南朗鸭粥

“南朗有什么好吃的？”，如果你这样问，南朗人会向你推荐原汁原味的南朗鸭粥。不管是本地人或者过客，累了、饿了时候在大街上找一家店，坐下来喝上一碗热腾腾的鸭粥，点上一些卤 ...

三乡濑粉

三乡濑粉是广东中山三乡镇的汉族传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产的中山三乡獭粉，是广东省出口五大皇牌米粉之一。三乡 ...

端午美食-中山芦兜粽

中山芦兜粽是是一道美味可口的汉族小吃，属于广东省端午节食俗。特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。中山芦兜 ...

中山粉果金吒

中山粉果是广东中山汉族传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油 ...

千岛湖有机鱼

千岛湖有机鱼为什么好吃 1、千岛湖有机鱼都是野生饲养的 　　 千岛湖湖区面积为573平方公里，与新加坡国土面积相当。千岛湖有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质 ...

扬州小吃

很多人都知道东圈门旁的"网子酸菜鱼馆"，这里的酸菜鱼实在是太有名气了，慕名前来的人太多了，可是很多人还不知道，重新装修后的这里又有新特色了，很多很普通的家常菜在这里变得不一样了，因为，里面加 ...

中山美食专访

中山美食：城区咀香园杏仁饼、石岐乳鸽东部沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神湾菠萝北部小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味小榄菊花肉小榄地区盛产 ...

扬州小吃

该书收集了大部分有代表性的扬州一带的著名小吃，并介绍了各种小吃的制作工艺及风味特点。世界各地都有小吃，扬州也不例外，也有数目可观的风味小吃。三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发 ...

成都满大街美食绝对是吃货天堂

到成都，最想干的一件事情，就是遍地找成都特色小吃。放下行囊，一阵风似地走出了酒店。满大街都是美食，看着这个也想吃，看到那个也想品尝，吃得直流泪。每一道小吃都透着辣、麻、香、爽，根本停不下来， ...

烟台苹果

烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口，富于 ...

蓬莱海参

海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与 ...

特色店铺推介

  【虾仔云吞面店】端上桌来的云吞只见肉色，因为馅料含水量极低，所以也弹牙到极致，一口咬下去紧实不松散，又鲜又甜，不用任何调味料，已能吃下两大碗。碧江金楼是顺德北滘碧江的一座明清古 ...

莱阳的梨

莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品，其色略呈暗绿，上有褐色斑点，型为椭圆，仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨，又名香水梨，清脆多汁，如若不慎掉落，落地既迸裂如 ...

烟台鲍鱼

芝罘鲍鱼鲍鱼，为软体动物，号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍，是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上，由一面坚厚的盘状 ...

臧家草莓

近几年来，随着国家惠农政策的相继出台，农民增收致富的门路越来越多。这不，夏甸镇臧家的草莓大棚就让村民的日子越过越红火。夏甸镇臧家村是个人多地少、远离城区、交通不便的小村庄，新农村建设活动开展 ...

福山大樱桃

福山大樱桃栽培始于 19世纪70年代，至今已有 130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美 ...

海洋银杏

海阳银杏是山东省烟台市海阳市的特产。海阳银杏生产历史悠久。主要品种有“大佛手”、“郯城5号”、“郯城9号”、&ldqu ...

栖霞苹果

栖霞红富士苹果是山东省烟台市栖霞市的特产。栖霞红富士苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口等特点而著称于世。栖霞是中国优质红富士苹果的主要产区，面积达65万亩，年总 ...

顺德炸牛奶

       炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，采用当日鲜牛奶通过我们特殊的工艺精心调制而成。充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内 ...

咖啡（二）

     咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火， ...

莱州文蛤汤

大文蛤，当地百姓也叫它“花蛤拉”，每只的个头有半个手掌那么大，身上布满了曲折的褐色花纹，它生活在潮间带到潮下带浅海的细沙中，潜埋深度一般为壳高的一倍左右，夏季海水温度 ...

