龙岩印象——经典美食段母包

段母包饼，福建龙岩经典美食，起源于我国清朝光绪年间，流传至今，深受大众的喜爱与推崇。 关于段母包还有一段久远的典故。据传清光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁时考取秀才。他的 ...

南阳名吃----新野臊子

      据史书记载，公元201年到208年，刘备雄踞新野，与诸葛亮、关羽、张飞共图大业。军队既要行军打仗，朝此幕彼，居无定所，又要炮制数万人的饮食 ...

广州早茶

      广州早茶源于清代同治、光绪年间，如今成为广东人一种通常的社交方式。同早茶类似的还有下午茶，也是常见的广东人社交方式。     & ...

毛家传统卤菜

原来的永城县始建于公元610年（隋朝），在那时，永城县城就出现了毛氏卤鸡和卤牛肉。 宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家 ...

任湖狗肉

凡是吃过狗肉的人，都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深，置佛门戒规而不顾，胆敢放肆地大吃狗肉，当然主要是这位和尚其性格特殊，放荡自由之极，再是狗肉之 ...

怎么做都好吃的武昌鱼

武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以&ldquo ...

贾汪牛肉板面

      牛肉板面历史悠久，是源自安徽省的汉族特色小吃。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小 ...

潮汕 豆糕粿的做法步骤

     豆糕粿的做法步骤           1. 把这小模具洗净，晾干！备用！这种石头做的模具我 ...

原来牛蒡有这么多吃法

我们兰陵的牛蒡可是一个好东西，其营养价值和药用价值都很高，其做起吃的来也是非常美味的。那么牛蒡可以怎么吃呢，让我来为大家一一介绍吧！ 一、牛蒡茶 牛蒡茶的类别有牛蒡茶花片、斜片、马蹄片、小圆 ...

舌尖上的青海

     青海由于是少数民族地区，所以饮食具有民族特色。青稞酒、奶茶、以及清真食品随处可见，而西宁的饭店也多民族风味，清真食品十分美味。在青海的汉族饭 ...

平遥美食之莜面栲栳栳

“莜面栲栳栳”是山西的一种面食小吃，是用莜面精工制作的一种食品，由于它的形状形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。现在已经在 ...

杨树林西瓜

西瓜食用方法 西瓜雪泡 1、用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。 2、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至 ...

鲜！辣！麻！——唐家寺牛杂火锅

牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量 ...

xy扬州干丝

扬州干丝又名“鸡火煮干丝”，“烫干丝”，北方叫大煮干丝，汉族特色名菜，属淮扬菜。是以豆腐干熟鸡丝为主要食材的家常菜，口味鲜美，营养价值丰富。 ...

大自然的馈赠之野果——儿时的记忆

     暖春的微风吹拂着大地，树绿草青。在这样美丽的春天里，去山中寻找野趣、品尝野果才算不负这个季节的美丽吧。野果对于在城市中长大的孩子来说，是绝对不知道，也 ...

南昌米粉

南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主 ...

美味的竹笋

  广宁特色--能养生的竹笋 　据《本草纲目》记载，诸竹笋气味甘，微寒，无毒；主治消渴利水道，益气、可久食，有利膈下气，化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明：竹笋富含多种植物蛋白质、 ...

兴顺夜市——吃货的天堂

作为业余吃货的我，可是听闻哪里有好吃的必须是第一个冲过去啊！兴顺夜市两年前就有了，经过这两年的不断改进办的是越来越好啦！好吃的越来越多，去的人更是一年比一年多，热闹名气都是越来越棒拉！和小伙 ...

那样芬芳——万安鱼头

      说起万安美食，要说最出名的莫过于万安鱼头了。      万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。  ...

宁波汤圆

   汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起 ...

嵊州炒麻糍

嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍。在浙江民间流传已久的汉族传统名吃。吃遍天下炒年糕，嵊州炒年糕最具特色。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑，细味甜糯。配以新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜，将汤汁调得微稠美味 ...

