嘉兴之粽子

  我的家乡，最初名的是粽子。我也喜欢吃。如果你是一个食客，那我就向你推荐五芳斋粽子。    五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、 ...

来宾夏季美食

老廖甜品（来宾宾馆往工商银行方向的巷口），特点：专做甜品的小摊，纯粹的红糖油，回头客众多，凉粉、玉米糖水、海带冰、绿豆粥、八宝粥，清补凉、水果冰各类解暑甜品，冬天则以煎艾粑粑著名，架个平底锅 ...

萧县羊肉汤

       徐州与萧县的心理距离很近，因为五十多年前萧县是徐州的属县。徐州与萧县的地理位置也近，因为从徐州到萧县不过是二十公里的路程。六月六，接姑娘 ...

陆丰年糕

年糕在陆丰俗语中称“甜粿”。 在一年一度的新春佳节里，年糕是陆丰人家必备的过年食品（礼品）。其样式多种多样，含意丰富，历史悠久。 陆丰年糕大致可分为:大床甜板、大床松 ...

妈，午饭我要吃糯米“兜”

糯米兜,兜糯米.这是陆丰人常说的一句土话,家里的丈夫小孩吃腻了惯常的三菜一汤，陆丰的妈妈就会“兜糯米”，做出“糯米兜”来换一换大家的口味。 其 ...

油焗麻鱼

鳗鱼，海陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的 ...

陆丰虾姑(濑尿虾)

  虾姑，是潮汕叫法。它的学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。 虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。 这种吃法过去是本地人的传统 ...

来宾五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭五色糯米饭主 ...

吃货去洛带吧！

  洛带镇，素有“东山重镇”之称。明末清初时期的移民运动和“湖广填四川”的历史使这些来自于异乡的客家人在四川洛带生了根。经过数百年的 ...

贾汪草莓园

          贾汪区是一个农业大区，近年来中央“一号文件”连续关注“ ...

【开平水口腐乳】

  水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加 ...

【赤坎鸭粥】

      赤坎鸭粥       广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫 ...

滨海何首乌

  滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是中国传统的食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白 ...

隆尧泽畔藕

        泽畔藕，并非生于坑塘，而是在平地围池而种，全靠井水浇灌。藕的种法也不同，池藕要在谷雨下秧，灌水寸余，水多 ...

我爱我的家乡

我的家乡——韩城，一个小城市，历史悠久，1983年10月撤县设市，1986年就被国务院命名为全国历史文化名城。 文化遗产极为丰富,拥有最具中国传统特色的门楣题字,百面 ...

悉数南京美食——吃货的世界

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。饮食以京苏菜(金陵菜）和清真菜为主，金陵菜四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾。由于南京人嗜食鸭、鹅，因此制鸭技术 ...

莱芜美食——莱芜炒鸡

　　　莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线，它不仅在当地异常火爆，而且现已开设到周边的泰安、临沂、新泰、博山等地 ...

缸炉烧饼的做法

缸炉烧饼的做法 　　缸炉烧饼原为河北省小吃，后进入北京，成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成，故名缸炉烧饼。 原料：面粉、盐、驴油、小米面、芝麻 用清水加盐化开 ...

缸炉烧饼

缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制 ...

藁城宫面

宫面系藁城传统名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉，宫面为主要原料，经10余道工序精制而成，有营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、耐煮不 ...

来一碗重庆小面

重庆虽然有很多美食，但是我在这里最想推荐给大家的还是重庆的小面。面条就面条呗，重庆的面条还要叫“小面”，一个“小”字就让这个面条与众不同了，这 ...

辛集的酥糖

辛集市散思台一合酥食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的特色食品企业，公司秉承中国传统的地方风味，主要以开发地方民间特色食品为主，生产流程以遵循传统民间制作工艺为基础，最大限度的保留民 ...

我的家乡在大城

      我家住在河北省廊坊市大城县。 地处京津走廊，距天津70公里，距北京160公里，是河北省“三沿”县和国务院 ...

家乡的味道

     作为一名在外求学的学生来说，除了想念自己的家人外，那就是专属于自己家乡的美食了。今天，我想带大家分享的是——涮羊肉。  ...

【开平马岗鹅】

      广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰 ...

舌尖上的新蔡——顿岗油膜

鱼肉在眼前，最爱的还是那一口酥软。馋的不仅仅是那张小面饼，而是那份揉进面里的乡愁。。在新蔡人看来，家乡的这种面食是最能勾起食欲的东西，每每说起，总有一种回家的冲动，赶紧买来一张，大嚼一顿才过 ...

四川邛崃市奶汤面

　奶汤面是我县地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。民国时期，经县人麻子（本名艾春廷，因身体肥胖，生性随和诙谐，好与人开 ...

xy扬州高邮咸鸭蛋

江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。营养价值1、鸭 ...

家乡特色美食 西亭脆饼

西亭脆饼是我们家乡的特色美食，酥脆可口，层层递进。  我们家乡的西亭脆饼有两种吃法，第一种是泡杯茶，然后品尝脆饼可以当下午茶一样吃。 还有一种是把脆饼泡在糖水水或者蜂蜜水中，更是别 ...

灌云豆丹.

  豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部 ...

长寿牛肉米粉

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己最正宗，最独特的美味，你看：到北京要吃烤鸭，到重庆要吃火锅，到新疆要尝羊肉串……那到了长寿，一定要尝 ...

舌尖上的美食~淮安

淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周总理故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。　　淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代 ...

中国三大柚种————————梁平龙滩柚

            梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚，果实硕大，芳香浓郁 ...

文昌鸡--四大名菜之首

海南四大名菜，可以让人流连于口舌之间的美食：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。每道菜有各自的特点，今天我重点说的是海南四大名菜之首--文昌鸡，我最喜欢的美食！ 文昌鸡，在海南家家户户都在饲养， ...

食在重庆——重庆美食攻略

重庆菜属四川菜系,具有麻辣酸香的特点,尤以麻辣为重。鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有 代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香气浓郁。其原料不外乎醋、糖 、泡椒等。虽然简单，但要合理搭配，做出正宗的鱼香 ...

遵化名吃-东陵糕点

  东陵糕点，据说在当年慈禧太后到东陵祭祖，御膳房的官员在这个“每个菜肴只吃一口”的老佛爷身上费尽心思，情急之下，将当地百姓常吃的一种食品献给慈禧，慈禧尝后 ...

广水美食

广水奎面     广水奎面是湖北省随州市广水市的特产。广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为“银丝贡面”，以“色泽白 ...

美食来啦

　　        家乡地处豫东平原,为南北通衢，有陆路交通之便捷，有水运交通之顺达。民风淳朴，物产富饶。尤其农副业较为发达，农作物以小麦、 ...

馋人的兔头

      成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前的一位慈祥的妈妈，在双流县城开的麻辣烫小店…&hell ...

清涧粉条

清涧粉条清涧粉条加工历史悠久，久负盛名。以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑，吃法多样而出名，畅销西安、山西、宁夏、甘肃等十多个省市。粉条同清涧人民的生活紧密相连，结下了不解之缘。近年来粉条加工业 ...