家乡美食之一

猪肉炖粉条该菜是东北菜的典型代表，富有特色的东北地方风味菜肴，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，也是整个北方常见的菜肴。 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红 ...

泾阳羊肉泡

“没尝过牛羊肉泡馍，等于没到过陕西”。由这句话中可以看出“天下第一碗”的牛羊肉泡馍在陕西饮食中的代表性。牛羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴，是泾 ...

锦州烧烤

       锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料 ...

欢迎来品尝

口子糕点       口子糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀、角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金 ...

大块羊肉

       定边，靖边的有名风味小吃（榆林网黄河工作室整理）。宰羊羔有着双重效益，羔皮0黑亮细软，呈水波状，乃贵妇人极喜爱的高档大衣皮料；羊羔肉则可 ...

巴盟美食之三——焖面

      在巴盟地区，家家都爱吃焖面，会做焖面，各种各样的焖面层出不穷，但是还是巴盟的最好吃。都说焖面是一种懒人做法，不管怎样好吃就行，尤 ...

丹巴美食 美食

在丹巴，不仅可吃到在成都都能吃到的食品，而且还可吃到藏区的特色风味，如酥油糍粑，完全没有污染的牛羊肉以及时令蔬菜。香猪腿是丹巴地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食i这里的酸菜很可口 ...

巴盟美食之二——猪肉烩酸菜

      在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。巴盟在呼和浩特的西北部地区，是历史悠久的肥沃的河套平原 ...

家乡美食之冬团

东莞人过冬至吃冬团是一个传统，冬团寓意美好团圆。冬团是东莞市民在冬至时节（俗称“做冬”）必吃的一种传统食品。 冬团是用糯米粉和热水搅拌，用手搓成团，用粉团包起馅料，再 ...

我的家乡

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美食飘香——古城徽菜

徽菜是八大菜系的一种，但大多数人不知道徽菜，他们的眼光可能都在川菜或者粤菜这些比较常见的菜系了。殊不知，他们错过的是一道道融合徽家人精华的美食，桐城的美食自然也属于这个菜系，留住你们的口水， ...

吃遍南宁“后花园”上林

        上林山清水秀，一个以壮族为主的多民族聚居县，有着南宁“后花园”的美誉。上林美食以 ...

记忆中的腊肉

       我小的时候爸爸妈妈都很忙，所以我除去在学校学习的时间就是在外公外婆的宠溺下长大的。外公外婆住在农村里，种植蔬菜、养着家禽，天天都在劳动， ...

临泉美食

　  为进一步擦亮临泉县“淮北粮仓”、“美食之城”两张名片，充分挖掘农牧业特产资源，荟萃山羊文化、展示魅力临泉，提高该县的知名度、美 ...

中国美食介绍

中国美食介绍 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜 ...

黄埭西瓜子

苏州相城区黄埭镇人殷福熙于1867年创制。清同治年间，殷福熙在黄埭镇河渎桥东开设了仅一间门面的“殷福熙茶食糖果号”，其所炒制的西瓜子远近闻名，深受顾客喜爱。黄埭西瓜子 ...

天津美食——水爆肚

简介水爆肚是京津两地特有的清真风味小吃，以天津“知味斋”制做最佳。所谓水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千层百叶）切成细丝，放入开水中焯一下，将其爆熟，要恰到好处，才能保 ...

舌尖上的岢岚

      岢岚属于晋北地区，四面环山，昼夜温差较大，因此形成了其独特的地域地貌。岢岚农作物多以莜麦、山药、豆类、谷子为主。畜牧业也以“柏籽羊&rd ...

天津小吃——芝兰斋糕干

简介芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干外观洁白、不粘 ...

舌尖上的湖口

石钟鱼宴 湖口县选送的石钟鱼宴由金汤雄鱼头、江湖两色、渊明菊、鄱湖凤尾鱼、孔雀开屏、石钟东坡鱼、鱼村四宝、江湖缘、鱼香茶饼和糟鱼米粑等组成。石钟鱼宴的主打菜为“金汤雄鱼头&rdq ...

