龙岩“清汤粉”

     清汤粉是福建龙岩传统的汉族小吃。清汤粉主要有两种配菜法，一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟的应时节 ...

淮安美食一部分

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六盘水美食

水城猕猴桃2013年贵州省113个省级现代高效农业示范园区绩效考评结果尘埃落定，贵州省六盘水市水城县猕猴桃产业示范园区获全省综合排名第一，并被确定为省级重点农业示范园区。这是水城县猕猴桃产业 ...

湖南长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外 ...

黄河之水天上来—-黄河大闸蟹(2)

  目前，由于采用了“鲜活水产品仓储保鲜方法”和“鲜活水产品恒温仓储装置”两项国家专利技术，东营的大闸蟹深加工业已初具规模，产品涉及 ...

三丁包子

     三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发 ...

睦洲黄沙蚬

  黄沙蚬是新会睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。新会的睦洲镇，地处西江下游，离出海口较近，江面宽阔，水流缓慢。西江支流经睦洲镇之前，水流湍急，把 ...

岚皋魔芋豆腐

   岚皋地处陕西南部，巴山北麓，气候温和，雨量充沛，极适宜天南星科半野生草本植物魔芋生长。    因魔芋杆如蛇，其茎又丑陋，民间又称“鬼 ...

此物只应天上有，人间哪得几回闻——贯馅糖

山西介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠稀，清红丝，核桃仁绵白糖，桂花，玫瑰，芝麻做成的，近年来又加入了橘汁，香蕉油，所以味道更美，一般的反应是：皮薄，馅香，咬着脆，吃得绵。但是他 ...

佛山九层糕

      佛山九层糕，广泛流行在佛山、南海一带的一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐 ...

顺德大良双皮奶

      清朝末年，顺德大良一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐时，不经意在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃 ...

北京小吃

北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话“不到长城非好汉，”现在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算来北京。”现在就让我来给你讲 ...

虞城美食（二）之“老字号”——贾寨豆腐干

  “老字号”是中国农耕时代商业文化、传统技艺的精华，是具有重要社会学、历史学、民俗学价值，也是中华民族宝贵的历史文化遗产，是历代劳动群众智慧的结晶。虞城县 ...

赤眉油桃

赤眉简介　 赤眉是中原古镇、军事重镇，也是典型的林果大镇，气候适宜，山川秀美，物产丰富，民风淳朴，政通人和，这里是一块有待于继续开发的风水宝地。境内电力充沛、水利设施配套齐全，内乡最大的河流 ...

老板，给我来个家乡味

  俗话说，民以食为天，中国的饮食文化更是源远流长。最近几年，舌尖上的中国更是风靡一阵，引起了不少食客对我国美食的兴趣。但是，相信大家感受最深的，还是自己家乡的味道吧。我不知道你的 ...

大冶特产真美味

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广宗美食之广宗小米

小米又名粟，去壳后叫小米，在中国北方广泛种植。广宗，全境地势平衍，土壤概系沙质，到处堆积成丘，故古名沙丘。古黄河为广宗留下一条由南向北的“百里沙带”，面积达9万余亩， ...

舌尖上的汕头

牛肉丸 著名的潮汕小食牛肉丸在汕头已有近百年历史，其可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。吃汕头正宗的牛肉丸一定要吃手打的哦！ ...

悠悠故人情，上汤桂花鱼

悠悠故人情，致儿时最为怀念、尊敬的她，愿您一切安好！ 今天，就和大家介绍一下，产自青山绿湖碧水城的桂花鱼吧。说到吃的，河源真的有很多很多的土特产，但是呢，水特产也不赖啊。比如说这生长在河源万 ...

今年过节不收礼，收礼只收孝感麻糖

     话说真的很荣幸作为一个孝感人，因为孝感不仅有各具特色的旅游风景和杰出人才，以及历史悠久的名城，在美食方面可以说更是举世闻名，下面就带领大家独领我们孝感 ...

舌尖上的汕尾--菜茶

    汕尾是广东粤东海边的一座小城，有着悠久的潮汕文化，今天我要给大家介绍一样只有汕尾特有的美食--菜茶。     在我们家乡，菜茶是人人喜爱，人人 ...

黄河之水天上来——黄河大闸蟹（1）

  黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著[1] 名的淡水蟹。以往，国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。1993年，在育苗和养殖试验成功后，东营市才开始大面 ...

雷州的覃斗芒果

      覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏， ...

