贵州特产肠旺面怎么做？

说道贵州的肠旺面就是两个字，安逸！ 每次去面馆都有特殊点菜暗号！ 免红，加猪脚。 下面就来慢慢说 １、锅中掺清水烧开，先将绿豆芽装入漏勺内，入锅烫至断生后，捞起放入碗中垫底，再将面条抖散下入 ...

洛阳水席，馋坏你的嘴

    洛阳水席已有1000多年的历史，由24道菜组成，8个冷盘、16道热菜。16道热菜汤汤水水一道一道缓缓而上如行云流水。原本来自民间，唐代武则天时，将洛阳水 ...

口水直流三尺—红安美食

  美食          红安，一个美丽的地方，这里不仅有热情好客的人民，还有香甜可口的美食。红安的风味小吃品种丰富，历史悠久， ...

鄢陵百子寿桃

　鄢陵百子寿桃   百子寿桃又叫百子闹桃，是河南鄢陵传统的祝寿名点。此桃剖开后，里面露出99个小挑，含有庆祝百子，百岁之意。 原料配方：精粉2.5千克猪油250克水1.2千克枣泥7 ...

兴化烫煮干丝

“早上皮包水，晚上水包皮”，淮扬一带，世世代代都这么坚守着，习惯成自然，自然成习惯。所以，在兴化，稍微讲究一点的，早上首选到茶馆喝茶。 到了茶馆，如果个把人，就简单一 ...

中国披萨----公安三袁里锅盔

      公安锅盔，一种烤制的面食。到了公安，不得不吃的就是三袁里的锅盔了，在公安长大的学子们，基本上都是吃过的，三袁里的锅盔基本上是名扬四海了，别人都说，到 ...

如皋美食你值得尝试

      如皋肉松的生产始于1914年，后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右，有孙明友等人合资，在如城开办友来肉松厂，加工肉 ...

靖江扒凤腿

　扒凤腿是靖江特级名厨参加江苏省烹饪大赛获金奖之肴，经过几年的推广和改进，目前在地方上已小有影响。此菜既经济，又实惠，适合高中档筵席之用，特别受到农家筵席的青睐。 它是用鸡大腿扒烧而成，点缀 ...

蟹黄汤包

　蒸熟的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人，还以为汤汁是用针筒注射进去的呢。制作馅心汤料的原料就十分讲究 ...

特色小吃

宣堡飞马小馄饨以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有50多年的历史。 相传民国36年(1947年)宣堡镇的赵鸿福，人称赵锅子，经营饮食小吃，经过多年反复实践，形成特色小吃。宣堡小馄饨具有皮 ...

泸州白马鸡汤

      独在异乡求学，最思念的便是家乡的美食。泸州最出名的是酒，人家都说醉美泸州，不过我今天要介绍的不是老窖的酒，而是最令我牵肠挂肚的—&mda ...

舌尖上的美食--淮安!

    淮安人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一。淮安菜是淮扬菜 系不可缺少、不可替代的重要组成部分， ...

靖江肉脯

产地：中国江苏靖江。 奖项：1981年，先后被评为江苏省优质产品、国家商业部优质产品，并荣获国家优质产品金质 奖。 历史：猪肉脯源于新加坡，1928年传入我国广东，1936年传到靖江。当时， ...

美味状元蹄

在苏州有许多名点小吃，多不胜数，今天我给大家介绍其中最有名的一道才，名为状元蹄，它是江苏苏州同里一道汉族传统名菜。 相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元，而魏状元特别喜欢吃红烧蹄，等到了清光 ...

杭州百姓老底子的美食，海参、鲍鱼算什么美味？

杭州百姓老底子的美食，海参、鲍鱼算什么美味？ 烧饼油条 葱包烩儿 油东东 烘番薯 馄饨摊 卤味摊 白糖棒冰 糖炒白果儿 甜酒酿 更多精彩内容和图片，大家可以进入我的新浪blog阅览： ...

你没吃过的“娃娃鱼”

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平遥美食

      平遥是个著名的文化旅游胜地，具有2700多年历史的文化名城，她是做容易给人留下印象的古城，平遥美食众多，大到丰盛的八碗八碟，小到 ...

深巷里的美味

南昌，一个不太出名的小城市。这里的人们有自己的生存之道，有自己舒适美好的生活方式，在纷乱的生存中有自己一套缓慢的生活节奏。其中美食也是独树一帜，在中国如此繁多的美食中占有一席之地。让 ...

徐州小吃duang起来！

      每每在别人面前说起我的家乡，人家都要默默的问我一句:“你是不是很能吃辣?”那时，我就会无比自豪的大声说道:“YE ...

