深圳特产（二）

沙井鲜蚝 沙井蚝，也就是牡蛎。沙井地处珠江出海口，咸淡水交汇，终年气候温和，海水咸度适中，浮游生物繁多，是得天独厚的养蚝区。产于沙井的蚝，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含 ...

好吃的巴浪鱼

海洋鱼类，鲈形目，体呈纺锤形，稍侧扁，被小圆鳞，侧线直线部位被棱鳞。背部蓝灰色，腹部银白色，成鱼一般体长20厘米，为暖水性海洋中上层鱼类。喜结群洄游于近海，有明显的产卵集群和索饵集群的习性， ...

新疆美食香飘万里：新疆美食 国人舌尖上的享受

      深秋的新疆首府乌鲁木齐已经有些寒意，而在新疆国际会展中心举办的第四届中国清真美食节上，人气却依然火爆，诱人的孜然烤肉、晶莹剔透的 ...

吃遍莱芜（一）

      莱芜地处山东中部，独特的地理位置使莱芜形成了具有特色的饮食文化。现在就让我去带你走进莱芜，吃遍莱芜吧。    ...

深圳的美食

深圳作为典型的移民城市，是一座集众口味于一体的美食城。上万个饮食场所，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全。无论是异国风味的日本寿司、泰国咖喱、韩国料理、意式面、欧美的西式大 ...

凉冻五果

菜色特点：果、汁清香凉爽。用料说明：西瓜500克，猕猴桃200克，菠萝肉125克，苹果250克，山东梨250克，冰糖500克，清水1000克。制作方法：(1)将西瓜、苹果、菠萝、山东梨刨去皮 ...

平湖糟蛋

     平湖糟蛋，浙江省平湖市著名汉族美食，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名。    &nb ...

莆田“非遗”枫亭糕：舌尖上的乡愁 路在何方？

民以食为天”。吃，在老百姓的生活中扮演了相当重要的角色，也渐渐形成了独有的饮食文化。最新颁布的第四批国家级“非遗”中，有众多饮食项目入榜，如福州花茶、德州 ...

揭阳风俗民情——猪肠糯米

猪肠胀糯米是广东潮汕地区的一种特色美食民间传统小吃，历史悠久。猪肠涨糯米是很着名的，不同的是用桔油蘸来吃的，带上桔子香味，所以更加开胃。该小食四季皆宜，不仅潮汕人喜欢，也为四方游客所喜尝。潮 ...

舌尖上的南川之串串香

   “串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是重庆地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式 ...

炸姜薯卷

菜色特点：清甘香甜，粉中带爽。用料说明：净姜薯500克，糖冬瓜片100克，橘饼50克，白糖150克，猪网油100克，生粉100克，鸡蛋2个，生油750克(耗油100克)。制作方法：(1)先 ...

荆州公安的特色小吃

      公安县靠在长江南岸边上，却没有江南水乡的柔媚与贵重，相反，由于它独特的地理位置，早在建国初期就被划分为分洪区，就是当长江发大水的时候，如果下游地区的 ...

桂花之乡

      咸宁市咸安区桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有 ...

花都槟榔香芋

炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。 　　广州市炭步镇槟榔香芋 ...

自制甜品-提拉米苏

女孩子都喜欢吃甜品，特别是提拉米苏，为什么？其实很简单，提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。因此吃提拉 ...

湘潭印象之经不住的诱惑——臭豆腐

一说臭豆腐，又忍不住咽口水了，家乡臭豆腐是远见闻名的，闻着越臭吃着越香，尤其是炸的脆脆的，一咬下去，外面一层是脆的，里面又有豆腐软香的特质，不管是外来游客还是本地居民都对它赞不绝口，广受大家 ...

高邮阳春面

     说起吃面，总会想起陆文夫先生笔下《美食家》中描写的苏州面条，那里有太多的讲究，虽然美味，但不简单。而到过高邮的人，对高邮阳春面会是另一种印象&mdas ...

阜阳美食——枕头馍

      枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6 ...

舌尖上的赫哲族美食——第二话

看了昨天的文章，大家有没有口水直流呢？有没有想要去进一步了解一下赫哲族呢？有没有特别思念小编我呢？哈哈，言归正传，今天小编将继续带领大家领略赫哲族特有美食的魅力，闲话少说，让我们来看个够！ ...

