家乡美食三

特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 类别：风味名小吃 主要原料：荞麦粉、面粉、红薯粉鱼鱼等。 时间长短：历史悠久 简要介绍：踅面是陕西关中地区合阳人的传统食品，是 ...

家乡美食二

    椽头馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼，加工生产。同时为了满足现代市场要求，采用了盒装箱装等礼品化包装，使椽头馍既保持了固有的传统风味，又迎 ...

家乡美食一

华县大接杏是陕西省渭南市华县的特产。华县大接杏，果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。 地处秦岭北麓的华县大明、高塘等镇昼夜温差大，光 ...

吴川苏村番薯

苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产。苏村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。离吴川市区东北面约6公里，有一条自然村—& ...

吴川蟛蜞汁

　 吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口，能下气化痰，去积腻，助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海 ...

吴川砂锅粉

砂锅粉常见的有：辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻 ...

玩味贵州——恋爱豆腐

豆腐，早在中国汉朝就由炼丹家淮南王刘安发明；臭豆腐从清朝到现在家喻户晓遍布中国大街小巷。那恋爱豆腐你可否知晓？ 豆腐本是平常的食品，但落到了那些爱吃的人的手里平常的东西也开始变的不平常起来。 ...

平山特色小吃

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特色小吃：麻食泡

麻食泡是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细， ...

野菜疙瘩

菜疙瘩，以当地野菜为主材，与面粉进行调和做成团状，用高温蒸制而成，吸取了野菜的精华，是当今社会生活中供人们养生保健的极佳美食。制作方法：以豇豆角为例介绍华山的菜疙瘩第一步：把菜洗干净，然后 ...

舌尖上的沛县

  前几年在黑龙江尚志市居住的表弟来到沛县， 返回时竟然买了几十块缸贴， 晾 凉后打包带回了东北， 原来是姑祖母交待给的任务， 一定在回去的时候买些沛县 的缸贴带回，老人的&sbq ...

玩味贵州——碗耳糕

说起美食，无论是酒店大盘子里装着一点点看起来“高高在上”的名菜还是街边小巷随处可见的小吃。那些味道都深刻的映在人们的心里。 上次说到街边小吃丝娃娃的“逆袭 ...

沛县小吃

沛县特色小吃： 1 娃鱼和面皮 （大多女生的最爱） ———商都南门对面的巷口。 相当好吃 . 当然绝对不可以错过鑫达圆小区里面的那家、不吃后悔一辈子额、、 ...

青岛胶州——美食

胶州大白菜胶州大白菜是山东地理标志产品。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外。在民间白菜是吉祥的象 ...

烤鱿鱼，烧烤中的战斗鱼

吃了这么多年的烤鱼，很少见到单独以做烤鱿鱼为主的餐厅，最常见的是夏季来临，路边一个个售卖铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。烤 ...

家乡美食——藕粉饺

盛夏的江南，圩区水乡的湖面密密匝匝铺满了翠碧的荷叶，微风拂过，婆娑起舞，而那亭亭玉立的荷花，也在散发着沁人心脾的幽香。每到这时，藕农们总会挖出新藕，洗净后，放在专用的石头上磨擦，以让大量的藕 ...

家乡美食——于城牛蛙

于城镇地处于浙江省海盐县的中部地区，该镇位于庄柴湖边岸,水产养殖业发达，有着“牛蛙之乡”的美称。该镇与上杭州、苏州、海均三地距离100公里左右。始建于东周吴越争战时期 ...

家乡美食—宴球—

钱塘江鱼圆以软滑取胜，色泽分明，滑嫩鲜美，质感有点像豆腐，味道充满了淡水鱼的鲜甜，堪称鱼圆中的上品！民间传说乾隆皇帝微服私访，在盐官吃了一盆钱塘江的鱼圆。这盘鱼圆油而不腻，鱼肉鲜嫩，堪称上品 ...

今朝尝得君家味，一包糟鱼胜万钱

  梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。&nbs ...

淮阳胡辣汤，来围观下吧

     下面为大家介绍下陪伴我长大的汤类美食---胡辣汤。      在我的家乡淮阳每个人都会喝过胡辣汤，而 ...

乾县哈水面

说乾县可能有很多人不知道是哪里，说乾陵，但凡有点历史知识的人就都知道了。不过我今天要说的不是陵，而是面。 红白喜事，过年，早餐必须是酸汤挂面，可以看出来乾县人对酸汤挂面的喜爱，酸汤挂面又叫哈 ...

百年老字号——太原老鼠窟

      老鼠窟元宵是山西省太原市的汉族传统名小吃。皮薄馅满，味道甘美。久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们，都要慕名前去“老鼠窟&rdquo ...