锡盟美食---手把肉

   如果你来锡林郭勒，在对美丽的草原风光流连忘返时，你一定不要错过这里最具有代表性的美食---手把肉。    由于丰富的草原资源，草料中富含各种营养 ...

陆老爹猪脚面

听说春熙路有家很出名的陆老爹猪蹄面。于是乎我就去春熙路一探究竟。 这家店位于春熙路南段。就在龙抄手旁边。你会看到中午的时候很多人在那。店面不是很大，但是有很多好吃嘴们去吃，特别的诱人那个猪蹄 ...

界首美食

界首好吃的小吃煎鸡煎鱼煎茄子，是我的最爱。姐弟俩土豆粉在天安浴池北边一点。马四大盘鸡，老歪手杆面，姚家白芨馍。体育场的沙锅，六小对面的蜀王沙锅，六小北边的牛劲面。77抗战纪念碑的鸡汤豆腐脑。 ...

伊洛鲤鲂， 贵于牛羊

  曾有“伊洛鲤鲂， 贵于牛羊。”的说法。  伊洛:河南西部的伊水和洛水。鲤:鲤鱼。鲂(fang): 又称鳊鱼,味鲜美。伊、洛河上的鲤、鲂鲜美珍贵 ...

前峰雪莲

前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部 ...

前峰雪莲

前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。1989年中国名茶评比会上，茶获中国名茶称号。目录1概述2制作3 ...

云塔风鹅

云塔风鹅是将鹅经屠宰后取出内脏，但不去毛，经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品。目录1云塔风鹅简介▪ 传统工艺▪ 特点▪ 选料▪ 配方▪ 加工工艺流程2加工方法▪ 方法一▪ 方法二1云塔风 ...

金坛封缸酒

金坛封缸酒编辑本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！江苏常州市金坛。明太祖朱元璋曾驻跸金坛顾龙山，当地百姓献上以糯米酿造的酒（封缸酒的雏形），饮后大悦，并命 ...

溧阳扎肝

溧阳扎肝是江苏溧阳的汉族传统名菜，属于江苏菜。是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入葱 ...

加蟹小笼

加蟹小笼包是江苏省常州地区汉族传统小吃，是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包，原来叫加蟹小笼馒头。（馒头诞生时本无包子这一称呼。宋 ...

溧阳白芹

阳白芹，它有别于其它各地的水芹和旱芹，其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中佼佼者。中文学名溧阳白芹分布区域溧阳食 用白嫩的茎、叶做 法荤炒，素拌培育历史800年前的南宋时期重点 ...

蓬溪熨斗糕

  在蓬溪有一道老少皆宜的名小吃-----熨斗糕。这道名小吃历史悠久，相传，其本为明代皇宫内的汉族米糕类小吃，后流传至蓬溪县，并融入地方饮食习惯成为民间特色小吃。   & ...

常州大麻糕

在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有140余年历史。其特点：色呈金黄，香脆松软，皮薄酥重，甜馅醇厚，咸馅味鲜，葱香扑鼻，肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一，1983 ...

名小吃——京东菜

    京冬菜是日照著名特产，具有悠久的历史。曾远销上海和国外东南亚等地。早在清光绪年间，涛雒“裕源”即开始生产。“裕源” ...

杨村特产----杨村糕干

      杨村糕干又名茯苓糕干，产于天津武清区的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕 ...

鹅的营养价值

中医认为，鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基 ...

皇朝贡品，海味美食——乌鱼蛋

乌鱼蛋是由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并 使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小 ...

忘不掉的美食————上党腊驴肉

     长治美食很多，现在让我为大家介绍最远近闻名的上党腊驴肉吧.            上党腊驴 ...

武清豆腐丝

      武清东马房豆腐丝历史悠久，它以独特的工艺和传统配方而享誉京津地区。为了让这一民间工艺得以弘扬，工商武清分局城关工商所在年初工作计 ...

小小麻辣烫做成大事业 荆州小伙的“创业圣经”

　荆州新闻网消息：卖麻辣烫的荆州小伙李敏，是大学生自主创业者的一位。去年大学毕业的李敏，自己当老板，做起了麻辣烫生意。生意做得红火 　今天(10月30日)，记者再次来到位于大赛巷的李敏的麻辣 ...