陕西美食--搅团

   搅团是中国西北地区的汉族农家小吃。搅团要360搅。做搅团一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水 ...

潮色特产一介绍

埔田竹笋埔田竹笋，广东省揭东县特产。因主产于该县埔田镇而得名。埔田竹笋品种独.特，品质优良，在国际市场上有很好的声誉。.2005年，经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品，并予以保护。北回 ...

顺德美食一日游

顺德美食一日游       顺德有丰富的旅游资源和多个富有价值的旅游景点。游国际巨星李小龙祖居文化项目，可领略和联想到李小龙武术文化的深层底蕴；游宝林寺、西山庙 ...

乐山安谷张蹄花

　在乐山市市中区安谷镇，有一家被叫做“张蹄花”的小餐馆，落脚在巷子的分支里，没打招牌，并不起眼，却引得乐山食客甚至外地食客为其蹄花汤早起奔波、交口称赞。 亏本的&ld ...

我家黄酒&牛肉面，就是这种感觉

  说起这黄酒就让我想到了我的父亲，父母都是农民，还记得我小的时候，家里一到农作物收货的季节就会很忙很忙，父亲每天早上父亲就会骑着摩托车带我去我们那的集市上吃碗牛油面，没当车子骑到 ...

精赞。潮汕美食腐乳饼

我今天来为大家介绍一些揭阳特色——腐乳饼，它是一种吃起来口感很好，非常香。接下来我来为你正式介绍它的出处吧！ 腐乳饼，潮汕点心里的大家闺秀，潮州着名的饼食，做工考究， ...

“闽菜”之首——佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，属闽菜系。迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在 ...

舌尖上的家乡~品味淮安2

继上次的鱼之盛宴，今天为大家带来有着一百多年历史的淮安楚州文楼汤包。发掘鲜有人知的淮安美食！ 朝道光八年（1828朝道光八年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。 ...

专属于长治的美食

      长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料 ...

大良野鸡卷

      大良野鸡卷，别称大良肉卷，是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用 ...

我的家乡江阴之黑杜酒

      江阴黑杜酒，是用糯米酿制而成，该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等，利于吸收，具有理气 ...

我为家乡代言之淮安美食

上面的两幅图是淮安的平桥豆腐和蒲菜。其实淮安不仅有这两个美食，像狮子头啊，茶撒啊！特别多。之所以只写这两个的原因是因为蒲菜是舌尖上中国里出现的，平桥豆腐是我自己特别喜欢的。希望大家喜欢，多 ...

最美家乡安徽合肥

到合肥，葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷；名菜曹操鸡，俗称“逍 ...

乳山农业特色（二）

桃，乳山地处胶东半岛丘陵山区，非常适宜桃树生长，其桃果个大、汁多、味甜。在长期的栽培管理中，引进选育了大久保、五月红、蜜桃、莱山蜜、寒露蜜等适宜发展的优良品种。由于品种优良，管理先进， ...

蒸馍的介绍

蒲城椽头蒸馍介绍    蒲城椽头蒸馍是陕西省蒲城县著名小吃。传说已经拥有上百余年历史。    蒲城椽头蒸馍形状与制作方法都较特别。因成品上圆，周方，底 ...

最赞苏州，最赞美食

     走过路过，千万不要错过。如果你没到访过苏州，那就赶快启程吧！值得推荐，苏州的美食一定会给你留下难以忘怀的记忆，回味无穷。  &n ...

乳山农业特色（一）

乳山市种植业主要以粮油、果品、桑蚕生产为主，为山东省重要的粮油、桑蚕生产基地和果品大市。年粮食产量25万吨左右，花生总产6万多吨；拥有各类果园面积26万亩，年果品总产25万吨，盛产苹果 ...

舌尖上的家乡~品味淮安

      淮安很注重吃，所以对于美食很讲究，美食主要以淮扬菜为主，著名的如平桥豆腐，软兜长鱼，淮安文楼汤包等等。淮安与扬州为淮扬菜的主要发 ...

我的家乡无锡

      无锡美食推荐，无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三 ...

淡水酥丸

淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜，以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸，肉爽带汁，清香淡雅，既酥香松软，又鲜美浓郁。 相传清朝康熙年间，客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还 ...

荞面饸饹

      荞面饸饹，陕西名小吃之一，饸饹古称“河漏”，已有600多年历史。主要原料为新鲜荞麦，其特点是色黑条细，筋 ...