新乡美食之明氏烧饼

      新乡虽称不上是古城，但是却因其地理位置较好，来新乡旅游的人也不少，其中最为人称赞的美食则是明氏烧饼。     &nbs ...

冬季狗肉煲

        在我的家乡，广东省惠州市，有一样美食，那便是冬季狗肉煲。在冬季，把锅盖掀开，狗肉的香气便迎面扑来，暖心又暖胃，是入冬以来最美味的食物。 ...

卫龙食品发展集团股份有限公司

河南省卫龙食品发展集团股份有限公司位于景色秀丽的中国食品名城--河南省漯河市，是一家优秀的高成长性民营企业。公司地处京珠高速、漯埠铁路交汇处，地理位置十分优越且交通便利。公司实力雄厚，现有漯 ...

雷州美食

在雷州半岛流传一句这样的话：“进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）”。可见雷州白（米乙）已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖等作馅，猛火蒸熟。其特 ...

揭阳尖米丸

关爷宫前尖米丸店，位于揭东县炮台镇关爷宫，以丸体鲜嫩爽口，汤味清美香醇，制作烹调工艺独特而世代受到人们喜爱。早在120多年前的清光绪年间，炮台已经成为繁华的商埠，位于镇中心的关爷宫前米市活跃 ...

揭阳乒乓粿

相传南宋末年，元兵入侵，兵荒马乱，饥寒交迫，人民只得啃草根，吃野菜度日。在吃野菜过程中，发现了一种叫“鼠壳草”的，不仅无毒好吃，同时还有香味。后来，日子太平了，有人便 ...

洛阳八大件

洛阳八大件介绍(1)开口笑  为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。 (2)金麻枣  ...

爱你，所以请你吃-螺丝粉

     螺蛳粉是广西柳州出名的也是最受欢迎的小吃。具体有酸、辣、鲜、爽、烫等独特的风味形成的特色。柳州螺蛳粉的味香是因为它有着独特的汤料。它的汤料由螺丝肉，三 ...

南京美食

团：用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。这个食堂有是豆沙馅，这里是黑芝麻的而且好大。 狮子头：曾被隋炀帝命名为葵花斩肉，江西宜丰特有传统名菜，盛传1 ...

草原美食

手把肉又叫手抓肉，顾名思义就是用手抓着吃的肉。这种饮食的原料以牛羊肉为主，就是把按着骨骼大小大卸八块之后放进冷水锅里煮，纯草原的煮法是只放点盐和葱，其他调料一概不放，以保证肉质的原生态。而且 ...

宾阳美食

我的家乡有很多特产。美食少不了，独具特色的家乡美食很多。 宾阳县秀山丽水，风光旖旎，景色醉人，美食天下。 土特产品有：莲藕、粉丝等；风味小吃白斩狗、狗脚、酸粉等吸引众多食客。 宾阳有句俗语： ...

云南凉米线

        在云南几乎每个大大小小的城市都会有许许多多的路边摊，摊位并不起眼，可能还有些老旧，基本都还会有一个手写的木头招牌，上面写着凉米线凉卷粉 ...

湛江海鲜大餐【美食】

     广东湛江市海产品闻名遐迩，新鲜、质优、价廉。是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有“要吃海鲜到湛江”之说 ...

你想来岑小溪吗

岑小溪吃的东西也不算少吧，有酸嘢（酸菜，泡得就是好吃，比在外地吃的要爽）、牛杂、生炒田螺、豆腐饭（经济实惠而且美味的美食）、莲藕汤（莲藕汤是在旧车站转盘那里的，熬得就是爽，莲藕越粉越过瘾）、 ...

那些年吃过的美食

   说到美食，大家都会流口水。而深夜在朋友圈和空间发美食图片，更是被人们形容为深夜报复世界。那我现在，也来报复一下世界吧！   佛山有许多好吃著名的食物，比如 ...

阳江炒米饼

      说到炒米饼，相信很多人都吃过，但是我想阳江的炒米饼相信很少人不但很少吃过而且也几乎没有听过吧。有据可查的是，在清末民初，炒米饼在阳江已经是一个发展比 ...

荷花铁雀

　荷花铁雀，有独特风味，吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产，将其炸至外焦脆、里鲜嫩，浇上糖醋汁，即成。 所需材料：铁雀450克。 糯米粉25克。绍酒20克、精盐2.5克、葱姜汁15克、 ...