黄骅的毛蚶，黄骅的海鲜，等等。 黄骅的冬枣：黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载 ...

吃货带你逛顺德——均安蒸猪

            均安蒸猪被称为顺德几大名菜中的“贵族”，它 ...

秦淮小吃

六朝古都南京的“十里秦淮”，历来被称为是“风华烟月之区，金粉荟萃之所”。夫子庙是镶嵌在“十里秦淮”上的一颗明珠，历为商 ...

丰县美食之徐州风味地锅鸡

　　谈到丰县美食就不得不谈谈地锅鸡了，虽说现在天涯海北到处可见地锅鸡的身影，但是我还是要强调一句，就是吃喽俺们丰县哩地锅鸡叫你一辈子也忘不了（方言）。第一不是因为它味道，第二也不是因为它的菜 ...

紫金美食篇之——紫金牛肉丸

牛肉丸这个名字对于大家来说都不陌生，而且在潮汕地区也是颇有名气的。在此我要介绍的是紫金牛肉丸：据说紫金牛肉丸是中国最大的牛肉丸，在我看来，好像也没那么大，但吃起来外脆里嫩，这是活生生的事实， ...

天水凉粉

     凉粉是天水凉粉的一道美食，品种比较繁多，风味独特。      凉粉的制作比较考究，佐料独特。用荞麦制 ...

家乡小吃

潢川贡面 潢川贡面，历史上称"光州贡面"。此面系清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。 据《光州志》载：唐代、潢川已生产挂面，当时"风销华夏， ...

大同美食 烧麦

烧麦，宴席主食，有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的李凤姐，曾经在此过夜，一夜皇后""梅龙镇"等闹 ...

泗洪大闸蟹

“秋风起，蟹脚痒”。听到这句话我就想起了我最爱的大闸蟹，别看它小小的，可是它的名气可是很大那，为了它我们还举办了洪泽湖国际大闸蟹节包括30多项文艺、运动、旅游、美食、 ...

邢台宁晋特色美食之酥鱼

      我们不论走到哪里，只要听到自己家乡的美食就会有一种莫名的亲切感，下面我就来介绍一种宁晋没事吧！       宁晋的酥鱼 ...

包头美食

    包头的餐饮特点仍带有浓郁的西北风味，即以牛、羊肉和各种面食为主，在城市西部的钢铁大街上集中了数十家各种风味的餐馆。 另外，在环城路和南门外大街的交叉处，有可以品尝 ...

清明特色

清明美食清明，是中国美食传统中最好的时节。“春雨惊春”尚嫌早，大地刚刚萌动还略嫌一丝春寒料峭的单薄，到了谷雨又花红柳绿，错过了萌寐之初的最美年华。甚至，清明成了一个界 ...

吃遍洛阳-老城

说到美食，洛阳的美食属老城这一代最多。先说说最能代表洛阳的美食-水席。全席共24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。具有不吃水席枉此行之说。 ...

富平美食--太后饼

　富平太后饼，历史悠久，起源于西汉文帝(公元前180年至前157年)时期。相传，文帝刘恒建都长安(今西安)，他的外祖母灵文侯夫人，建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城)，在那里居住 ...

濠江美食之达濠鱼丸

    谈起濠江的美食，总忘不了濠江达濠的“鱼丸”。鱼丸是潮汕特产，也是潮汕的老字号小吃。别看小小的鱼丸，其做法可是很有讲究，其取材的是 ...

家乡美食

说起我们家乡的美食 那可真是太多了，人们知道最多的就是我们那里的狗肉 每年去我们那吃狗肉的人那是多不胜数，沛县狗肉是江苏省徐州市沛县的特色美食。沛县狗肉风味独特，不吃皮，不用刀切，而是用手撕 ...

家乡美食

要说到安庆美食那可真是多啊！想着就让人口水直流三千尺,话不多说就让我为大家一一道来吧!S首先，说道安庆美食那老牌胡玉美蚕豆辣酱就不得不说了。 胡玉美蚕豆辣酱 清朝光绪三十二年，胡玉美酱园采用 ...

美食——武安拽面

说起我们武安的美食，那就非拽面莫属了。现在我就来介绍一下我们的特色美食。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止 ...

丰县美食之油煎金蝉

　　金蝉即知了的前身，又名、解了猴、知了龟（丰县方言），金蝉是蝉类动物的一种，6、7月份是金蝉的出没期，在我的家乡到处可见。其身体长约三四厘米，深灰色，有两个钳夹与六只脚，其一般在6月末7月 ...