江阴美食-长江三鲜

江阴是美食之都，被称为长江三鲜的河豚、刀鱼、鲥鱼更是闻名，有“吃了河豚百无味”之说。江阴地处长江下游，数十公里长的滩涂流域是河豚回游长江交配产卵的绝佳处，而产卵前的河 ...

重庆酸辣粉—味道确实巴适

重庆市是成立最晚的直辖市，也是最年轻的直辖市，重庆的特色数之不尽，说之不完，“美”是重庆的一大特色，重庆的人美、物美、味更美，这里有成千上万的美味佳肴和热情似火的风土 ...

浮山柿饼

  浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大， ...

重庆小面

　　今天又来到街角的一家小面馆吃面。和重庆大多数小面馆一样，这里不足十平米，装修也不算豪华，就马马虎虎吧。其实重庆人并不喜欢面馆装修太好，反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊，不为什么，就因为在这 ...

重庆火锅

火锅，各地都有，但最为正宗，味道最好的还数重庆火锅了，所以生在重庆的人都喜欢吃。 重庆火锅的特点在于麻﹑辣﹑烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海的。一是麻：我们吃火锅的时候，第一个映入眼帘 ...

最美溧水

洪蓝玉带糕是溧水地方的传统特产，始于清朝乾隆年间，距今已有270多年的历史。相传乾隆下江南，途经溧水洪蓝埠，在无想寺憩息寺内的和尚侍奉得殷勤备至，献上洪蓝的“白云片糕&rdquo ...

【吃在清徐】——吃货不可不去的美食胜地！（系列二）

清徐沾片子 如果说片儿汤不仅是清徐的特有美食(虽说做法各有不同),那么沾片子绝对是清徐独有的地方性极强的当地吃法。沾片子又叫沾尖尖，是一种很有智慧的食物。当季时蔬沾上面糊煮熟，蘸料是可以熬熟 ...

饶平宝斗饼

    宝斗饼是广东潮汕地区最具特色的汉族小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。用料，非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作 ...

泰安有三美，白菜、豆腐、水

    泰安三美豆腐是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质 ...

饶平山枣糕

   潮汕凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。 山枣糕色泽金黄澄亮 ...

美食之红桥猪儿粑

红桥猪儿粑是江安县红桥镇有名的小吃，甚至在有些地方可以看到以红桥猪儿粑为名的专卖店。 据说当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵 ...

汉中小吃

汉中面皮 本地风味独特的地方名小吃。面皮大多是米做的，因为 特色饮食(9张) 柔嫩、劲道恰似皮条而得名。面皮与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷却 ...

户县黄桂稠酒

西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟 ...

家乡美食

      东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、 ...

张掖小吃

鱼儿粉鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃，形状象小鱼，颜色有白有红，配上调料、小菜，活象一条条小鱼在碗里。 吃起来清凉可口，既充饥，又止渴，是一种地道的夏令风味小吃。 灰豆汤灰豆汤是用麻色豌豆 ...

胡辣汤中火辣辣的心

       糊辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的，据专家考证，糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚 ...

西部瓷都--夹江美食

       说起夹江的美食那是杠杠的，现在有我带大家一起饱饱眼福吧。        首先来一道夹江甜皮鸭，这 ...

海南文昌美食(文昌鸡)

文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉 ...

莱芜美食

莱芜火烧莱芜火烧：入选“到山东不可不吃的100种美食”。“莱芜烧饼”呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻&r ...

辣炒鸡架的做法

辣炒鸡架做法   1.鸡架洗净。 2.鸡架焯水，八分熟后捞出，去除内脏和多余油脂，用手撕成块。 3.热油锅，放姜片和洋葱丝翻炒。 4.放辣椒丝炒出香味，放花椒粒炒出香气。 5.倒入 ...

蓟县美食之板栗

蓟县板栗简介       蓟县板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。产地主要集中在蓟县小港、小营等乡。同时，北京、唐山、承德等地的山区，也生 ...

莒南的板栗

      莒南县位于山东省东南部鲁苏交界处，东与新兴港城日照市相 邻，紧靠岚山港，南与新亚欧大陆桥东桥头堡——江苏 ...

呼伦贝尔美食

     内蒙古的餐饮,野味十足,风味独特,这里用餐十分方便,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。内蒙古大草原上有丰富的野味,狍子肉 ...

海南文昌美食(抱罗粉)

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这 ...

菜头粿，好吃！

菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头是萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。把蒸制好的萝卜糕切成一片片，再用油煎到两面金黄，蘸辣椒酱食用，外酥里嫩，萝卜的清 ...

大同小吃

莜面栲栳编辑莜面栲栳(用莜麦面蒸制而成），配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。 2应州牛腰 雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外 ...

大同阳高杏脯

因杏脯为该县王 阳高杏脯(4张) 官屯乡所产，故又称“王官屯杏脯”。王官屯种杏树、出杏脯，还有个传说： 王官屯原来不叫此名，而叫“王官人”屯， ...

大同刀削面数第一

山西面食种类繁多，堪称面食之乡，大同刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。 大同刀削面 ...

美食-大同刀削面

      秀友们说道大同的美食，我想你们都知道大同刀削面。山西面食种类繁多，堪称面食之乡，大同刀削面最为有名，可谓“面食之王& ...

吃货们看过来哦二

烧饼，因为烧烤炉子像鸡窝，所以又称“鸡窝烧饼”。烧饼是将发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成，皮焦里软，咸甜适口，系南乐县传统风味之一，与外地产品不 ...

湘潭印象之舌尖上的湘潭

我有三五吃货朋友，闲暇时喜欢在市内逛街猎美食，总结出湘潭十大美食及地点。下面跟大家分享一下一些湘潭有名的小吃吧~ 　　1.平政路铁驼、郭记的口味龙虾还有卤味，没得话说　　2.湘潭最好吃的米粉 ...

金沙----一个美丽的地方

金沙回沙酒 金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味 ...

恩平濑粉

中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。 　　先是选用质量较好的十月米，舂粉晒干备用。制作时，将水煮沸，放进米粉 ...

江苏建湖美食特产---藕粉圆子

    藕粉圆子是江苏省盐阜地区具有汉族特色美食，属苏菜系。已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅 ...

灌云特色小吃-----豆丹

灌云特色小吃--豆丹 豆丹-----一种纯天然、纯绿色、高蛋白、高营养的食品 在江苏省连云港市灌云县，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。 　　豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶 ...

稷山麻花

稷山麻花是山西省传统名优特产。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间，翟店人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。稷山麻花 ...

茶汤 养胃的佳肴

 第一次吃茶汤实在鸭溪镇   去吃早点时，便宜给我推荐的，真心很不错，和大家分享一下 特点：本品质地细腻，味道甜香，系北京茶食小吃，回民风味。因将碗翻扣过来而茶 ...

尚稽豆腐皮 臭熏熏的美味

      尚稽豆腐皮是一种汉族传统名吃。产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成 ...

南白黄糕粑

      黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具"糕"、"粑"的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%- ...

鸭溪凉粉

香辣滑爽，清凉爽口。不仅是夏季消暑佳品，而且更是大家春节油大后的解腻之首选小吃。 女孩子是最喜欢吃这个的。鸭溪凉粉因为产自遵义鸭溪镇而得名，不过以远远不止在鸭溪才能吃到了，因为其口感极好，在 ...