冰凌角仔

沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了，在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法，冰菱角仔大概在民国初年就在沙溪出现了。“冰菱角仔”是因为当它煮熟，过冷河之后就像是剥 ...

中山咀香园杏仁饼！正！齿颊留香！

杏仁饼的第一个秘密是，它并非用杏仁制成，它得名于状似杏仁，其实叫它绿豆饼更贴切。第二个秘密是，杏仁饼出自一位自梳女之手，历尽中山百年沧桑。且说清朝末年，香山县城石岐兴宁里居住着清官后裔萧友柏 ...

我们8090这一代中山人，每一个回忆都有一种味道！

前言：说到童年的回忆，不可以不说的肯定是小时候吃过的零食。随着潮流的变化，进口零食不断冲击我们的味觉，刷新我们对零食的记忆。但是最令人回味的始终是最纯正的味道，最原始的味道。今日和大家一起回 ...

西宁关东煮

关东煮是源于东北的火锅子，后来传到日本关东地区，在日本关东地区得以发扬，现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣两种口味，在日本也叫关东煮，关东炊。现在西宁地区到 ...

凌霄沙龙之吃遍茌平（吃货必备）

今天凌霄带给大家的是我家乡的一道道小吃，收藏良久，今日奉献出来了哦，嘿嘿，大家来品味哦一、鲜香酥烂、脆嫩清爽、醇厚浓郁——洪屯、贾寨的蒸碗 特色小吃都有它独具的特点和 ...

洛阳美食之水席

  Hello大家好。今天给大家介绍洛阳美食——水席。  洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。 ...

舌尖上的内蒙古一

今天我来为大家介绍一下内蒙古最著名的烤全羊。 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一 ...

涟水曲酒

      古镇高沟位于涟水西北边境，它南临长淮，北枕六塘，工商繁茂，人文兴旺，六塘河水孕育了身边的高沟镇、高沟人，神奇的天泉水孕育了甘甜的高沟美酒，与五湖四海 ...

无穷盐焗产品

    现在介绍有关我的家乡的一种美味的佳肴，那就是饶平的广东无穷食品有限公司的盐焗产品。     首先，介绍公司的基本情况，广东无穷食品有限公司成立 ...

南京马祥兴

“马祥兴”是南京菜清真风味的正宗代表，座落在鼓楼广场西北侧。对于“马祥兴”的历史来有两种说法：一是“马祥兴”是百年老年 ...

化州长岐粉皮

     你听说过粉皮吗？那你有吃过粉皮吗？是化州的粉皮哦……不管你吃没吃过，应该对它了解还不算多吧，那请允许我为你介绍下咯。 &n ...

桂平乳泉井酒+醇香

      桂平是中国西部百强县、全国粮食生产先进县、全国双拥模范城、广西科学发展十佳县、广西招商引资工作先进县和示范县。是中国首批AAAA级旅游城市之一，华南 ...

文县擀面皮

 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋 ...

潮汕春卷

春日，潮汕人家，古今有加工制作春卷的民俗。清末，潮州胡荣泉生产销售的春卷更是名闻遐迩，世代畅销不衰。 春卷(亦称春饼)。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日… ...

美食无人能抗拒

羊肉餬饽 合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代 传奇戏曲王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬 ...

舌尖上的射阳——醉泥螺

     醉泥螺是射阳县传统海味特产之一。该产品选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富、肉嫩香脆、鲜美爽口、食而不厌的特色，有健 ...

潮汕肠粉

潮汕地区本没有肠粉，潮汕肠粉的历史不过十来年，但是在潮汕80后的一代的心中潮汕肠粉早已是家乡味甚浓的街边小吃。 记得小时候的肠粉很便宜，料也很足。通常两块钱就可以买了。薄薄的一层皮里面包裹着 ...

舌尖上的射阳——射阳河银鱼

     五汛，原名五汛港，得名于民便河和射阳交汇的港口，已有一百五十多年的历史。地处北温带，气候适宜，光照充足，降水充沛，夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间 ...

羊肉炒面片

菜推荐：手抓羊肉 萝卜炖羊肉特点：味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。制法： （ 1 ） 将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条 ...

青海干板鱼

  青海小吃介绍 青海地处我国青藏高原上，菜肴口味，多以鲜辣见长，口味比较重。下面给大家介绍一些青海的特色小吃， 有机会可要好好尝尝。青海特色小吃如下：羊肉炒面片、大块煮羊肉、羊筋 ...

