顺德自制家常日本寿司

很多人以为寿司在家里很难做，其实家常寿司做法很简单，今天就在这边给大家公开我的家常寿司做法哦～ 1.煮寿司米（白米：糯米１０：１），放一张还带一起煮。 2. 调好寿司米调料，一碗饭对1.5汤 ...

顺德自制鸡汁土豆泥

味道极好的土豆泥，秒杀大小朋友们哦，喜欢土豆泥的话动手做试试吧。做法很简单的！1、准备材料。 2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。 3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。 ...

顺德清新芦笋

芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。这是一位上班族美女在网上的推荐，小编也在家也尝试 ...

顺德圣诞老人姜饼

圣诞节快到了！！！您是不是头疼圣诞节该做什么小吃给大伙吃呢？？无疑圣诞老人姜饼是最好的选择！！~做法如下：1.黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里用筷子搅匀2.用手揉匀成面团，盖上保鲜膜放进冰 ...

顺德宫保鸡丁

美食推荐--宫保鸡丁，做法如下：1.材料图，生抽10克 料酒10克 醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁2.鸡肉用肉捶捶松后切小块3.纳碗加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀，加少量干淀粉抓均匀4. 胡萝卜 ...

顺德自制肉末豆腐

美食推荐！！！自制肉末豆腐！！~~很多人都喜欢吃豆腐，加点肉末会更加鲜美！~小编的口水都要流出来了！~下面教大家简单做法！１、材料：牛肉　豆腐 葱　姜　西红柿　淀粉 盐　糖　生抽　胡椒粉　料 ...

顺德玉米乌鸡汤

乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均 ...

顺德地三鲜

什么是地三鲜，您知道吗？？？地三鲜是东北最常见的家常菜！~分别是土豆、茄子、青椒！~这菜下饭特别好，特香！您是不是迫不及待想自己来炒一个尝尝？好吧，小编也不卖关子了，做法如下：1.土豆去皮洗 ...

顺德法式鲜虾浓汤

美食推荐！！~法式鲜虾浓汤！！斋看图片，已经闻到浓浓的香味了！~详细做法如下： 1.大虾洗干净，沥水，牙签插进虾背的第一节和第二节之间，把虾肠挑出来2. 去完虾肠，把虾头拧下来，剥壳，只剩下 ...

顺德木耳炒百合

最近人们讨论最多的话题莫过于雾霾天气了吧？节日期间大雾笼罩上空能见度很低，市民纷纷谈PM2.5色变。这些大量浮游在空中的极微细的尘粒或烟粒，会给我们的呼吸系统造成意想不到的危害，如不做好防护 ...

顺德大良炒鲜奶

产品详情“大良炒鲜奶”这道菜，最早是由广东省顺德县大良镇的美食爱好者发明的，具体是谁，已无从考察。“大良”是个锦绣之乡，那里的乳牛品质特别好， ...

顺德煲仔饭

品详情 材料：广式腊肠2条，广东腊肉100克，青菜50克，大米200克，姜丝小许，酱油2大匙，蚝油1/2大匙，料酒1大匙，砂糖1小匙 做法： 1 煲仔饭是我们广东的特色小吃，在广州的街头小巷 ...

顺德文昌鸡

产品详情 广州文昌鸡是广东传统名菜。此菜菜名之来由十分有趣，第一此菜原是选用海南岛文昌县所培育的优良肉鸡所烹制，二来首先创制此菜的广东酒家，又恰恰地处广州文昌县口，所以二者合一，有了&ldq ...

顺德芋头烧鸡

产品详情入秋了，早晚已经能感觉到丝丝凉意，想必很多人都和我一样，胃口极好，想吃肉，呵呵~秋季白天的时间渐渐变短，天气凉了人的活动量也减少了，又爱吃肉，这样就导致了热量增加但是消耗减少。换句话 ...

顺德凤城酿节瓜

大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑，甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉，肥瘦猪肉，湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。 用料：匀 ...

顺德凤巢三丝

凤巢三丝始制于清代，因用三种丝状食料纵横交织状若鸟巢的炸鸡（雅称“凤”）蛋丝制成，故名。特点是鲜香味美，肉丝爽嫩，色泽和谐，造型美观。配料有鸡、卤猪（舌）、卤猪肚、笋 ...

顺德 炒水蛇片

菜远炒水蛇片是勒流（一说龙江）的一款传统名菜，水蛇剥皮起去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。将水蛇起肉切段与菜远一起炒，蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰，鲜肉色泽雪白，菜远碧绿青 ...