揭阳风俗民情——翻砂芋

反沙芋：潮汕小吃驰名海外，在全国优秀小吃品种评定会--“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。翻砂芋是潮汕小吃之一，这 ...

西昌夺命洋芋

      西昌夺命洋芋，选用大凉山优质土豆做为主料，切成波浪条状炸制，与多种香料拌合而成（配方保密）；最后根据个人喜好添加酸菜，折耳根，香菜，香葱，海带丝等辅 ...

玩味贵州——丝娃娃

你以为只有舌尖上的XX才是美食？no,no,no!今天由玩味贵州来带你领略最地道的贵州美食。 首先，给大家带来的是最地道的美食——丝娃娃。废话不多说，先上图 看过图 ...

旬阳的小吃

蚕蛹---蚕蛹，说穿了也是一种虫。吃虫，乍一听也不舒服，但是，如果成了传统吃法，也就习惯成了自然，没有了丝毫的恐惧和反胃。陕南汉水流域是我国北方的一蚕区，养家蚕的历史相当悠久。行业的久远，积 ...

潮州镇记牛杂粿条

沿着环城西路一路走来，两旁尽是高大的榕树，“镇记牛杂粿条”就坐落于这样的林荫大道旁，正对西湖湖心亭。 一到镇记，立马可以感受到这里的热气腾腾：透过蒙上灰蒙蒙水汽的窗户 ...

江安麻辣凉粉

江安麻辣凉粉，是四川省宜宾市江安县传统的街边小吃，春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿街叫卖，深受江安人欢迎。 江安麻辣凉粉，是四川省宜宾市江安县传统的街边小吃，春夏两季总能看到推着小吃车的商 ...

来自梅州美食的安慰

我们梅州的食品在我心里可以说是最美味的，可以与任何的山珍海味相比，因此每当我一有空闲回老家的时候，总会情不自禁的去吃那些让我特别回味的食物，特别是那些小吃，更是让我回味无穷，一想起就流口水。 ...

美食之城 内蒙古呼和浩特

内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。烧牛蹄筋：以 ...

莱州美食

    莱州对虾是山东省烟台市莱州市的特产。中国对虾是莱州独具特色的地方品种，被誉为莱州“四大海鲜”之一，味道鲜美，营养价值高。莱州对虾获国家地理 ...

毕节糍粑包豆腐

糍粑包豆腐 　　“糍粑包豆腐”（油炸）色泽金黄，浓郁可口，皮脆肉软，喜者甚多。 　　配方：糍粑、豆腐、肉末、盐菜、味精、葱花、辣椒粉和食盐。 　　制作工艺：用白碱腌 ...

秘制臭豆腐

秘制臭豆腐   简介     想吃臭豆腐，担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做，因为家里不能炸东西，所以就改用煎的，味道不错，老公很喜欢。(展开)食材 ...

舌尖上的兴义——舒记杠子面

  兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的 ...

舌尖上的兴义——香酥鸭

  在兴义的一些大街小巷，有许多专门卖香酥鸭的排档，老远就可看见每个摊位都有一排排炸得金黄金黄的鸭子，一口油锅直冒热气。提起兴义的香酥鸭，当地人叫烤鸭，说是烤鸭，实际上是炸鸭子，如 ...

潮汕肠粉，好吃！

潮汕地区本没有肠粉，潮汕肠粉的历史不过十来年，但是在潮汕8090后的一代的心中潮汕肠粉早已是家乡味甚浓的街边小吃。 记得小时候，3元一盘的肠粉薄薄的粉皮下抱着猪肉、鸡蛋、虾仁、香菇、菜脯粒， ...

根本停不下来的一道菜

我要介绍的这道家乡菜，是我最喜欢的，因为每次一吃，真的是停不下来的感觉。这道菜就是炒薄壳，是非常的鲜美又有吃头的一道菜。薄壳是贝类海产品，壳甚薄，体表有粘液，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂 ...

电城鱼炸

　   时下各地美食众多，各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多，各具特色。电白县电城镇的特是谁，要是到了电城，都要吃香脆爽口的鱼炸。   &nb ...

冰峰饮料

“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓，在西安已经有了60年历史。在世界级饮料品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地生存下来，而且越战越猛。 “冰峰”是一 ...

淮阳论坛

共享，平等，自由，互助。 共享：网络的意义，本身就在于共享，论坛就是要营造一个共享空间，让所有会员能更方便、全面的获取各种资源和信息； 平等：会员之间是平等的，我们对不同级别的会员在获取资 ...