舌尖上的平泉——宫廷御膳饼

宫廷御膳饼是河北省承德市平泉县的特产。御膳饼味香酥甜，包装精美，为招待贵宾、馈赠亲友之佳品。作为礼品，经常被带入美国、加拿大、台湾、香港等国家和地区。宫廷御膳饼俗称糖饼，原为清宫廷御膳之一， ...

始兴特产

　枇杷是我国南方特有的名优水果，成熟于春末夏初，享有“天下第一果”之美称。 始兴县地属中亚热带气候，自然条件优越，极适宜枇杷生长。据史载，始兴栽种枇杷有近五百年的历史 ...

舌尖上的始兴

司前野生菇始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。 　罩鱼头煲流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲 ...

食在始兴

顿岗马蹄顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。顿岗是始兴的农业大镇，距县城7公里，地处省道1912线 ...

让你垂涎三尺— —八宝辣子

      辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。蒲城地处中国大西北的黄土高原，干 ...

让你垂涎三尺——八宝辣子

      辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。蒲城地处中国大西北的黄土高原，干 ...

你所不知道的呼和浩特市之烧麦

      如果说没有吃过烧麦，那你都不好意思说你来过呼和浩特。烧麦于呼和浩特，就如烤鸭于北京的意义，个人认为呼市的烧麦是最地道的，因为呼市本来就是烧麦的发源地 ...

饶平狮头鹅

    狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。 原产于广东饶平县溪楼村，有两百多年历史。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰 ...

安阳血糕

安阳血糕是河南安阳最著名的汉族小吃。血糕荞麦面，猪血佐以其他配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。 相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄家淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解 ...

舌尖上的美食-南瓜饼

南瓜饼是主要以南瓜为原料制成的饼，其主要工艺为油煎，也可以清蒸，且各个地方的做法都不太一样！在这里，我就简单地说一种南瓜饼的制作方法，还希望各位高手指出其中的不足。 一、材料：1、主料:南 ...

黄庄大米

经国家工商总局商标局批准，宝坻区首个地理标志证明商标“黄庄大米”注册成功。“黄庄大米”地理标志证明商标的注册成功，不仅优化了农村产业结构，也扩 ...

味蕾的极致诱惑—利民羊肉汤

若要说到最好喝的汤，当然要数我们虞城的羊肉汤啦，当真是味道鲜美，回味无穷。在利民老城内外，每个餐馆里都卖有羊肉汤，而且一年四季不断，下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的，因为利民镇的羊肉汤的 ...

“南澳Ⅰ号”开启汕头“海丝”申遗之门

还记得南澳县海域那艘连续2年被中央电视台现场直播打捞过程的明代古沉船“南澳Ⅰ号”吗?如今，它又“肩负”着新的重任——成 ...

我的家乡——舌尖上的建湖

        我的家乡来自建湖，他有很多不同的特色美食，例如 建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖龙头企业， ...

常德之米粉

      常德米粉是全省的一种地方风味小吃。最早可以追朔到清代光绪年间，常德就有了生产米粉的电坊。当时的人们只有在逢年过节时才能吃到米粉，而如今，米粉成了常德 ...

哪些地道小吃才能真正代表杭州？

杭州有很多地道的小吃，但不是谁都能代表地道的杭儿味。“葱包桧儿”，烤熟的油条同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮金黄、油条“吱吱&rdqu ...

缙云烧饼-真的很好吃哦

缙云烧饼是浙江缙云县有名的汉族传统小吃。缙云烧饼历史悠久,相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上,用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿，铸铁鼎 ...

蓟县美食之子火烧

简介       子火烧，为蓟州独创小吃，后流入京城。目前，全国各地仅有北京城还有这种风味小吃。子火烧，原名子饽饽，可能相对于遵化马兰峪大饽饽（点心类 ...

番禺美食之九层糕

【番禺九层糕】九层糕是番禺有名的风味糕点之一。听说早在五代十国时期，相似糕点就曾经呈现，清朝乾隆年间传到广州。后来，颠末番禺的厨师加以改进，选用马蹄粉制造粉浆，并增加各种甜味料，一层一层地蒸 ...

