舌尖上的中国之澄海蚝烙

    从舌尖上的中国之澄海蚝烙被播出后，蚝烙则受到各地人民的欢迎，都希望能来潮汕尝尝这佳肴。下面我就为大家介绍下这个蚝烙的由来及做法。    ...

吴川美食

  【烂镬炒粉】 吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，色香味俱全，久享盛名，人们只要品 尝它，就会赞扬吴川的美食，烂镬炒粉是吴川美食第一大名片，享“吴川第一炒”之 ...

我的水晶山楂糕

      如果问我宿迁特产有哪些，那么我第一时间告诉你的就是水晶山楂糕。       水 ...

蔡甸美食——泥蒿

蔡甸美食——泥蒿 泥蒿又名芦蒿，是生长在长江沙滩上的一种野菜。因为它散发着淡淡的泥土的清香，所以叫做泥蒿。湖北人很喜欢它的独特味道和清爽脆嫩。 它的上市季节是冬末初春 ...

长武酥肉

　　长武酥肉是陕西省咸阳市长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜，又是快餐，几分钟即可上桌，急着赶路的行人自然就将其作为首选了。一碗酥肉下肚，既解馋，又解困。 　　精明的长武厨师制作酥肉很有一番 ...

美味锅盔

　　　长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携 ...

宝鸡饮食指南

      陕西以面食为主，宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观 ...

天津特色小吃——大福来锅巴菜

锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状，浇上用十几种调料制成的卤计，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻搅拌后即可食用。锅巴菜柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又 ...

长武血条汤

　【血条汤】长武人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭是血条汤。煎汤时加臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等，形成血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻的特点，为地方风味吃食一绝 ...

长武水豆腐

　　豆腐在其它地方或烩或炸，或炒或烧，都是压成块干吃，惟独长武有一种特殊的吃法，就是将豆腐点好后连汤食用。这就是有名的长武水豆腐。制作水豆腐，要选上好的黄豆或黑豆，先拣去次豆和杂物，然后磨碎 ...

郓城灌肚

   吃货刁胜男今天再为大家介绍一样美食，那便是——郓城灌肚！吃过后，口水仍在泛滥！    郓城灌肚香细可口，别有风味。是用生 ...

醋乡——户县大王镇

      大家好，我是陈宇静。今天我要给大家介绍的是我家乡的香醋。我的家乡是西安市户县大王镇，走进我们镇到处飘着醋的香味。生长在醋乡的我从 ...

镇江美食

作为美食之乡镇江，不断开发旅游美食文化，以维扬菜系为特色，兼收南北风味。镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜&rdq ...

我是吃货，我怕谁？

  作为一个吃货，一个山东省菏泽市郓城县的大吃货，更要把家乡的小吃吃遍！快来跟我看看吴家驴肉吧！     近日，趁十一假期间，去郓城黄安探访地方名吃了吴家驴肉， ...

人参果的营养价值

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2 ...

高州美食

1、 高州中学前任氏汤圆、杰仔牛腩粉（强烈推荐）2、高州二中大门前天桥下高佬牛肉串（强烈推荐）3、高州二中后门斋面4、高州二中后门右侧“咩”（一下子忘了）姨饺子（只接 ...

吃货的选择—郓城祝家肉合子

            传说宋朝年间，宋江于梁山好汉三打祝家庄平息之后，与众英雄在庄内市场体察民情，突然闻到一股饱餐 未 ...

我的家乡——延津县美食

延津火烧火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不 ...

舌尖上的阳信——烧羊排

      阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。烧羊排取阳信本地特产小羊羊排。 辅之葱、姜、 ...

古都西安之回民街美食篇

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。 西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街 ...

建瓯 建瓯 我的建瓯

建瓯市东峰镇产茶历史悠久，是闽北乌龙茶的主产区，所产的矮脚乌龙茶品质优异，深受市场欢迎。目 前，全镇拥有茶园面积12900多亩，年产精制茶2500万公斤。据了解，东峰镇桂林村至今还保存着拥 ...

带你去吃地地道道的西安美食

      陕西省西安市是举世闻名的世界四大古都之一，但你知道吗？西安还是一个名副其实的美食之都，下面就让我来带你尝尝地地道道的西安美食吧！  &nb ...

巴哥烤兔

“巴哥烤兔”是重庆江道平博士和其丈夫谢志坚硕士共同研发的特色小吃，属川菜系。其食材所用兔子是原生而粗放吃天然草长出来的美味细肉，经（原料、卤制、保鲜、美观、口味）层层 ...