顺德南乳花生

产品详情南乳花生 Fermented Bean Curd Flavoured Peanuts 据传，“南乳花生”芳名系由顺德清代探花李文田赋予。顺德美食中的南乳花生是 ...

顺德鱼皮角

产品详情顺德美食——顺德鱼皮角 讲起顺德美食，每到冬天，都会令人回味的，就是：顺峰鱼皮角。 顺德人每到冬天，都会买这种鱼皮角吃，围着边炉。 始创于大良，因其外形扁平且 ...

顺德鸡肉土司

产品详情【心情大赞，来点西式风——鸡肉土司】 无聊地，系网上消磨时间时，发现有个博客的博主，系度大晒自己的美食心得！ 看上去做法很简单，心霖，得闲，来滴欧陆风，自己系 ...

顺德生菜包

产品详情农历正月廿六日，珠三角及港、澳民众的“观音开库”节，如果想是年财运亨通，财星拱照，就要在当天，向观音菩萨借取财库；希望她保佑广开库源、发福生财。 这天，善男信 ...

安顺荞凉粉

贵州安顺人爱管南街的一条小街叫做“凉粉街”，因为这里能品尝到安顺出名的小吃——荞凉粉。拥有34年历史的“安顺南街首家荞凉粉&rdq ...

金钱萝卜饼

金钱萝卜饼是江苏南通著名的汉族小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，色泽和谐悦目，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香。 制作： 一、将萝卜 ...

舌尖上的家乡

1 叶县烩面 主要特色：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。 2 ...

一张图告诉你“吃货眼中的世界”

    中国之大，美味之多，什么武汉周黑鸭，扬州阳春面；什么南京咸水鸭，合肥大龙虾。“吃货”如此之多，在每个吃货的心中都把这个世界称之为&ldq ...

那是真不错

　琵琶蟹是海南名特产，学名“蛙形蟹”。因其貌怪异，产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指 ...

你知道什么是人心果吗

　此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植，人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存 ...

最美连雾

　连雾又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科热带水果，营养丰富，对咳嗽，哮喘有治疗效果。夏季果熟，浆果呈椭圆形，矩圆形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸、鞣 ...

长寿菜哦

野苋菜是平地常见的苋科草本植物，它性味甘、淡、寒，茎叶柔软多汁，营养丰富。在海南陵水也是一个常见的菜。有的地区把苋菜称为“长寿菜”，因其富含多种人体需要的维生素和矿物 ...

最好吃的野菜

雷公笋是海南黎族山区的一种野菜。遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜 ...

陵水圣女果

　圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。在海南陵水县有盛产圣女果。它 ...

少不了它

　三点蟹，又称“红星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。三点蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮汤下面，或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，样样都 ...

一张图告诉你赣榆的美食

      赣榆梭子蟹品质优良、脂膏肥满、肉质细嫩、味道鲜美，产品畅销京津沪等地区。赣榆梭子蟹是国家地理标志产品，养殖面积超万亩，保护产地范围为海洋经济开发区、 ...

漯河双汇冷鲜肉

如何加盟双汇冷鲜肉加盟连锁店，是众创业者关注的话题，让我们携手美食业，共创魅力之未来。随行业的不断推进，让我们携手好行业，铸就更魅力的财富新人生。 　　河南双汇集团将其生鲜肉连锁店开进了北京 ...

化州的糖水

俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印 ...

化州的罗非鱼

化州市委市政府根据当地自然和资源条件的特点和优势，积极调整农业生产结构，发展以罗非鱼为主的水产养殖业，狠抓罗非鱼产业化基地建设，使罗非鱼生产面积和产量迅猛发展，全市罗非鱼养殖面积达4633公 ...

越秀留香之“蟹黄灌汤饺”

以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述：“颠不棱即肉饺也，糊面推开，裹肉为馅蒸 ...

越秀留香之“广州莲蓉月饼”

广州莲蓉月饼：创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉，再根据需要拌以其他配料，形成各种风味的馅料，制成各式月饼。品种有60余种，风味各异。 广州莲蓉月饼：创始于清宣统年间。系以精选莲子 ...

越秀留香之“龙虎斗”

中文名称: 龙虎斗 又名: 龙虎凤烩 简介 “龙虎斗”又名“龙虎凤烩”，是闻名中外的广东传统名菜。 传说这道菜的创始人是清朝同治年间的江孔殷。 ...

安铺——簸箕炊

      簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀 ...