插眼，为自己家乡

　七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号，并 ...

陕北麻食

     麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区（尤其在陕西和山 ...

洋芋擦擦

    洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感 ...

南江美食——四川凉粉

    四川凉粉属于川菜，一般以凉拌的方法制成小吃。制作简单，营养丰富，味道鲜美。             ...

舌尖上的江西宜丰

         江西省宜春市宜丰县是中国"十大竹子之乡"、"猕猴桃之乡"和"白颈长尾雉之乡",也是渊明故里和禅宗祖庭，其拥有优美的生态环境 ...

浆水鱼鱼

     浆水鱼鱼是一道著名的陕西汉族传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼 ...

岳池米粉越吃越好吃

天空飘起了微雨，这个城市早已在黎明诞生之处醒来。街上的行人从容地走着，商贩开始笑盈盈地摆放着商铺。这里的人们朴实而安静，踩着川东小城闲适的生活节奏，岳池人民开始了一天的幸福生活。岳池县隶属于 ...

碗砣的制作

      碗砣是陕北有名特色小吃，深受当地人民喜爱。碗砣由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为 ...

陕北特色钱钱饭

    一般“钱钱饭”的原料为小米和黑豆，做法比较简单。    首先制作钱钱，豆子用水浸泡一两天，或是把黑豆用开水煮过，煮到膨 ...

今天你吃八姑了吗？

大家都看到今天的题目了吧，大家一定很好奇，八姑怎么可以吃呢，嘿嘿，八姑可不是我家亲戚哦，也不是传说中的仙人道婆，而是山西省的一道特色美食—“剔拨姑”，是我 ...

松花江上的鱼宴

  剖生鱼 简介     剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜，居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人，当然也非常喜欢它。剖生鱼一律用鲜活鲤鱼，洒脱、 ...

火虾鸭蛋

郸城县唐桥店是"火虾鸭蛋"的产地。 清乾隆《鹿邑县志》（解放前，唐桥店属鹿邑县）载："唐桥店鸭 最佳，以皮腌之，较诸南方高邮所制更为肥美，土人为之唐 。其附近村庄，或有仿为者，皆不及。盖由于 ...

郸城张集熏鸡

张集熏鸡在郸城，乾隆年间已有名，色香味形四美俱，补阴壮阳夸“老明”注：老明：张集熏鸡传人张德立外号相传，清乾隆年间，张集周姓人家得宫廷秘方研制而成。嘉庆年间，周家女婿 ...

特色的汉族传统小吃——浦江麦饼

麦饼属于浙江省浦江地区一道特色的汉族传统小吃，名特产之一，每逢元宵佳节或者到浦江来的宾客，当地的人们都会拿出浦江麦饼来招待。栖居浦江城里后会发现浦江麦饼已成为这里闻名遐迩的传统美食，而浦江也 ...

郸城红薯

郸城红薯是河南省周口市郸城县的特产。郸城县的气候因素十分适宜发展红薯产业，该县脱毒红薯种植面积30万亩，年产优质脱毒红薯52万吨，被评定为国家级红薯生产示范基地。在全国地图上难觅其踪的豫东小 ...

好吃的绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青 ...

煎粉（妈呀！做爱吃的就是这个，别看卖相不咋地）

     煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不 ...

魅力山城----彭水

关于小山城彭水的美食有很多，除了大重庆已有的火锅外还有一些极具当地特色的特色小吃，美味诱人价格实惠。 提到彭水美食不得不说彭水的米粉，米粉是彭水人的最爱，不分早中晚餐，一日三餐均可以食之。所 ...

蠡县特产-小米面

蠡县人一过春节就不生火了，主食和菜都是提前预备好的，以前又没有什么方便食品，所以冲饮小米面油茶面当粥喝是人们过春节最好的稀饭，又有营养又方便快捷。小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女 ...

雪上一点红

     前面我给大家介绍了云南的一个美食，乳扇，今天我将继续我的步伐，为大家带来另一个美食，雪上一点红之凉鸡米线。       ...

