荔枝之乡（惠来）

      惠来种植荔枝历史悠久。相传杨贵妃就是吃的就是惠来特有的品种，如今,全县荔枝种植面积已达21万亩,占全县经济林总面积52.1%;主 ...

天水美食秀

说起天水，不得不说的就是美食，每一个地方都有自己特色美食，像陕西的肉夹馍、北京的烤鸭等等。我的家乡也有很多很好吃但可能不是很出名的美食。 一、天水呱呱 呱呱，是天水一带的一种特殊食品。呱呱有 ...

咸阳美食

咸阳饮食文化历史悠久，渊源流长，形成了独具特色的饮食体系。精巧玲珑的饺子宴，巧夺天工；色香味齐全的仿唐宴，气势恢弘；有着浓郁的伊斯兰民族风情的牛羊肉泡馍更如同关中人豪爽大气的性格形象生动，被 ...

biang biang面

　咸阳美食以面食为主，最有名的面食有两种，一个是“biang biang”面，（这个字太难写了，外地人也不认识，只能标注拼音）。这是地道的咸阳饭，面片又宽又厚，非常筋 ...

淳化荞面饸饹

　特定品质   　　　　淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包 ...

美太太---三原廖花糖

三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。 ...

瞭咋咧---锅盔

乾州锅盔 　　传说，乾陵修筑时，成千上万的民工参加筑陵工程，民工为解决生活问题，就用自己头盔烙制面饼。这样的作法，大家都感到烙制起来方便，一传十，十传百，普遍传开了。大多数民工就是这样制作锅 ...