南海美食之九层糕

佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水 ...

澄海东里猪脚饭

澄海东里猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于 ...

南海美食之丹灶慈菇

丹灶慈菇是广东地区一道汉族传统小吃，节日食俗。慈菇是广东省珠三角人民传统的春节“压岁”食品，取其宗枝衍叶，如意吉祥之意。丹灶慈菇早在70年代已开始种植，其特点是个头大、肉质好、味鲜美、色雪白 ...

好吃的东东3

5.桃林茶叶：1968年诸城引进安徽茶树，在桃林乡试种，经过驯化和选育，使茶树在诸城安家、繁衍下来，并保持特有的品质和风味。以后，又扩种到皇华、郝戈庄、桃园、石门等乡镇，曾一度发展很快，达1 ...

好吃的东东2

3.密州凤翅：“密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜，至今已有近300年的历史。 “密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，从宫廷技艺 ...

吴川月饼节

今年，吴川市人民政府又与中国烹饪协会联合在吴川市举办中国（吴川）第四届月饼文化节。吴川市召开了第四届中国（吴川）月饼文化节筹备会。 　　据悉，第四届中国（吴川）月饼文化节在8月上旬在吴川举办 ...

普宁麻叶

吃食黄麻叶可说是潮汕最具地方特色的饮食民俗之一。黄麻是一种用来剥取韧皮纤维的农作物，麻皮可以用来织麻布、制麻袋、打绳索等，过去潮汕农村随处都能见到绿油油的麻田。后来麻皮被人造纤维代替，麻田越 ...

舌尖上的户县之摆汤面

户地民间有朴素而又形象的歌谣形容摆汤面：“下到锅里莲花转，捞到碗里叠丝线，吃到口里嚼不断，咽到肚里香半年”摆汤面。 摆汤面所用的面通常是细面条，讲究一些的是手擀的细面 ...

好吃的东东1

1.诸城黄樱桃：黄樱桃主要分布在诸城南部山区，栽培历史悠久。自明洪武年间（公元1364-1368年）开始栽培，约有500至600年的历史。目前我市黄樱桃累计载植万多株，年产10万公斤左右。黄 ...

吴川海蜇名声远播

海蜇，别名水母，广东湛江人称“海唠”。每逢春夏两季，大量海蜇飘游到海边，捕捉方便，当地人喜欢加工新鲜海蜇，使之成为筵席佳肴。 湛江海蜇又以吴川海蜇尤为出名。目前，仅吴 ...

美食之其他

和平街金海港下面的“武陵山珍”的蘑菇汤是一绝，价位较高； 繁荣路上的嘟噜烧烤规模很大，味道也不错； 东外环南边路东有一家“红焖羊肉”，号称诸城 ...

美食之密州路

1、“龙塔”上的旋转餐厅，高度大约为50米，可以边吃边欣赏诸城的美景，上去一趟要20元/人/次，我们上次聚餐，跟服务员说了说免费上去了一趟。 2、“重庆小 ...

美食之和平街 （自北向南）

1、“重庆老山城火锅”，和平街上和平饭店上首，味道还可以，消费较低，两个人50块钱肯定吃的很好。 2、“武陵山珍”的蘑菇汤是一绝，价位较高； ...

美食之繁荣路（自西向东）

1、“桂枝全羊”我周围的人喜欢吃羊肉的，偶尔会过去吃羊肉汤。2、“临朐全羊”就在“桂枝”对面，我吃了一次味道还不错，工 ...

来宾人的美食（二）—螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉 ...

澄海银屏蚝烙

蚝烙是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。银屏蚝烙这一家老字号，位于汕头市澄海区莲下镇。与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面的食材极为丰富，包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中 ...

澄海公固鹅肉

松发卤鹅又名“公固鹅肉”，因其“咸、香、瘦、烂”之食质美味而驰名潮汕乃至东南亚等地。创始人许松发，澄海县苏南许居村人。清光绪年间，许松发在家乡 ...

来宾人的美食（一）—炒螺

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。 它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。现在正是吃田 ...

高要活道镇优质大米

高要活道镇优质大米以其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、饭味爽滑可口，赢得广大顾客的青睐，产品畅销珠江三角洲等地。其中“新家欢”牌大米认证了无公害农产品。 活道镇地 ...

德庆菜酢

德庆菜酢，是用德庆当地出产的各种蔬菜如芥菜、白菜，大头菜、萝卜、黄瓜，竹笋、豆角、辣椒，子、荞头、蕹菜等加盐腌制而成的。此外，薯苗、芋荚、花生叶，甚至刀豆、牛奶于等都可以腌制成酢。菜酢有酸酢 ...

