舌尖上的潮阳——翻砂芋

     潮汕小吃驰名海外，在全国优秀小吃品种评定会--“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃&rdquo ...

扬州美食——灌汤包

扬州，一座文明的古城，当年乾隆下江南的第一站，也是一个名人辈出的地方。静静的运河、美丽的瘦西湖仿佛把游人带回到了久远的梦乡…… 如果你有幸到扬州走一趟，你定会被她 ...

扬州美食——三丁包

三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。发酵所用面粉“洁白如雪&rd ...

最美不过沙茶酱

谈起味道，自然不能忘了沙茶酱，虽然只是一种配料调味品，但因其独具匠心的潮汕味道颇为记忆深刻，离开汕头后，在外头吃饭已经很难见到沙茶酱的踪迹，偶尔在一些打着潮汕名号的饭店还能见到，只是味道很 ...

百色市花样美食

肠粉在早前有甜咸两种品味，咸的馅是以猪牛肉等制作，而甜品味的则是一些蔬菜水果用糖浸泡过的，加上一些芝麻，非常的香。粉皮很薄，而且很鲜香，口感比较的爽滑，很好吃的。美食凌云狗肉粉可真不是一般的 ...

南澳牡蛎

南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿的周边海域，东经116°39′至117°19′，北纬23°10′至23° ...

百色平果——没六鱼

来历：相传许多年前，有个逃荒的农民，在平果县城东南方二里多的一个小洞里发现的。这个洞是个狭长弯曲的岩洞，长有70多米，与右江附近的几小河相通。这个洞里常有一种全身滚圆、背黑腹白，头小眼小，嘴 ...

昌乐马宋饼

     马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道汉族面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋， ...

百色平果——酸炸粉

广西不仅是民歌的故乡，也是粉的故乡。桂林有久负盛名的“桂林米粉”，柳州有鲜香可口的“螺丝粉”，南宁则有酸辣独特的“老友粉&rdqu ...

昌乐西瓜

      昌乐地处暖温带季风气候区，春季回温早，温差大；沙壤面积大，富含钾，具有生产高产优质西瓜的良好自然条件。昌乐西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮 ...

武汉名小吃简介

武汉小吃介绍：小香锅土豆粉[1]、热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、 ...

汉中菜豆腐

 菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区著名的汉族小吃，汉中四大小吃之一，制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。做起来却是一门绝活。 ...

抵不住的诱惑——虞城豆腐干

      至今已有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料，辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等 10 余种，加工时成块的 ...

内蒙古美食之城

      内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点 ...

吃在虞城

　　虞城红富士苹果是河南省商丘市虞城县的特产。“虞国花木兰”牌红富士苹果以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获“99昆明世界园艺博览会”苹果类 ...

三河美食

  我想谈谈我的家乡三河的美食。我的家乡特产最出名的是豆皮和小熏鸡。   对于豆皮，就是豆丝，一般人都很爱吃。而不也不例外，其实，它的做法有许多种，最常见的就是拌着 吃。 ...

家乡美食~

　到涿州游玩，少不了的要提到吃的了，涿州的美食也不是很多的。不过涿州有一家农家菜很不错的，是润生生态园，里面很有特色，都是独门独户的，自己家里长的菜，都是坐在炕上吃的。想吃的菜都是从大棚里直 ...

宝鸡十大名小吃

宝鸡十大名小吃 宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面； 酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。 宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先； 洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。 宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面； 巧手 ...

铜川美食

孟姜红甜桃孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖， ...

汾城米醋，源远流长

     早在四千年前，汾城（今襄汾）南关就是帝尧邦国的一个重要部落，现今还保留着当时的一些历史文化遗址。据记载当地生长着一种瑞草，叫“蓂荚&rdq ...

雷州甜糟

雷州甜糟（有的地方称为甜酒），历史悠久，制作简单，选取上等糯米煮成饭（不能熟透），凉干放到密封的容器里（一般选取土钵），加入酒饼（却是酵母），盖上盖密封起来，隔两夜却可食用。 因甜糟带有甜 ...

汉中面皮

  汉中面皮，是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、 ...

雷州白切狗

“路过客路客过路”中的客路，就是盛卖白切狗的粤西小镇。出了远地，小镇难扬名，外人知道的就是雷州白切狗。人在异乡，乡愁两物，其一白切狗，其二牛骨仔。异乡相遇旧友，长谈 ...

襄汾光辉灿烂面食——汾城臊子面

      臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食，各地面食制法不一样，各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区(原汾城县一带)最为著名，故称“汾城臊 ...

美食之城-扬州

扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡 ...

豆干-我们都爱吃

自古闽南似一家，除了共拥闽南语，在饮食上更是大同小异。以下美食都安溪本地特产，有空来来福建的话，一定要来安溪享受原滋原味的美食，绝对是对味蕾最好安慰！ 安溪官桥豆干是出了名的好吃，卤水豆干、 ...

咥西安，跟我走

孟非的《随遇而安》说起小时候对西安的印象，不是兵马俑大雁塔，而是小笼包。长沙之行，很好，迟到人与恰好晚点的火车，5A不售票的岳麓山，不期而遇的烟火，橘子洲的巨石像，青春定格于蜡像馆的偶像，奇 ...

邯郸美食——广府酥鱼

永年酥鱼              永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，酥鱼 ...

血条汤的诱惑

      传隋末唐初，李世民率军征战至此。正逢腊月，天寒地冻。将士疲倦。本地又少有青菜。随军伙夫发现，百姓杀猪宰羊，血都不用。便用猪血和面制成面条，入热汤泡着 ...

【美食篇--江苏如皋】-----蟹黄汤包

     蟹黄汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究， ...

石狮美食总汇之二

让我继续来为大家介绍好吃的，尽管我的文章目前无人问津，但是我相信是金子总会发光的~   No.4 烧腊推荐：金源烧腊地址：石狮民生街168号/群英北路123号/还有好几家店搜不到地 ...

家乡美食——柳州螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，是广西“三大名粉”之一。可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃，其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂 ...

你不知道的美味-新沂卷潮牌

   “新沂卷潮牌，连续百年销量领先。每天卖出6亿块，袋子连起来可绕地球3圈。一位老奶奶倦了块新沂卷潮牌，正准备离开，卖潮牌的老爷爷喊道：嘿！你的卷潮牌！老奶 ...

舌尖上的美味。。。

八宝辣子辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。蒲城地处中国大西北的黄土高原，干燥而较低气温的大陆性气候使人们在 ...

蔡甸美食——香熏鱼

蔡甸美食——香熏鱼 香熏鱼是武汉的特色美食，香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼，经过多道程序，配上独家秘方，秘制而成的。 香熏鱼味道鲜美，令人回味无穷，在武汉很多酒 ...

壮哉，大新沂

辽阔的苏北大地上，有一个神奇的地方，清澈的小河潺潺流淌，美丽的传说灿烂辉煌，这里是江苏省徐州市新沂市，这里是我们出生放飞的地方，新沂以淳朴的民风，好又多的美食在苏北的大地上屹立。新沂有很多特 ...

舌尖上的兰州——小吃1

兰州小吃之前言    说小吃不能不说当地的地理和气候，兰州是一个黄河河谷，母亲河经过这里拐弯北上，这里的冬天不是很冷，夏天也不是很热，而且很少起风。在南京上学时暑假归校告 ...

舌尖上的兰州——臊子面

臊子面 臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。 ...

舌尖上的兰州——牛肉面

   兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉 ...

那些特色美食

      张掖高台有着独有的特色食品，现在就来简单的介绍一下。       面筋&nbs ...