嫩、滑、香的粉皮，简直停不下来

      来到信宜，不尝过信宜的食惯嘴粉皮就相当于没来过信宜！       食惯嘴粉皮是我们广东茂名信宜市的特色风味美食，是我们 ...

东北酸菜白肉火锅

简介：   东北地区满族传统风味菜肴。对于白山人来说，冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜，经过日晒后渍制而成的，加入白肉一锅炖，是当地人最喜爱的美味。特色：  ...

吃着好吃的饼，享着吉祥的福。 五河的特产——吉祥饼

     吉祥饼俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。    &n ...

故乡的味道，烧饼夹里脊

烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但确实很好吃，每个蚌埠人都会对其有一种喜爱之情，这是对故乡的依恋。 制作方法：1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼（一般是买两块），或 ...

辣味够足，合肥龙虾

      在安徽合肥吃龙虾，已经成为一种时尚，合肥荣获“中国淡水龙虾之都”，成为全国唯一在淡水龙虾领域荣获殊荣。 ...

初恋的味道——面皮

  调的更有味道 是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，调配入芝 ...

大利辛帝国——烧巴子

烧巴子 知名皖北特色小吃，起源于安徽北部阜阳 亳州等地，尤其以颍上县 和 利辛县 为代表 ，每一地方口味都有差异！ 烧巴子还是颍上江口镇的好吃，如果加上辣椒油或者酱豆会更加香脆美味！ 烧饼， ...

淮北诱人特产--临涣培乳肉

  临涣乳猪肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。比起红烧肉，培乳肉吃起来肥嫩不腻，含化在嘴里回味无穷；比起精肉块，培乳肉吃起来更有软嫩感，尤其是它特有的乳香味，香气四溢， ...

舌尖上的北海美食

合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文 ...

贾汪菜煎饼

          “贾汪菜煎饼，连续十年全球销量领先，一年塌出六十亿卷，铺起来可铺满地球三百圈！ ...

海南美食

去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃？那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。下面就跟让小编为您盘点一下 ...

甲子鱼丸

甲子鱼丸      “日谈鱼丸三百颗，不辞长做甲子人。”甲子鱼丸形佳味美，鲜甜爽脆．能保持鲜鱼的原味。甲子鱼丸的制作极讲究，选料精（并非 ...

汕尾--薄饼

      潮汕是一个美食基地。跟老公回家见父母，顺便品尝潮汕美食。       陆丰市地处中国广东省东南部，隶属汕尾市。北和陆河 ...

美味三杯石鸡

三杯石鸡 ，是江西省九江市庐山地区传统的汉族名肴，属赣菜系。石鸡营养丰富，用庐山本地的烹制方法做成的石鸡菜肴具有独特的风味，得到中外来宾的一致好评。 三杯石鸡是庐山传统地方菜肴，因烹制时不放 ...

江川大头鱼

        说到江川，外界的人都会不自觉的想起江川的湖和鱼。江川星云湖特产碌鱼，俗称“大头鱼”，学名柏氏鲤，为鲤科鱼类。它 ...

惠州梅菜

      惠州梅菜梅菜，主要盛产于惠州，以客家人种植为主，故又称为“惠州梅菜”。惠州梅菜是惠阳的土特产，原产于惠阳土桥，故又称"土桥梅 ...

木门醪糟

广元旺苍木门醪糟系川北地方名特小吃，采用木门清甜泉水和优质糯米，利用传统工艺和现代创新技术精酿而成，富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸、蛋白质、钙等营养成分，爽甜可口、清香怡人、风味独特，冷热均 ...

蓬溪姜糕

     蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间（公元1862年——1875年 ）。它选有去病健身久服无伤的食物药 ...

口感软滑后味醇香丹凤特色小吃 牛筋面

　牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名牛筋面。用辣椒油， ...

成都老妈兔头

老妈兔头起源于四川省成都市双流县。 正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头 ...