李白独醉——湘山酒

     湘山酒是米香型小曲酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。以当地优质大米为原料，以自制小曲为糖化发酵剂，用半固体半液体发酵传统工艺酿造，经长期陈酿和精心 ...

山阳的美食——漫川八大件

   山阳特色地方传统菜肴，具有浓郁的山阳漫川风味，共分四大碗四大盘。象征四季发财，四季有余。荤素搭配。色香味美，是商洛地区名菜之一。漫川关地处秦楚边界，昔日为水旱码头， ...

准格尔旗美食——(1)酸粥

      相传的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓 皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军 ...

翁牛特旗美味的锅包肉

本人吃货一枚，最喜欢吃的菜就是锅包肉，现在把做法推荐给大家。先给大家看看图片，看看能不能勾起你的食欲。 锅包肉做法：1 将猪里脊肉切片，切成长4厘米，宽2厘米，厚度1-2毫米则可（鸡肉也可以 ...

朋友相聚的热闹——张掖炒拨拉

名称来源： 炒拨拉因做美食时的动作而得名。 美食模样： 美食做法： 支以铸铁鏊子，将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅，以柴禾或煤炭为燃料，用猛火爆炒，待熟即食。 炒拨拉冬季 ...

千年流传洛阳水席

相传是袁天罡早年夜观天象，知道武则天将来要当皇帝，但天机又不可泄露，就设计了这个大宴，预示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是暗指武则天水到渠成；干干稀稀，是喻指武则天二十四年 ...

巴哥烤兔腿

“巴哥烤兔腿”是重庆江道平博士和其丈夫谢志坚硕士共同研发的特色小吃 “巴哥手撕烤兔” 系列菜品之一，属川菜系。其食材以兔腿为制作主料,卤料中加 ...

琼海小吃特色篇

    海南省是个美丽的小岛，也是众所周知的国际旅游岛，也许你是了解这个拥有蓝天白云大海以及让人心旷神怡的小岛风景，也许说起海南岛，你的脑子里出现的第一个是三亚，也许你向 ...

郓城小吃--壮馍

    我的家乡在菏泽郓城，施耐庵笔下的郓城是梁山好汉聚集的地方，在这里发生率很多精彩度故事，城外有一条河叫“宋江河”，这里曾是梁山首领的故里。来 ...

武大郎----烧饼

   来郓城，首先要尝一尝咱郓城的武大郎烧饼！吃一口酥香，两口回味，一个吃不饱，五个正可口。夹个烤肠，赛神仙！     烧饼是不错的早餐选择，对很多人 ...

隆江绿豆饼

隆江绿豆饼是我们广东省揭阳市惠来县隆江镇著名特产，隆江绿豆饼又名神仙眷侣饼，至今已有上百年历史，深受人们喜爱，隆江绿豆饼不但畅销于国内各大中城市，在港、澳及东南亚地区也普遍受到欢迎。隆江绿豆 ...

舌尖上的兴义——砂锅饭和冲冲糕

  砂锅饭是兴义的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到人们的喜爱，砂锅饭饭软味香，掌握好火候的砂锅饭，其在锅底还有一层焖黄的锅巴，香脆可口，让人久久回味。  兴义 ...

舌尖上的阳信---芝麻酥糖

      芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品，亦为山东名产之一，以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆而闻名于世。这一名吃已有百余年的历史，近年 ...

舌尖上的童年——张掖波丝油糕

名称：波丝油糕，酥点。 美食模样：色泽金黄，松软酥脆，香甜可口。特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。 美食做法： 以上等清油、细白面粉、精糖为原料，先将面粉用开水烫至半熟，用冷水反复搅 ...

自然美食——张掖临泽小枣

  美食形容： 临泽所产红枣肉质细嫩，酥脆多汁，香甜味美，营养丰富，有健脾益气，养血安神、润肺止咳，调和诸药的作用，对高血压、动脉粥样硬化，冠心病等症有较好的疗效，还具有防癌抗癌 ...

舌尖上的兴义——鸡肉汤圆

  鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，内灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色！  “众家皆甜，唯我咸鲜&r ...

离乡的思念——张掖臊面

名称来源： 臊（sào）面（读音为轻声）是西北地区汉族传统面食，在西北等地最为流行。臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精 ...