廉江农家乐美食

早就听说过廉江的肥佬鱼头汤，但是那里打着肥佬鱼头汤招牌的店铺太多，不知道哪家是正宗的，对于我这个吃货来讲真的大大的苦恼。难道到来到廉江玩，不尝尝正宗的鱼头汤你叫我这个大吃货情何以堪啊！终于功 ...

番禺美食之钵仔禾虫

钵仔禾虫，广东的一道特色小吃，在番禺石楼、化龙一带的乡民有捕捞禾虫的传统，石楼茭塘颇为突出，产禾虫甚盛。钵仔禾虫将鸡蛋与禾虫完美结合，是老少咸宜的食品。它含有丰富的蛋白质，味道清香鲜美，嫩滑 ...

廉江古老名镇小吃

位于雷州半岛北部的廉江山水秀丽，各色廉江美食小吃令人垂涎，当地安铺镇更高居“中国十大最具影响力美食名镇”之首。 簸箕炊 冬天天气冷时，将簸箕炊切成小切，锅加热，放生花 ...

中国北极蓝莓

中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。大兴安岭是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一，特别是野生蓝莓储量占全国的90 ...

潮州芋泥

关于潮州甜芋泥，在潮州地区还有一段广为传闻的笑话呢。据说在鸦片战争前夕，英美等国驻广州的领事宴请林则徐，席间有一道西餐的冰激凌，外国人以为林则徐不知冰激凌为何物，一定不懂得如何吃法，想在席间 ...

昌乐马宋饼

马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道汉族面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。 ...

潮州山枣糕

潮州凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。山枣糕的主要原料，采自饶平县特有的野生山枣。山 ...

你所不知道的蓟县美食

炸花椒芽 炸花椒芽是山区农家特色菜品。花椒芽多为农户或者游人从花椒树上拣新鲜叶芽采摘下来，外面裹淀粉、盐，下锅炸，待花椒芽呈嫩黄色即可捞上来，端上餐桌就可以实用了。这道菜保留了花椒叶独特、鲜 ...

博山——中国鲁菜名城之一

      博山区位于山东省中部，淄博市西南端，面积682平方公里，人口47万。博山钟灵毓秀，人杰地灵，历史悠久，文化底蕴深厚，是县委书记的榜样焦裕禄同志的故乡 ...

舌尖上的吴川

      吴川滨江临海，三江过境，水系发达，日照充足，气候宜人，资源丰富，是具有江海文化特色的安康宜居城市。年平均温度22.8℃，全年适宜旅游。每一个地方都有 ...

蓟县州河鲤鱼

州河鲤鱼       州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。.州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中 ...

舌尖上的蓟县

蓟县美食小吃，欢迎大家来蓟县游玩！ 香菇板栗焖山药 主料板栗、山药都是很有营养的食物，对人身体有益。山药滑脆，配上板栗的浓香，美味可口。 可在农家乐里尝到。 一品烧饼 “一品 ...

潮州笋粿

潮州地区盛产竹笋，笋粿这味潮州民间小食便是以竹笋为主要原料制作而成的。也正是因为笋粿的主要原料是春笋，所以这味小食有比较强的季节性，一般五六月份的笋粿是最好吃的，那是因为春笋是在五六月份上市 ...

三蛇龙虎凤大会

三蛇龙虎凤大会新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或 ...

新兴裹蒸粽

新兴裹蒸粽新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后 ...

v安义枇杷

　安义枇杷的种植一般是在前一年的9～10月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、0．8kg钙镁磷肥作底 ...

三杯 鸡

起源与文天祥有关三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。您可别小看这道菜，它的来源可与大英雄文天祥有关。三杯鸡南宋末年，民族英雄文天 ...

米粉蒸肉

1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米粉蒸肉米粉蒸肉2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后 ...

木瓜凉粉

木瓜水粉的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。对白族姑娘说：要一碗木瓜水。于是白族姑娘取一个吃饭的小碗，用一把汤勺，舀起一勺木瓜 ...

牛肉炒粉

食谱营养:籼米粉（排米粉）：米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化，具有有补中益气、健脾养胃的功效。牛肉（瘦）：牛肉中丰 ...

江西味牛舌头

牛舌头(《民间常用草药汇编》)【异名】苣荬菜(《植物名实图考》)，野苦荬(《广州植物志》)，山苦荬(《广西中草药》)，牛舌片(南川《常用中草药手册》)。【来源】为菊科植物匍茎苦菜的全草。【植 ...