莱州大竹蛏

莱州特产大竹蛏：竹蛏属贝类，莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩，味道鲜美，是很受人们欢迎的营养珍品。特产简介 当地妇女产后奶水不足，以蛏子汤催乳。莱州有资源面积数万亩，品种有大 ...

咖啡（一）

       “咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在阿拉伯语中القهوة的意思是& ...

田野里的美味——荠菜春卷

在高陵，农家人常常钟情于一种独特又美味的菜肴——荠菜。它生于田野，受自然栽培，具有很高的营养价值，深受庄稼人的喜爱。人们以荠菜为原料，制作出各式各样的佳肴，我最喜欢的 ...

莱州特曲

东省莱州市，盛产两件东西：胶东海鲜、莱州特曲。海鲜馋人、特曲醉人！莱州莱特酒业有限公司是莱州市白酒骨干企业，公司酿酒历史悠久，技术力量雄厚，管理手段先进，产品质量上乘。其产品“莱 ...

益阳松花皮蛋

剥开蛋壳，只见晶莹碧透的蛋白表层，松花朵朵，若隐若现，茶色蛋白，橙色蛋黄，如琥珀含珠。这是以特有的东方食品风味，饮誉中外的益阳松花皮蛋。松花皮蛋是益阳的传统特产之一，据传已有500多年历史。 ...

莱州梭子蟹

莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。因背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形， ...

顺德北滘美食节

     第九届中国（美的）岭南美食文化节主会场活动在北滘广场盛大开幕。启动仪式上，2014顺德餐饮名店授牌仪式、“顺德菜”标准研究项目 ...

中山特色美食

中山美食：城区咀香园杏仁饼、石岐乳鸽东部沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦 西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神湾菠萝北部小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味 小榄菊花肉小榄地区 ...

苏稽名食翘脚牛肉

    跷脚牛肉汤是四川乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加 ...

我家乡的美食

舍烤猪：海南“和舍烤猪”香飘海峡。地处琼州海峡南岸的临高县和舍镇的“和舍烤猪”历史悠久，中外闻名。置身小镇，你会迅速感受到这里处处散发着浓郁诱 ...

南充米粉

  在大学很少再吃到家乡的米粉，提到米粉，大学同学很多都不是很清楚，只说是听过米线，酸辣粉，还有单纯的粉啊之类的。有绵阳的室友提到绵阳米粉，确实很出名，可是偶然机会去绵阳吃了绵阳米 ...

汤锅里的洛阳

说到洛阳的汤馆真可谓是遍地都是，满街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤以及豆腐汤馆等等众多汤馆，洛阳为什么会这么多汤馆呢？来这里旅游的人不免会有这样的疑问。 洛阳在宋朝以前都是我国重要的 ...

天津美食——恩发德蒸饺、凉果

蒸饺 简介恩发德蒸饺属于天津市的特色小吃，是天津小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃天津小吃，那恩发德蒸饺则是不二之选。历史文化天津地区清真风味小吃。1921年由时文德 ...

天津特色小吃——糖粘子

简介糖粘子是天津小吃特产之一，学名糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻 ...

天津小吃——糖瓜

简介“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多 ...

天津小吃——龙嘴大铜壶茶汤

简介龙嘴大铜壶茶汤是天津市的特产小吃，香甜可口，沁人心扉。长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着“茶汤”二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大 ...

中山特色-石岐佬

中山的餐饮本来就十分有特色，因为中山毗邻广东的美食之都顺德，所以，中山很多食物颇受顺德菜的影响。除此之外，由于中山南边就是珠海澳门，如今的中山已经发展成一个外来人口众多的移民城市，所以，中山 ...

天津小吃——五香驴肉（2）

1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津发展，在天津发展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天顺、岳胜斋等）之一，在半个多世纪的时间里，冀州曹记驴肉载誉津门，名播全 ...

天津小吃——五香驴肉（1）

简介天津风味小吃。营养成分丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁等。风味独特，香飘津门。曹记驴肉是京津地区汉族传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉，精选新鲜优质驴 ...