潮汕端午节习俗：吃栀粿

下个星期就是端午节了，在潮汕地区，端午时节除了吃粽子，潮汕千家万户还喜爱做栀粿，做栀粿的美食的风俗世代相传，加工制作精细，配制方法考究，美食风味独特，且有助消化，增食欲之功。 栀粿的原料为糯 ...

大煮干丝

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，汉族传统名菜，属淮扬菜系（淮安、扬州、镇江）。 是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细 ...

连云区的海鲜

对于到连云港的吃货来说，最重要的就是吃一吃当地的海鲜了，连云港盛产梭子蟹、对虾、海蛰、乌贼、鲳鱼、马鲛鱼等优质海产品，吃海鲜除了市中心，最好的选择是在连岛附近的墟沟吃，这里有专门的海鲜一条街 ...

美味的薄饼

     饼是海丰民间的一种小吃，和东北菜馆的春饼相似，不过海丰的薄饼通常是在清明节的时候才有，不过现在什么时候都有，家里也是想吃的时候就做来吃。  ...

化州牛腩粉（舌尖体，第一次尝试，欢迎点评指教）

广东省化州市，位于广东省西南部，鉴江中游；优越的地理位置，亚热带季风气候，充足的雨水与阳光，这种富足的自然条件有助于水稻的种植和丰收。6月下旬，化州杨梅一带水稻田上已经是一篇金黄，辛勤劳动的 ...

我的家乡——肉炝

仙游民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点，才知道要做好这道菜，可 ...

连云港特色饮食

特色饮食 凉粉 山马菜 蟹渣酱 虾婆婆 霸王别姬 清蒸鳗鱼凉粉豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，就做成了凉粉。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。 ...

连云港美食名吃

连云港有众多的海湾渔场，特产品类繁多。黄海对虾、黄鱼、彤蟹、鲍鱼、鲈鱼等海特产味美量丰闻名遐尔，全市众多的高中低档酒店提供海鲜美食和特色饮食，让人垂涎。海鲜美食 彤蟹 对虾 加吉鱼 沙光鱼 ...

连云港特色菜“霸王别姬”

连云港盛产甲鱼，除野生甲鱼较多外，还人工饲养甲鱼，产量颇丰。甲鱼清蒸为好，“霸王别姬”是其代表作，因当地人又称甲鱼为“王八”，取“ ...

连云港山马菜

　山马菜，学名“丝石竹”，又叫“霞草”。因在粉绿色圆茎上，生长着肉质披针状长圆叶，很象田间的马菜，加之生于山间，故俗称“山马菜&r ...

连云港特产沙光鱼

沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度 ...

连云港特色小吃虾婆婆

连云港海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王&rd ...

开平美食

开平美食栏目页面主要收录知名的开平风味小吃，开平美食主要有：口感清爽、老少皆宜的赤坎鸭粥；颇受欢迎的煲仔饭；口感爽滑、外脆内酥豆腐角；粥鲜味美的鱼则鱼粥；片薄而味美的幕村狗肉等等。 开平美食 ...

舌尖上的中江

随着《舌尖上的中国》第二季的热播，央视让更多的人知道了更多的遍布祖国大江南北的美食，如第一季中的炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼，第二季中的酥油蜂蜜、烤鸭卷饼、牛冻春等，。那么，在观看《舌尖上的中国 ...

海中盛宴之永强泥蒜_憧憬宝贝98

永强泥蒜，泥蒜称泥蛋，又叫沙肠子。动物学名星虫，灰色，属星虫纲，形如蚯蚓，长约一寸。为海中野味，生长在浅海涂滩里，我市沿海与海岛均有生长。在永强海滩大量生长，温州人特别喜欢吃，入口即化，味 ...

美食小龙虾

  在安徽省会合肥，吃小龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万 ...

科尔沁大草原上的美食

科尔沁大草原特色美食推荐：炸羊尾：是以羊尾的肥膘、果脯、鸡蛋清、白糖为原料煎炸而成。此菜外型美观、美味酥脆，还带有水果味，多用在接待宾客宴席上。 羊背子：是蒙古族民众最喜欢的名品佳肴，只有在 ...

内蒙烤全羊

内蒙烤全羊 内蒙烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。 简介 一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛 ...

舌尖上的美食——狗肉煲

在我们家乡，狗肉煲是非常出名的，是雷州地区汉族传统名菜。来雷州不吃狗肉煲，你就错过了品尝雷州传统美食的一大机会。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，象狗肉这种“上 ...

呼伦贝尔——烤全羊

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