舌尖上的沂水

     每次提到家乡，总是涌起浓浓的乡情。最难忘的是家乡的人，家乡的事还有家乡的美食。说到沂水的美食，沂水有很多美食，最独一无二的当属沂水特有的丰糕 ...

天门美食你知多少

  作为古时候的状元之乡——天门，不仅仅出状元，更出美食。先不说我们天门鼎鼎大名的蒸菜，就举出一些小美食也能让人流口水。   美食一— ...

泰州三麻

泰州三麻是江苏泰州最具代表性的汉族传统名产。三麻指的是麻油、麻糕、麻饼三样东西的合称。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫（烧）伤后的皮肤再生 ...

“能预见未来”的吉祥物

白莲藕的来历       说起白莲藕的来历，还有一段美丽的传说呢？相传明朝年间，黄河多次决口泛滥。有一年，无情的黄河水竟在姚集房湾村的金盆口 ...

“能预见未来”的吉祥物

白莲藕的来历       说起白莲藕的来历，还有一段美丽的传说呢？相传明朝年间，黄河多次决口泛滥。有一年，无情的黄河水竟在姚集房湾村的金盆口 ...

济宁四吃（一）

热豆腐       济宁人好喝热豆腐。       豆腐是喝不是吃，而且最好是趁热，好像这样的吃法不多。     ...

心系小城

      我的家乡在辽宁的一座小城--抚顺，虽然城市不大，但是有很好的风土人情，虽然那里的人们嗓门很大，看起来很凶，但是他们都是热心肠，很容易亲近的人。 &n ...

南京特色餐馆NO.1

狮王府大酒楼 地址：南京市鼓楼区湖南路步行街狮子桥2号(近湖北路) 餐厅介绍 南京知名的大酒楼就是狮王府了，以淮扬菜为主，门口的迎宾服务员毕恭毕敬的样子真是让人受宠若惊，店内装潢的好高端大气 ...

舌尖上的南宫

1.熏菜 南宫选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后， 之后，再用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色（紫红色），白糖 ...

长山乌鱼块，正宗好吃还实惠~

长山乌鱼块主要采用进贤军山湖的天然野生乌鱼精制而成。 长山乌鱼块受欢迎主要有以下几点： 特色性 　　本地独有或特有品种，或在原材料产量上有优势；成为当地风物的标 ...

我与淮扬菜

        淮扬菜好吃，真的好吃！淮扬菜有3个特点，就是平和、精致和清淡。以前有此感觉，几十年来大江南北跑了几地，这种感觉就更强烈了。虽然谁都说自 ...

魅力恩施——美食天地

恩施素有“仙居”的美称，哈哈，也就间接的说明我们像神仙一样的活着，现在觉得生活在恩施真好！不仅空气好，吃的也很丰富、美味。 因为美食太。。。。多，我就简单介绍点吧，因 ...

广宗名吃之

  豆包粘，年豆包。粘豆包是笔者家乡一道非常受欢迎的特色小吃，它外型圆润，色泽金黄，咬上一口香、甜、软、粘，回味悠长，真是越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃，且有很高的营养价值。在过去 ...

天气太热，土豆口感清脆既解馋又可以当减肥食品

      土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，加了孜然的土豆多了几分烧烤味，既解馋又可以当减肥食品。   &n ...

你不知道的美味

一直惦记着想吃鱿鱼丝，今天就特别的发吃。于是乎就想着怎样制作出香辣可口、好吃又下饭的鱿鱼。 干鱿鱼吃起来鲜味较少，这是用的一般的冰鲜鱿鱼丝配上韭苔一起炒味道真的是好赞的喔！ 大家都来试试吧， ...

时辰包子

“白面细皮僧帽装，油渗包皮呈金黄。香飘招徕行人步，油而不腻味道长”。这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。 据新编《渭南县志》记载：早在清朝乾隆年间，渭南城就 ...

舌尖上的薛城

周营红皮土豆:周营镇是农业大镇，有传统的种植土豆的习惯。近年来，镇党委、政府因势利导，通过政策启动、典型带动、科技驱动、服务推动等措施，不断加大土豆产业培植力度，使土豆产业得到了迅速发展。沙 ...

石灰窑水晶饼

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观,配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。 陕西渭 ...

重庆看家菜

重庆水煮鱼是重庆看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。　　重庆水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆 ...

饭后老爸茶-谈天论地只为了开心

       在海南，老爸茶是一种文化，这是一种闲致安逸的精神释放的享受，在人们忙碌了一上午的时候，在午饭吃饱喝足后，不需要你成群结队的往茶点里走，当 ...

秦淮八绝你知道是哪些吗

      金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。就连前国 ...