故乡的味道---鸡鸭和乐

    总有那么一种味道，萦绕在你的脑海里，思念不已，忘却不掉。在我的家乡潍坊坊子区有一种名为“鸡鸭和乐”的名吃，据说起源于山西，陕西一带，后经北 ...

亲爱的榨面

嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州汉族传统名吃之一，有“江南第一面”之称，历史悠久、风味独特。 榨面系精制灿米制作。经洗米、浸润 ...

舌尖上的唐河--郭滩烧鸡

        说起郭滩烧鸡，那在唐河县可是远近闻名啊。     素有“肉质鲜 ...

吃了野艾糍，肩上磨得损

      这天，是清明时节，让我不由想起家乡那清明必备的美食-艾糍。我爱艾糍那香香糯糯的口感，我爱艾糍那墨绿明亮的色彩，我更爱清明时节的艾糍上寄托的那一份对祖 ...

南充川北凉粉

川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处 ...

商丘特产之利民羊肉汤

  选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用 ...

温岭特产--玉麟西瓜

浙江省温岭市玉麟西瓜是温岭市农产品四大名片之一，主产地温岭市箬横镇。1999年箬横镇人民政府出资向国家工商局申请“玉麟”商标的注册，并赴沪成功地举办了2000&rsq ...

武汉黄陂令人垂涎三尺的美食

         在我的家乡武汉黄陂，有着各种美丽的风景区，更有着数不尽的各种美食。下面我将罗列各种各具特色的独特美食。   &n ...

舌尖上的廊坊之羊眼儿包子

羊眼儿包子羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后，陪着 ...

麻辣火锅鸡，口水流不停

身为一名地地道道的小吃货，我必须介绍一下我家乡的美食——麻辣火锅鸡！      很喜欢吃火锅，烧上一锅麻辣鸡块，用麻辣的汤汁涮菜吃，感觉 ...

辉县香稻米

        辉县香稻是河南省新乡市辉县市的特产。辉县香稻其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性。 　　辉县香稻，是我国水 ...

山楂果 让你垂延三尺

      产品典型品质特性特征　　       （1）外在感官特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光 ...

镇江锅盖面

      镇江锅盖面，又称伙面，是“中国十大面条”之一，也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食。其被称为江南的“天下第 ...

母亲的味道-------油炸馍

   小时候，母亲的味道是带着辛勤劳动的黄土汗水；长大后，母亲的味道是每一次在回家后母亲带着浓浓的油腻的味道。儿行千母担忧。每一次离家母亲总是念叨不停：出门在外要注意身体 ...

镇江蟹黄汤包

      蟹黄汤包：蟹黄汤包有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩，为中国五大名点之一包。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为 ...

阜平小吃--烧饼

　  大凡到阜平旅游、办事的外地人,或是到外地走亲访友的阜平人,都会随手拎上一些阜平的特产缸炉烧饼,以作纪念或是礼品。其实这缸炉烧饼,也算不得什么人间美味,充其量只是一种北方特色民 ...

薛湖牛肉水煎包

看到这个图片，开口露馅，上浓下焦，酥嫩可口，清香宜人。是不是想马上放到嘴里咬上一口，仔细品尝一下它的味道。它就是大名鼎鼎的永城特产薛湖牛肉水煎包。 薛湖牛肉水煎包始于北宋年间，话说薛湖集有一 ...

黑叶荔枝--你口水流了吗？

      黑叶荔枝又名乌叶，其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。黑叶荔枝果肉甜滑多汁,品质中上,风味佳,物美价廉，是藤县濛江镇的特色农产品之一。濛江镇已把健良、安 ...

安阳各处难忘的小吃，约吗？

殷二路和鼓楼广场的烧烤 永安西街的张记单锅和旁边的烧烤 开发区文昌大道与东环城延伸的那条路（可能叫相一路）交叉口西北角的新疆快餐，烤的羊肉串很正宗，但只是羊肉串，不算别的，如羊宝 永安街的凉 ...