麻辣肉和酱板鸭

■ 麻辣肉和酱板鸭。要说常德名声在外的特产，那就是这两样       麻辣肉并不是真正的肉，而是豆腐皮做的，但是不知道为什么，就这个不起眼的小吃，在常德有着很多 ...

怀集植启芬

植启芬（1925~1948年），又名茜军，今怀集县永固镇宿安乡宿峡村人。出生于农民家庭。1930年进怀集中学读书，受中共党员甘文绍等教师的启发，积极投身抗日救亡活动，逐渐成为与中共党组织有密 ...

封川苏章

苏章（?～937年），广东封川（今封开县）人，少事南汉主刘隐牙将，性忠耿有勇力。唐乾宁三年（896年）从征谭宏、卢琚有功，提升为衙内马步军部指挥使。天复二年（902年），讨伐卢延昌于韶州。刘 ...

商城发糕

发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。 商城发糕又叫米面发、年糕。大米用清水浸泡24 ...

冬吃萝卜夏吃姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是冬季的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油 ...

习近平主席引用的古诗文

今年APEC会议周期间，习近平主席在多次演讲中引经据典，不仅透出浓浓的书香味，也从一个侧面展示了“非常中国”的一面——恰如21个国家元首身着& ...

推介七种汤饮

如果你想睡得香，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，就可以自然又健康的吃出睡意。以下推介七种汤饮，不妨试试：　　一、酸枣仁汤 酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸 ...

潮阳肠粉

      潮阳肠粉是具有潮阳特色的肠粉，味美鲜甜，十分爽口。      要想做出美味可口的潮阳也并非易事，下面是它的做法：首先是 ...

清远特产

清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。特色小吃：全菇宴、全羊宴、 ...

再来一波就结束了

7.云南春卷是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南人民在长期的饮食实践中，总结和创新出来的一个品种，有别于我国其它地区的春卷口味，突出了云南地方特 ...

美味的汤——羊汤

     提起壶关羊汤，还有段传说。相传，东汉末年，杰出的政治家、军事家曹操，为争夺天下，亲自率领人马北上远征。行至太行山鹅屋岭，山高坡陡，地势险要，人烟稀少， ...

又一波美食来袭~

接着介绍云南各地地特色美食啦 4.　汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原 ...

惠州美食

【痳陂肉丸】痳陂肉丸痳陂肉丸麻陂肉丸相传有100多年历史，因选料制作独特，采用祖传秘笈，口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名，主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇，还远销深港澳等地。2008年，麻陂 ...

更多的美食在等着你哦~

跟大家介绍了很多昭通当地的美食，今天跟大家介绍云南其他地方的特色美食啦~ 　1.宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑 ...

舌尖上的江门3

      在江门想吃海鲜，就要数台山。台山区域（包括新会、阳江、中山等地，面积最大，以下统称台山）位于广东的中南部，面临南海，常年气温较高，适宜于水产养殖。台 ...

网络能力营销秀之无锡惠山泥人

我是金陵科技学院商学院仇咪，正在参加大学生网络营销能力秀，我为家乡无锡市惠山区阳山镇代言。 基本简介惠山泥人始于南北朝时期，距今已有1000余年的历史。明代（公元1368年～1644年）发展 ...

自贡葱香兔

自贡人爱吃兔子是出了名的，为大家分享自贡的葱香兔是怎么做成的。 做法： 1.将兔肉切丁，葱切丁备用。 2.在兔肉丁中加入盐，揉匀后加豆粉，鸡蛋清，拌匀备用。 3.油锅放油，待油烧至7成热时 ...

网络能力营销秀之无锡油面筋

我是金陵科技学院商学院仇咪，正在参加大学生网络营销能力秀，我为家乡无锡市惠山区阳山镇代言。食品材料面筋 面粉 肉馅 馄饨 酱油 香糯 沸水食品制作1 打糊头在50公斤面粉中陆续加水30～35 ...

客家美食---姜酒炒鸡

      姜酒炒鸡是传统的客家补品菜肴，滋补性强，煸炒老姜时，需用小火慢慢炒至两面焦黄，驱寒效果更加明显。姜酒鸡又叫炒鸡酒，是产妇月内必食的营养补品，产妇从分 ...

古镇海州鱼饼

在林林总总的中山美食里，小榄炸鱼球名气很大，本地人百吃不厌，外地人来到中山也喜得齿颊留香。相比之下，海洲鱼饼做法正宗，更能保留鲮鱼肉的水乡味，如今却处于 养在深闺人未知的状态。在石岐的小巷里 ...